Оброци за семејството Табуле
Салата од табулух или булгур
Салатата Табуле е рецепт за арапска кујна, особено либанска. Исто така се нарекува салата од булгур заснована на две главни состојки: ситен булгур и многу голема количина магдонос.
Sayе речете дека е тешко да се јаде салата што има толку голема количина магдонос (и мислев дека тоа е традиционално), но воопшто не е така, оваа комбинација на вкусови и состојки е изненадувачка.
Непогрешлива арома на магдонос, но и пријатната арома на нане, солениот вкус, киселиот вкус (понуден од лимон) и слатката (понудена од калинка) и свежината на зеленчукот (зелен кромид и домати), сите заедно ве скокоткаат на пријатен начин. папили
Бидејќи содржи и булгур, може да се послужи како мезе салата или закуска помеѓу оброците. Одбрав да го подготвувам за вечера, како лесен и здрав оброк што може да го подготвите за само 15 минути.
Да заборавиме, салатата има околу 400 калории/порција, затоа започнете со диетата.
Состојки
- • 100гр булгур
- • 225ml вода
- • 6-8 домати од цреша
- • 2 снопови магдонос
- • 2 зелени кромид
- • сок од лимон
- • сол по вкус
- • 3 лажици маслиново масло
- • неколку лисја нане
- • 1/4 калинка
Инструкции
Ставете ја водата на оган и кога ќе почне да врие додадете булгур. Од моментот кога ќе почне да врие, оставете го на тивок оган, покриен пет минути. Откако ќе го тргнете од оган, оставете го покриен уште пет минути, а потоа лесно измешајте го со вилушка.
Ние добро го миеме зеленчукот. Ситно исецкајте го магдоносот и нането, тенко исечен зелен кромид и доматите од цреша во зависност од нивната големина и вашите желби.
Измешајте ги сите состојки и зачинете со сол, масло и сок од лимон (по вкус)