Оцет од црвено вино и здравје @
Оцет направен од црвено вино се користи подолго време, поради идејата дека има многу здравствени придобивки.
Дали го знаевте тоа. Романците мешаа оцет од црвено вино со вода и ја користеа смесата за полесно прилагодување на временските услови, но и да траат подолго на бојното поле?
Некои од претпоставките се докажани научно. Еве неколку интересни детали:
Ефекти против дијабетес
Според студиите, постои силна врска помеѓу оцет од црвено вино и намален гликемиски индекс кај пациенти со дијабетес тип 2. Истражувањето спроведено на група луѓе заклучило дека оцетот го намалува нивниот гликемиски индекс до 20 проценти. %, кога се поврзани со оброци богати со јаглени хидрати.
Се чини дека оцетот може да го намали нивото на гликоза до 6% ако се проголта пред спиење навечер.
Ефекти против маснотии
Поради фактот што има околу 5 проценти оцетна киселина во својата структура, помага при согорување на маснотиите.
Исто така, беше заклучено дека оцет од црвено вино може да ги активира гените одговорни за оксидација на масни киселини. Како? Исто така, поради оцетна киселина.
Помага при апсорпција на калциум
Истражувачите во Јапонија веруваат дека оцет од црвено вино ја зголемува стапката на апсорпција на калциум. Тие го изјавија ова откако извршија експеримент врз група животни (им беше даден 1,6 проценти оцет за 32 дена). Покрај тоа, ако ставите оцет од црвено вино во пилешка супа, се чини дека го зголемува нивото на калциум.
Ефекти против холестерол
Како што е познато, холестеролот е мешавина од вишок натриум во организмот и заситени масти. Токму за да го избегнете или да го намалите неговото ниво, добро е да консумирате оцет од црвено вино. Од она што е научно докажано, го намалува апетитот за сол, но исто така и за мастите.
Други својства
Оцетот од црвено вино има антибактериски својства и како резултат на оцетна киселина. Тој е корисен против многу бактерии. Не само што го попречува нивниот развој, туку и нивното ширење.
Да не заборавиме дека грозјето содржи ресвератрол, моќен антиоксиданс кој може да се бори против дебелината и срцевите заболувања.
Покрај ова, јаболков оцет се препорачува и за консумирање.