Објаснети совети за исхраната! Ефект, имплементација; Апликација, потекло; Ризици »

Здравствена заштита преку правилна исхрана

Како што се зголемува разновидноста на храната, така се зголемува и важноста на свесна и избалансирана исхрана и потребата да се знае за хранливите вредности, нетолеранциите, алергиите и многу повеќе.

Поради зголемениот број на достапни производи, диети и диети во исхраната, станува сè потешко да се одржи преглед и да се најде индивидуално соодветен концепт, особено затоа што тоа може многу да варира од личност до личност.

Тука, советите за исхрана се обидуваат да обезбедат соодветна помош, да најдат соодветен стил на диета и да создадат свесност за храната, преработката и навиките.

Што е тоа совет за исхрана?

За разлика од диетологијата, која првенствено се однесува на исхраната на луѓето кои се веќе болни, совети за исхрана се користат само за здравствени цели за здрави луѓе, како и за лица со посебни нутриционистички потреби како на пр. Врвни спортисти или бремени жени.

Советувањето за исхрана ги поддржува луѓето со посебни планови за исхрана прилагодени на соодветната животна состојба и се обидува да ги земе предвид и минимизира индивидуалните фактори на ризик. Не е невообичаено општите услови за живот или навиките за работа и вежбање да бидат анализирани и прилагодени како дел од ваквиот совет.

Целта не е само да се промени тежината или исхраната на краток рок, туку да се здобијат со трајни позитивни навики во врска со храната и вежбањето со цел да се спречат болести и да се промовира благосостојбата на пациентот.

Нутриционистички совети се важен инструмент за борба против таканаречените болести на животниот стил. Пред сè, зголемената фреквенција на алергии и нетолеранција на храна е во фокусот на одделот.

Друг аспект кој станува сè поважен е влијанието на исхраната врз психата. Како што основата расте, зајакнувана со нови студии и истражувања, интеракцијата помеѓу одредена храна и менталното здравје се повеќе се користи за борба против промените на расположението и, на пример. да ги пресретнува сезонските депресивни расположенија.

Историја и потекло

Пронаоѓањето на совети за исхрана не може да биде врзано за одреден временски период или регион во светот. Ефектот на храната врз телото и неговата употреба за подобрување на физичката благосостојба и перформанси е веројатно барем стар колку историјата на медицината, ако не и постара.

Луѓето отсекогаш биле загрижени за ефектите на храната врз здравјето

Насочената употреба на исхраната во традиционалната кинеска медицина е суштински дел од холистичкиот метод на лекување. Познати се и записи од раниот Египет кои ја покажуваат врската помеѓу урамнотежената исхрана и развојот на болести како што е скорбутот.

Постојат описи на болести предизвикани од симптоми на недостаток од сите области на светот и во различни точки во историјата:

7 век н.е. П.н.е. Кина, опис на Бери Бери
16 век од нашата ера Опис на рахитис
18 век од нашата ера Опис на врската помеѓу потрошувачката на пелагра и пченка

Функција, ефект и цели

Целта на нутриционистичкото советување е да се одржи или подобри квалитетот на животот на здравите луѓе врз основа на диета и свесна потрошувачка на храна.

Советодавни средства се:

План за исхрана
Рецепти
Совети за купување
Обука за храна
Совети за готвење

Имплементација и третман

Постапка и начин на дејствување на совети за исхрана

Особено заради голема понуда на храна, на необучените им е тешко да навлезат во сите можности, ризици, предности и недостатоци, како и во хранливите вредности и митовите во исхраната и да изберат оптимално за сопствените потреби. Покрај тоа, честопати недостасува време и знаење за насочено купување и правилна подготовка, што е токму областа во која се движат советите за исхрана.

Се обидува да им даде на нормалните луѓе разбирање на важноста на избалансираната потрошувачка на храна и да даде преглед на важноста зад индивидуалните нутриционистички компоненти како што се витамини, протеини, влакна, минерали, масти и слично.

Како по правило, првиот чекор е да се евидентира здравствената состојба на една личност и да се утврдат посебните потреби што, меѓу другото, произлегуваат од историјата на болеста или посебни околности како што се бременост или спортска активност.

Со цел да се донесе трајна промена во однесувањето на потрошувачите, покрај обука за исхрана, практични помагала како што се дневник за храна, план за исхрана, купување заедно, техники за подготовка и многу повеќе. прибегнаа кон.

Целта е помалку да се создаде план за исхрана отколку да може да се анализира и разбере сопственото однесување во исхраната преку увид и разбирање и, доколку е потребно, соодветно да се поправи. Во зависност од личноста, советот може да се прошири и надвор од исхраната во области како што се секојдневно однесување, вежбање и ментално уредување.

Помага против

Дебелината
Неисхранетост
Нетолеранција
Алергии
Промени во расположението

Ефектот од позитивната исхрана тешко може да се прецени и затоа е невозможно да се сумираат сите корисни ефекти врз здравјето во една листа. Карактеристична особина е дека правилната диета спречува развој на болести, а со тоа се спротивставува на развојот на разни поплаки уште од самиот почеток или дури и ги спречува целосно.

Промовира и зајакнува

имунолошки систем
физичка благосостојба
ментална благосостојба
Свесност за потрошувачката
Регенеративен капацитет на телото

Правилната исхрана првенствено се користи за превентивна здравствена заштита, па затоа предностите на советите за исхрана лежат првенствено во областите што се занимаваат со оваа тема.

Дијагноза и преглед

Дијагноза преку

разговор
Анализа на однесување
Анализа на условите за живот
Анализа на мотивација

Бидејќи нутриционистичкото советување не се занимава со болни, туку првенствено служи за одржување на здравјето на нормалните луѓе, тој е помалку ориентиран кон симптоми и клинички слики и повеќе е насочен кон животните услови и навики.

Затоа не е изненадувачки што на успешна консултација или терапија и претходи детална дискусија со анализа на навиките и моделите на однесување со цел да се идентификува основната мотивација и на тој начин да може да се направат насочени промени.

Кој третира?

Овластен нутриционист
Лекари со дополнителна обука
Диететичари со дополнителна обука
Нутриционисти (домаќинство и нутриционисти)
Диететичари

Терминот нутриционист не е заштитен и затоа може да биде прифатен од сите. Сертификатите од германското друштво за исхрана или дипломите од областа на диетологијата или екотрофологијата се сметаат за квалитетни карактеристики.

Во Австрија, диплома за диетологија е единственото образование во областа на исхраната. Нутриционистите кои самите продаваат производи треба да се гледаат со скептицизам.

Ризици и опасности

Не се познати несакани ефекти.

Контраиндикации и интеракции

постоечки болести
тешки алергии

Во основа, нема карактеристики што ги контраиндицираат нутриционистичките совети. Затоа, таа се грижи само за здрави луѓе, препорачливо е да се консултира диететичар или лекар во присуство на болест или силна алергија.

Наш заклучок

Способноста и знаењето за индивидуалните барања на секоја индивидуа и свеста за сопствените потреби и нивните промени во текот на животот, се клучни точки на совети за исхрана.

Затоа, успешното советување не е дефинирано со краткорочни успеси или неуспеси, туку има за цел да донесе подобрување на животниот стил на долг рок и со тоа да се направи еден од главните приоритети во превентивната здравствена заштита.