Оцет добар за слабеење на државата на нацијата
Диетите за слабеење со оцет предизвикаа возбуда. Година на слава, барем според најпребаруваните теми на Гугл за здравствени проблеми, беше 2017. Одгласите сепак опстојуваат, па затоа реков да видиме како ќе помине: „бргу ослободи се од 10 килограми јаболков оцет“.
Го знаете моето мислење за диетите, секоја диета работи до тој степен што веќе не работи ниту една диета. Но, да видиме дали има зрно вистина во сите овие ветувања и какви придобивки може да ни донесе.
Фасцинацијата со оцет не е нова. Со стотици години луѓето веруваа дека има лековити својства, се користи со текот на времето за детоксикација, па дури и како антибиотик. Денес никој не го користи (се надевам) како антибиотик, но е многу популарен во диетите. Постојат неколку студии, првото и најмногу направено врз глувци и стаорци, кои покажаа дека оцетната киселина во оцет спречува таложење на маснотии и го подобрува метаболизмот. Една неодамнешна студија ги разгледа ефектите од потрошувачката на јаболков оцет врз 39 луѓе кои следеле диета ограничена со калории за 12 недели и открила дека оние кои конзумирале оцет изгубиле поголема тежина од другите. . Ветувачки, но 12 недели и 39 предмети не е голема студија. Сè уште има малку докази и потребни се многу повеќе податоци за да може да се каже дека оцетот е ефикасен начин за губење на тежината на долг рок.
Од друга страна, сепак, како што покажува една статија објавена во списанието Медицински факултет Харвард, имаме неколку студии кои покажуваат дека тоа може да ни помогне да го подобриме шеќерот во крвта со намалување на апсорпцијата на скроб. На пример, докажано е дека дијабетичарите тип 2 кои консумираат две лажички јаболков оцет пред спиење имаат подобар шеќер во крвта наутро. Во истиот напис, не советуваме да пиеме неразреден оцет, бидејќи високата киселост може да влијае на нашите заби, па дури и на хранопроводот. Во умерени количини, сепак, во преливи за салата, на пример, многу е добро да се консумира оцет. Особено ако ни се допаѓа и тоа нè тера да јадеме што повеќе зеленило. О, и истражи, пронајди оцет чиј вкус ти се допаѓа, но внимавај на етикетата, за да не дојдеш со некои добри лажички шеќер. Одредени видови на балсамичен оцет се прилично сируп.