Од мраз до железо - нордиска храна култура
Од рационална гледна точка, ние често го поврзуваме северот со разни карактеристики како што се модерни, солидарни и иновативни. Сепак, се чувствува како северот да е влажен, пошумен и студен за многумина. Луѓето од северот го сочинуваат регионот, но регионот - пределот, климата - ја обликува субјективната перцепција. Дури и да не може да се докаже, својствата што и денес му се припишуваат на северот веројатно датираат од времето на првата средба помеѓу регионот и луѓето.
Студените почетоци
Пејзажот во кој живееле овие луѓе се менувал неколку пати, и геолошки и биолошки. Скандинавскиот полуостров, ослободен од притисокот на мразот, се искачи (и сè уште се издига до денес), додека северна Централна Европа потона и големата „локва“ што денес ја нарекуваме Балтичко Море привремено стана слатководно езеро како резултат на овие географски смени. Како што се топеа масите големи глечери, нивото на морската вода се покачуваше. Делови од денешното Северно Море беа населени во тоа време и потонаа во морето. На крајот, Балтичкото Море, исто така, најде врска со океаните.
Изработката на северот денес
Приближната географска состојба како што постои и денес се случи пред околу 8.000 години. За тоа време, луѓето од северот станаа делумно населени. Тие оставија отпад од храна, претежно купишта школки, што покажува дека до пред 6.000 години, јадењето риба и морски животни било важен дел од исхраната. Првите остатоци од керамика беа пронајдени и во купот ѓубре. Патем, во професионалниот свет, овие откритија го добија данското име køkkenmøddinge, германски: »кујнски отпад«.
Тогаш пред 6.000 години жителите на северот конечно се населија. За тоа сведочи зголемувањето на бројот на наоди од керамика, алати, планови на куќи и остатоци од монументални градби од овој момент. Покрај погребните места, таканаречените мегалитски гробници, изградени се и системи кои и денес можат да се препознаат како календари и астрономски системи. Феноменот на населување, промената на целиот начин на живот на луѓето кон складирање и сточарство, е познат како неолитска револуција. Овој пат, кој го носи името »Кукла за чаши од инка« според типичниот облик на садот од керамичките наоди, траеше до околу 2.800 година п.н.е.
Килибар и бронза - основа за просперитет
Додека северните Европејци сè уште се собираа заедно, другите делови на светот започнаа околу 2.000 години пред Христа да произведуваат бронза од 90 проценти бакар и 10 проценти калај. Луѓето на северот ја запознаа оваа способност само околу 500 години по јужноевропејците, преку трговскиот пат. Северот беше поврзан со остатокот од Европа најдоцна со бронзеното време.
Како резултат, специјалното богатство од северот наскоро стана познато низ цела Европа и пошироко и донесе нов просперитет: балтичкиот килибар од балтичкиот и северноморскиот регион, кој е исто така познат како сукцинит и денес е посакуван како накит. Тоа беше предодредено за долги трговски патишта, бидејќи високи профити можеа да се постигнат со мал багаж и килибарот немаше ограничување на рокот на траење. Оттогаш, килибарот е нордиска противтежа на златото, среброто и жадот. Благодарение на многу приказни, како што е „Килибарната соба“ или наводната генетска употребливост на заробени уринарни инсекти, таа има свој мит.
Друг показател за тесните врски помеѓу северот и остатокот од Европа е телото на една млада жена која починала и била погребана во близина на Егтвед на Јутланд околу 1.400 п.н.е. Врз основа на нејзината коса, заби и нокти, беше можно да се докаже, поради одредени наслаги на стронциум, дека таа најверојатно е родена во регионот на Шварцвалд и патувала многу за време на нејзиниот живот, што траеше најмногу 18 години. Анализите исто така покажаа дека таа дошла во денешна Данска само непосредно пред нејзината смрт. Сепак, нејасно е зошто патувала досега. Се појавија бројни теории, од патувачка свештеничка или принцеза венчана во странство. Она што младата жена го докажува, сепак, е вмрежувањето и мобилноста во ова време.
Бронзата се користела на север за алат, оружје и накит и била многу подобра од каменот и бакарот. Бронзата не се распарчува, полесно е да се поправи и претопи, и може да се истури во различни форми. Исто така е полесен и не е толку чувствителен како каменот. Не е за потценување металниот сјај, особено изработен во накит, кој покажува богатство и му дава чувство на Дагоберт-Дак на сопственикот. Бидејќи потребните метали беа скоро целосно отсутни на северот, меѓурегионалната трговија беше многу поважна отколку во неолитот. Бронзата имаше своја цена и мораше да се плати, па затоа сега трговијата со килибар е интензивирана. Килибарните наоди на југот од овој период се доказ за тоа.
Со бронзеното време, целото општество се смени. Се појавија социјални класи и специјални професии. Најверојатно беа формирани поголеми социјални здруженија и регионални заедници. Можеме да видиме и да прочитаме каков бил животот во бронзеното време користејќи го примерот на Грција: од една страна, во наодите од минојската до микенската култура, од друга страна во Хомеровата Илијада и Одисеја. На север, поголемите заедници овозможија да се инвестира време и труд во специјални проекти заедно со нормалниот живот. Тие создадоа контури на чамци од големи камења. Во некои од овие објекти се пронајдени човечки остатоци, па затоа често се претпоставува дека бродските населби се погребни места. Други тези го ставаат значењето на календарот во преден план, што тие го прикачуваат на порамнувањето на камењата. Сепак, и двете објаснувања не се научно докажани без сомнение. Некои од најдобро зачуваните може да се најдат на островот Готланд, како што се бродските населби кај Тофта, од кои најголемата е 47 метри, а втората по големина е сè уште долга 36 метри.
Поминаа 9.500 години од леденото доба. За разлика од Централна Европа, каде што луѓето доаѓаа и заминуваа, болестите и војните убиваа луѓе или носеа илјадници километри напред и назад, северот во голема мерка беше поштеден од вакви големи пресврти до денес. Подвижноста значеше патување, но не и мигрирање. Можеби затоа, дури и најстарите денови во нордискиот свет сè уште живеат со традиции.