Од диета до нарушување во исхраната Вечно одрекување Од каде може да се појави стресот на калории

Слики Имаго/Пантермедиа

Флензбург. Избегнувајте калории, бројте бодови, измерете ја храната: за многу луѓе ова е дел од секојдневниот живот и ако сакаат трајно да ослабат, никогаш не треба да престанат. Дали е тоа изводливо? За стрес во исхраната и каде може да доведе.

Завршете го вашиот бесплатен пробен период сега за да го прочитате овој напис. Сите други содржини на нашата веб-страница и во апликацијата „noz News“, исто така, ќе бидат достапни за вас.

Започнете го вашиот бесплатен пробен месец сега!

Оваа статија е дел од нашата содржина Плус. Користете една од нашите понуди за да прочитате директно.

Целосната приказна можете да ја преслушате и на подкастот:

Во одреден момент се плашеше од сендвич. На појадокот Јана Шмуш (40) за момент заборави дека путерот е табу, а сега беше пред неа, свежо подмачкан. Изгледаше вкусно, таа беше гладна. Но, не: дебели! Калории! Јаглехидрати! Таму беше овој сендвич, а додека нејзиното семејство јадеше, Јана Шмуш сметаше дека тоа ќе ја дебелее. Дури и подебела отколку што се чувствуваше. Дека не треба да јаде тоа сега, дека мора да истрае, за да на крајот биде витка, како што толку многу посакуваше.

Imago Слики/тимска работа

Јана Шмуш го направи она што го прават толку многу луѓе во Германија кои сакаат да ослабат затоа што се чувствуваат несоодветно или сакаат да се задоволат или да не се сакаат себеси: Таа се бореше. Бидејќи скоро никогаш не е лесно да се каже: Еј, сега јадам помалку маснотии, помалку шеќер, сè уште вкусно, нема проблем. Наместо тоа, луѓето се борат за секој грам, тие почнуваат да бројат поени, мерејќи ја својата храна. Тие учат табели со калории, информации за исхраната за пакување, водичи за диети и рецепти со ниски хидрати. Тие одбиваат бонбони, само одат на шопинг, а понекогаш и гладни спијат. Тие сметаат и тежат и остануваат тешко или не, а потоа се чувствуваат виновни потоа. Но, што значи тоа? Дали успевате? Дали те прави среќен? И тогаш кога ќе бидат тенки?

Килограмите дојдоа со текот на времето

Јана Шмуш, која порасна во близина на Фленсбург и сега живее во Бад Хомбург, беше слабо дете. Со пубертетот, сепак, таа се здебели, од година во година повеќе, таа имаше грижи, храната и помагаше. И иако нејзиниот приватен живот во одреден момент се релаксираше, вагите постојано се ширеа. После бременоста имала 130 килограми и била висока 1,70 метри. Таа веќе долго време не се чувствува добро, но поттикот беше долго боледување. „Мене толку ме нервираше што само со недели се врткав. Сакав да бидам добра и подвижна! “, Се сеќава таа денес. Затоа се пријавила со Weight Watchers (сега WW), продавач на диетален модел кој доделува поени на храна. Ете и ете: Беше толку лесно! Јана Шмуш беше мотивирана, броеше поени, мереше храна, а килограмите едноставно паднаа од неа. „Фрлив една по друга големина. Помина сам по себе “, вели таа. Конечно почувствува дека ја контролира својата тежина, а со тоа и нејзиниот живот. Вие сигурно! Успеа! Изгледаше подобро секој ден! „Се чувствував одлично.

На Инстаграм ги документираше своите успеси, нејзината програма за храна и спорт, а исто така ја туркаа и рапидно растечкиот број на следбеници. „Неверојатно ве инспирира кога другите ве бодрат и ве зајакнуваат.“ Јана Шмуш издржа скоро една година, изгуби 50 килограми за тоа време. Таа објави пред и по фотографии кои беа очигледно различни, а заедницата на Инстаграм аплаудираше. Таа го стори тоа.

Нема успеси

При што - што сакаше да кажеш? Таа сакаше да изгуби уште поголема тежина, да ја достигне својата идеална тежина. Јана Шмуш не размислуваше за дебелеење, одеше добро. Но, многу побавно сега. Затоа што кој тежи помалку има помалку да изгуби. „Во одреден момент веќе не губев две килограми неделно, туку неколку стотици грама“, вели 40-годишникот. Доколку ги има. „Недостасуваше постојаното чувство за достигнување. Дневната задача исчезна. ”Фотографиите пред и потоа не се менуваа повеќе. Губењето на тежината, кое на почетокот работеше толку лесно, стана тешко.

