Облекување со сенф
Совршен облекување за зелена салата (или рукола, спанаќ за бебиња), салата со суров карфиол или зелка.
Во зима претпочитам избрани салати (особено оние со рукола, спанаќ за бебиња, валеријана и фриз). Додавам малку тенко исечено месо (остатоци од стек или скара), малку семиња и потоа овој прелив кој е вкусен дури и во основната форма. Затоа ви препорачувам да го направите за прв пат во едноставна верзија (без опционално), следејќи го точно рецептот и потоа да го преобразите по ваш вкус.
Како можете да го трансформирате? Прво дозирајте оцет по ваш вкус. Ако сакате поостра облекување, зголемете ја количината на оцет. Иако шери оцет ми е омилен, можете да користите други видови оцет без грижа. Потоа можете да експериментирате со сенф (понекогаш користете сенф од рен) или масло. Differentе излезе различно секогаш кога ќе играте со овие променливи. Кога сте задоволни, можете да започнете со експериментирање со опциите (црн пипер да го направите зачинет, павлака за да го направите уште крем, зеленчук за да го ароматизира, лук или кромид за да биде похрабар).
Пред да го користите овој прелив, би сакал да го свртам вашето внимание на фактот дека добиените 200 ml имаат скоро 1400 калории. Затоа, користете лажица за да го дозирате. Една лажица облекување би имала околу 100 калории. За 50 гр зелена салата (половина од торбите за кои ви реков погоре) користам само 2 лажици прелив.
состојки
Облекување со сенф
1 лажица сенф (25 гр)
25 мл ладна вода
1 лажица оцет (тука преферирам резерви оцет од шери, што е 9 степени)
1 лажичка рендан мед (5 гр)
150 мл масло (обично користете половина маслиново масло и половина сончоглед)
сол
Факултативно: црн пипер, павлака, лук или кромид, зелена (тарагон, магдонос или копра)