Обезмастеното млеко не ве прави тенок - напротив - здравје
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: Обезмастеното млеко не ве прави тенки - напротив
Отворете ја сликата на нова страница
Многу деца сакаат млеко - само кое е вистинското?
Според една студија, децата кои пијат полномасно млеко се малку послаби од нивните врсници кои добиваат млеко со мала содржина на маснотии. Истражувачите имаат неколку објаснувања за оваа изненадувачка опсервација.
Една студија, два резултати, многу можни толкувања - вака можете да го сумирате она што канадските педијатри го составија во специјализирана статија. Тимот од Торонто ги праша родителите на 2.745 деца за време на рутинската посета на педијатарот за содржината на маснотии во млекото на потомството.
Истражувачите исто така ја измериле тежината и должината на децата од една до шест години и зеле примерок од крв за да утврдат дали децата добиваат доволно витамин Д. Резултати: Оние деца испитани кои пиеле полномасно млеко се послаби од нивните врсници на кои им се дава обезмастено млеко и имаат повеќе витамин Д во нивните тела.
Неколку обиди за објаснување
Бидејќи витаминот Д е растворлив во масти и млекото е збогатено со него во САД со цел да се обезбеди доволно снабдување за населението, барем последниот резултат требаше да се очекува. За изненадувачката врска помеѓу помалата тежина на детето и поголемата содржина на млечни масти, научниците предводени од водачот на студијата Jonонатон Мегваер од Универзитетот во Торонто Американски журнал за клиничка исхрана неколку објаснувања: Целото млеко може да ве направи поситни, па затоа децата кои добиваат млеко со малку маснотии, тогаш го задоволуваат својот глад со други работи што содржат повеќе калории во целина.
Фински истражувачи ги проучувале ефектите на антибиотиците врз доенчињата. Ако бебињата треба да земаат лекови, тоа може да ги намали придобивките од доењето.
Од Вернер Бартенс
Можеби родителите со малку буцкасто потомство едноставно претпочитаат да пијат млеко со малку маснотии, како што истакна самиот Мегваер. Тогаш дебелината не би била резултат на потрошувачка на обезмастено млеко, туку причина. На прашањето за оптимална содржина на маснотии, Мегваер не смета дека е дефинитивно одговорено со својата студија, но посакува подобри студии.
Експертот за метаболизам, Бертолд Колецко, кој работи на болницата на Универзитетот во Минхен, нуди друго објаснување. Резултатите од новата студија ја зајакнуваат „хипотезата за рани протеини“, која тој ја спроведува со други истражувачки групи. Според ова, висока содржина на протеини во исхраната на децата промовира зголемување на телесната тежина.
Во однос на вкупната количина на енергија, млекото со малку маснотии има поголема содржина на протеини од целото, а исто така и од мајчиното. И од оваа причина, германското друштво за медицина на деца и адолесценти препорачува на децата да им се понуди пиење млеко најрано по една година и на малите деца да не им се дава повеќе од две чаши дневно.
Доењето ве прави паметен? Статистички, можеби е точно дека децата кои дојат се поинтелигентни од нивните врсници на кои им било дадено шишето. Но, тоа веројатно не е поради млекото.