Суштината на диетата

Јана Шмуш живееше една година според точките што веќе толку добро ги знаеше: Колку компири има во порција. Едно парче торта. Леб со путер. Непосредно пред Божиќ, таа шеташе низ супермаркет и помисли: „Сега никогаш повеќе не можете да купите чоколадо овде, тоа не може да биде. "

Imago Images/imageBROKER

Таа достигна точка до која експертите за исхрана постојано предупредуваат: губењето тежина е сè уште релативно лесно. Но, одржувањето на тежината е тешко. Тоа е причината зошто диетите не функционираат на долг рок: Бидејќи може да изгубите тежина брзо, но тогаш можеби нема да започнете да јадете повторно како порано - никогаш повеќе. А, ако го јадете, се јадете уште повеќе на ребрата отколку некогаш - познатиот јо-јо ефект. Ова е една од причините зошто се нарушува угледот на диетите; денешните женски списанија претпочитаат да рекламираат ниски хидрати или палео, кето или наизменично постење.

Диетите често носат само краткорочни резултати

За психолошкиот психотерапевт Анџелика Митман-Хајмберг, која работи со луѓе со нарушувања во исхраната во Фленсбург повеќе од 20 години, сето тоа е повеќе или помалку исто. Имено лошо.

„Не верувам во диети. Бидејќи тие обезбедуваат збир на правила кои ветуваат: Ако ме користите, ќе изгубите тежина. Но, тоа главно важи само за многу податливо време “.
Ангела Митман-Хајмберг

На краток рок, диетата дава „многу самодоверба. Се чувствувате силно, добивате благодарни повратни информации: Изгледате одлично! “Но, наскоро, вели Митман-Хајмберг, луѓето повторно престанаа да држат диети затоа што нешто им недостасуваше. „Потоа, тие повторно јадат поинаку и обично повторно добиваат на тежина. Тоа е средната “.

Затоа, во основа секој што сака трајно да изгуби тежина треба да праша: Може ли да се снајдам со оваа диета засекогаш? „Вие секогаш јадете дефицитарно“, вели Јана Шмуш. „Навистина е лошо кога се чувствувате како да имате диета цел живот. Никој не сака да остане без она што има вкус засекогаш “.

Исхраната станува присила

Ниту ти. И затоа одеднаш она што работеше само по себе некое време веќе не функционираше - и стана присила. „Не можев да престанам постојано да проценувам храна.“ Таа секогаш проверуваше: Може ли да го јадам тоа? Во ред е? Колку е во ред? Како можам да го надокнадам тоа? Што е дозволено што му се допаѓа на моето дете? „Целиот ден беше полн со забрани и јас веднаш се чувствував виновен.

Нејзиниот ден се вртеше околу храната. Или поточно: за не јадење. За вагите и калориите, колку вежбала, колку чекори направила, колку пати згрешила и каков нов рецепт пробала. Се работеше за тежина, тежина, тежина. За дозволено и недозволено, најмногу за недозволено.

Ако сакате да добиете идеја за тоа колку е голема темата, брзо ќе ја најдете во социјалните мрежи: Инстаграм, на пример, е полн со сметки за слабеење, повеќето блескаво убави. Малку чита за недоследност, проблеми или сомневања во себе. Наместо тоа, има тони одлични фотографии на рецепти без глутен со киноа и пареа брокула. Womenените со нови сјајни патики по џогирање, палците нагоре. Сите тие го прават тоа толку добро!

„Индустријата за слабеење работи исклучително преку социјалните медиуми. Секогаш можете да видите колку е лесно и одлично да јадете само супи и крекери. Еден е наведен да верува дека може да се живее целиот овој животен стил со здрава храна и јога засекогаш. Но, на крајот, нормалниот живот доаѓа во одреден момент “, вели Јана Шмуш.

Тоа е здраво

Нејзиниот нормален живот беше: секојдневен живот и фрустрација и глад. Не чувствуваше цело време да разговара со сите видови луѓе за нејзината тежина, два килограми повеќе, три килограми помалку. Добивајте постојани пораки: Што јадевте денес? Колку јадете на ден Колку калории има тоа? Да измери колку тежина ослабела секој ден. И, ако вагата покажа нешто лошо наутро, тоа беше поважно од што било убаво што таа ќе доживее.

Да се биде тенок е збунет со тоа да биде среќен

Јана Шмуш не изгуби повеќе килограми и нешто полека ned се појави: „Мислите дека ја имате вашата храна под контрола. Но, во реалноста ја губите контролата затоа што не се слушате себеси, туку го ставате чувството на ситост и среќа во рацете на калории и поени “, изјави денес 40-годишникот. Но, зарем сега не беше посреќна, толку многу килограми полесна? „Многу дебелите луѓе веруваат дека среќата доаѓа автоматски со слабата. Да се биде тенок е збунет со тоа да биде среќен. Но, на крајот останувате сами со себе “.

