Да јадеме здраво! PRCafe
И покрај фактот што многу претприемачи ги затвораат своите врати веднаш штом економската криза го наметна своето присуство во Романија, еден ресторан што постоеше неколку години на пазарот во Букурешт размислуваше за здравјето на луѓето и започна во четвртокот, 4 декември 2008 година, покрај медитеранското мени постои мени за здрава храна, кое се базира на гликемискиот индекс на храна.
И покрај тоа што многумина мислат на невкусна храна кога ќе слушнат за здрава храна, ресторанот „Фибрио“ во областа Доробанти покажа дека можете да јадете здраво и вкусно со ист буџет. Што значи здраво за овој ресторан?
„Во основа, асортиманот е ист како и менито што го имавме многу години во ресторанот. Разликата е во тоа што белото брашно го заменивме со брашно Фибрио, брашно што не е комерцијално достапно и кое го добивме со мешање на 5 видови интегрално брашно и натопено на таков начин што ова брашно има низок гликемиски индекс., односно да има мало влијание врз шеќерот во крвта, што помага да се избегнат проблеми со телесната тежина. Исклучивме шеќер и користевме фруктоза, користиме само чоколадо со најмалку 70% какао, свежо овошје, природен шлаг “, рече Корнелија Марин, сопственик на ресторанот„ Фибрио “.
Брашно што не ви дозволува да се здебелите
Без разлика дали сакате да изгубите тежина, да ја одржувате фигурата или едноставно да се храните здраво, менито FiberLIFE нуди широк спектар на производи, почнувајќи од салати, лесно месо, тестенини, пица и завршувајќи со десерти и колачи. Како е можно да се јадат овие работи и да не се дебелее?
Фаина Фибрио при подготовка на леб, тестенини, пица и слатки е специјално брашно, кое не е комерцијално достапно, добиено врз основа на формула, со мешање на 5 видови интегрално брашно (пченично брашно, 'рж, овес, соја, коноп) и 2 вида житни трици, така што ова брашно има низок гликемиски индекс. Производите што го имаат ова брашно се здрави, полни затоа што имаат многу растителни влакна и полека се варат, предност во корист на фигурата.
Колачи со силуетаРесторанот може да се пофали со широк спектар на вкусни колачи кои вклучуваат брашно од Фибрио, многу овошје, чоколадо со минимум 70% какао, домашен џем, многу какао, сите засладени со фруктоза, природен засладувач кој има индекс гликемиски многу понизок од шеќерот (во каква било форма).
Многу природни и еколошки производи
Дури и ако понудата на пазарот е ограничена, менито на ресторанот „Фибрио“ користи природни и еколошки суровини со надеж дека во блиска иднина ќе успее да стане еден од првите еколошки ресторани.
Помалку познати производи од коноп
И покрај фактот дека тие се помалку познати во Романија, производите од коноп (брашно од коноп, излупени семиња, масло од коноп) имаат посебни хранливи својства и им даваат посебен вкус на добиените готови производи.