Од лошото јајце и здравата морска сол Десет заблуди во исхраната - БКК
Вечерните оброци дебелеат, кафето ве дехидрира, а јајцата го зголемуваат холестеролот? Овие и другите митови опстојуваат, како и следните приказни за храна.
Вид преку моркови
Недостаток на витамин А може да доведе до ноќно слепило. Сепак, морковите - кои го содржат овој витамин - не го менуваат видот, особено затоа што недостаток не се јавува со просечна диета и начин на живот.
Спанаќ богат со железо
Иако често се побива, легендата за спанаќот богат со железо, кој се базира на некогашно погрешно печатење, опстојува. Бидејќи спанаќот содржи само околу 4 мг железо на 100 гр. Добри снабдувачи на железо, сепак, се z. Б. Јајце, грав, просо и амарант.
Суровиот зеленчук е поздрав од варениот
Стомакот и цревата нервозно реагираат на премногу сурова храна и имаат тенденција да претпочитаат нежно зготвена храна, што честопати дури и овозможува поголема апсорпција на хранливите материи. Готвењето ги намалува витамините, но само околу 20% кога се подготвува нежно.
Инфериорна замрзната храна
Преработена храна со големина на залак во шарени пластични кеси и се чува со месеци - тоа изгледа нездраво. Сепак, замрзнатата храна е замрзната од шок веднаш по бербата и затоа често може да ја надмине свежата стока на екранот во супермаркетот во однос на свежината и содржината на хранливи материи.
Зеленчук во фрижидер
Повеќето зеленчуци траат подолго или го одржуваат својот вкус и хранлив профил подобро надвор од фрижидерот. Ако го користите зеленчукот свеж и без ладење, добивате повеќе храна.
Не пие ништо со овошје од камен
Милиони веруваат дека не треба да пијат ништо откако јадат цреши, сливи или праски. Сепак, нема ништо против тоа.
Витамини во салатата
Марулата богата со витамини спаѓа и во областа на митовите: цела зелена салата содржи околу толку витамини колку пупка од бриселско зеле.
Темниот леб е поздрав
Лебот и брашното од цели зрна се поздрави од белиот леб поради влакната. Сепак, повеќето темни лебови во пекарницата се обоени само со слад или карамела.
Маргарин подобро од путер
Иако има растително потекло, маргаринот не е поздрав од путерот според големата студија и затоа не спречува срцеви или мозочни удари. Во принцип, потрошувачката на путер се чини дека нема никакво влијание врз овие болести.
Здрава морска сол
Морската сол звучи како природа, поглед на далечина и одмор - но не е поздрава од конвенционалната кујнска сол. Содржината на елементот во трагови е премала за ова.
Исто така: јајца, кафе и вечерни оброци
Конечно до лошите фактори споменати на почетокот: Јајцата - особено жолчката - всушност содржат многу холестерол, но не го зголемуваат во крвта. Затоа, можете да уживате во вашето јајце за појадок без двоумење. Не треба да се заштитувате од дехидрираност предизвикана од кафе, бидејќи тоа покажува дехидрирачки ефект само ако е ретко или прекумерно консумирано. Ниту, пак, како што често се препорачува - треба да појадуваат како кралеви и да вечераат како питачи. Бидејќи сè додека телото апсорбира само толку калории колку што троши, можете да ги консумирате кога и како сакате. Сепак, големите оброци во доцните вечерни часови може да го нарушат спиењето.