Тогаш многу луѓе сфаќаат дека поставиле погрешни прашања, вака гледа нутриционистката Бастиен Нојман. Имено: Што можам да јадам? Колку калории има тоа? Наместо: Што компензирам со јадење? Кои се обрасците зад него? „Не треба да зборувате за тоа што јадете, туку зошто“, вели родениот Либек. Затоа што:

„Броењето калории е нешто што многу луѓе можат да го земат некое време, но во одреден момент старите обрасци ќе се вратат ако не се сомневате што стои зад нивното однесување во исхраната.
Бастиен Нојман

На пример, она што сакате да го надоместите со чипс или пунџа Нутела - без разлика дали ќе се наградите за нешто или да јадете кога сте под стрес или депресија. „На почетокот не е лесно да се препознае“, вели Бастиен Нојман, експерт за нутриционистичка психологија. „Треба да го доведеш во прашање својот живот и да научиш да престанеш да користиш храна како стратегија за справување. Може да биде многу препорачливо да добиете помош за да се дојде до причините “.

На пример, со Анџелика Митман-Хајмберг. Луѓето со нарушувања во исхраната доаѓаат кај неа - не компирот од каучот кој би сакал да изгуби неколку килограми - и таа вели: „Кога луѓето навистина јадат премногу, често има нешто друго зад тоа што не може да се регулира со ниту една диета. Губењето килограми никогаш не решило психолошки проблем. “Поголемиот дел од времето, овие луѓе би имале проблем да се справат со чувствата, потребите и конфликтите.

„Јадењето и гладот се ефикасно средство за сузбивање на непријатните чувства и не справување со нив. Тогаш мислите дека имате нешто под контрола. Секогаш има нешто во минатото што може да се истражи и да се работи во терапевтски разговор “.
Анџелика Митман-Хајмберг

Јана Шмуш го доживеа Есен како корисен утешител целиот свој живот. Сега треба повторно да си ја заврши својата работа: нејзината тежина стагнираше, притисокот се зголеми, се чувствуваше лошо. Така јадела. Потоа се појави грижата на совеста, стравот од дебелеење, се чувствуваше лошо. Така, таа јадеше многу, многу повеќе, се мачеше со глад и неконтролирано се ставаше во чоколадни плочки или колачи. Да се чувствувам уште полошо потоа. „Колку повеќе се обидував да му се спротивставам, толку полошо стануваше.“ Јана Шмуш, која изгуби толку многу килограми и беше пример за десетици следбеници, развила нарушување во исхраната.

„Повеќето луѓе кои имаат нарушување во исхраната претходно биле на диета“, вели Анџелика Митман-Хајмберг. Вашите пациенти треба да најдат самодоверба што не е поврзана со килограми. Променете го вашиот живот и навиките на јадење на долг рок гледајќи: Како јадам? Колку често јадам и што? Што особено сакам да јадам? Која храна одговара на мене и на мојот живот? „Повеќето луѓе прво мора да научат да јадат нормално“, вели психологот. И најважното нешто: диетата мора да одговара на соодветната личност. Правилата ги прави самиот, само така може трајно да ги вметне во својот живот.

Која диета ми одговара?

„На loversубителите на торти не треба да им се забранува да имаат торта. Но, три парчиња на ден се премногу. ”Може да ги промените навиките во исхраната чекор по чекор ако навистина сакате, вели Анџелика Митман-Хајмберг. Социјалните мрежи имаат тенденција да не помагаат. „Тие се голем проблем за моите пациенти. Но, во текот на терапијата е убаво ако можете да го избришете ова од вашиот мобилен телефон “.

Како да успеете да јадете подобро

Јана Шмуш исто така отишла кај психотерапевт - кој првично и забранил да држи диети. Таа работеше на позитивна самоафирмација и кога дојде апетитот, таа се запраша: Дали сум навистина гладна? Дали го сакам ова сега? Но, кога започна да објавува такви размислувања на Инстаграм, изгуби огромни следбеници. „Повеќето луѓе ве следат затоа што имате успех да видите: Можно е. Тие не сакаат да ги видат лошите страни затоа што тогаш ќе мора да се погледнат себеси. ”40-годишникот сè уште има желба да изгуби тежина.

„Но, јас се ослободив од присилата. И сега се прашувам до каде и за кого го правам ова. Имено: За да можам да трчам трка со моето дете без да задишам. Но, не за аплауз од странци на Фејсбук “.
Јана Шмуш