Од оваа едноставна причина, ролните за појадок го прават здравјето на мастите
Ажурирано: 07.11.17 - 10:48
Лебот и јаглените хидрати веќе долго време се дискредитирани како храна за гоење.
За многу Германци, лепчињата се едноставно дел од неделниот појадок. Но, овие сега не се слават - затоа што се претпоставуваат дека ќе направат дебел.
Што може да биде поубаво во раните утрински часови од мирисот на топли, свежо печени ролни? Но, вашиот апетит може брзо да се расипе - на крајот на краиштата, сè повеќе фитнес гуруа и познати личности советуваат против тоа.
Леб или ролни - што дебелее, а што здраво?
Белиот леб веќе долго време е на црвената листа - содржи само „празни калории“, премногу јаглени хидрати и, поради неговиот висок гликемиски индекс, се вели дека нивото на шеќер во крвта вртоглаво се зголемува. Покрај тоа преработената храна како бели ролни е вистинска храна за гоење, затоа што повторно повторно чувствуваш желба. Значи, без саканата печива во иднина? Или, парче леб е поздрава алтернатива?
За нутриционистката Патриша Хаберл, едно е сигурно: дали леб или ролни - многу е поважно дали е интегрално жито или не. "Постои неоправдан страв од јаглени хидрати кај популацијата. Добрите, односно оние со долг ланец, не прават автоматски дебели, но дури можат да спречат и дебелина", објаснува таа пред аптеката ширум светот.
Експерт за исхрана: Интегралните житарки прават да се чувствувате сити подолго и со протеини ве прави витки
Таму Производите од цели зрна содржат повеќе влакна, побрзо и подолго се исполнуваат. Тие исто така имаат повеќе минерали, витамини од групата Б и елементи во трагови отколку рафинирани печива. Дури и ако белиот леб (70 до 90 килокалории на парче) е пред интегралниот леб (100 килокалории) во рамнотежата на калориите, јадете повеќе од претходните затоа што не ве исполнува добро - и така ќе завршите со повеќе калории може да го погоди колкот.
Но, не само чинијата, преливот е исто така клучен за да се чувствувате сити долго време и да го снабдувате вашето тело со сите важни хранливи материи. Затоа, експертот за исхрана препорачува, Да се комбинираат многу протеини во форма на кварк, сирење или исечени гради од мисирка. Украсете со зеленчук како краставица или домат, како и билки - и вашиот здрав појадок е подготвен.
Исто така интересно: Ова е причината зошто недостатокот на сон дебелее
Станете тенок и брзо вклопувајте: Шест алтернативи за здрав шеќер
Многу малку луѓе го знаат тоа, но веганите го ценат долго време: сирупот од ориз. На прв поглед, има иста конзистентност и боја како медот, но е потранспарентен. Како и да е, појадокот можете да го зачините со сируп од ориз. Иако е малку помалку сладок од трпезниот шеќер, има малку вкус сличен на карамела. Исто така, содржи многу минерали како магнезиум, железо или калциум и, благодарение на неговите повеќе шеќери, ги одржува ниските емисии на шеќер.
Шеќер од цвет од кокос, познат и како кокос или палма шеќер, е познат само кратко време, но благодарение на неговиот низок гликемиски индекс тој е веќе aвезда во веганската и палео заедницата. Затоа е особено препорачливо за луѓе со дијабетес, висок крвен притисок или срцеви заболувања. Кокосовиот шеќер се прави од нектарот на кокосовата дланка, а исто така е богат со разни минерали. Како и да е, нема вкус на кокос, но има и карамелна нота. Можете да го користите 1: 1 како кафеав шеќер.
Секој што веќе бил во САД или Канада, тоа обично го знае на палачинки за појадок: јаворов сируп. Како здрава алтернатива, таа е многу популарна кај веганите. Се добива од канадски јавор и се вари како сок. Се смета за природен засладувач и е достапен во различни квалитети (АА, А, Б, Ц, Д). Јаворовиот сируп е ценет и по многу минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, супстанциите содржани во нив треба да имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство.
Покрај ксилитол, еритритолот спаѓа и во шеќерните алкохоли и се користи како замена за шеќер. Изгледа исто како и шеќерот во домаќинството и има сладок вкус. Се појавува природно во сирење, пченка или овошје и се добива со ферментација. Еритритол, исто така, содржи едвај калории и не влијае на нивото на шеќер во крвта или инсулин. Затоа се препорачува за луѓе со дијабетес или прекумерна тежина. Сепак, не е толку сладок како ксилитолот или нормалниот шеќерен шеќер.
Медот е драгоцена храна и лек од памтивек. Се произведува од пчели од собран нектар од цвеќиња или од екскреција на разни видови вошки, познати како медена вода. Медот се состои од 80 проценти чист шеќер. Во денешно време се користи како засладувач и е пофален за неговите антиинфламаторни и антибактериски ефекти врз разни болести уште од античко време.
Стевиа се добива од јужноамериканската билка Stevia rebaudiana (исто така наречена „слатка билка“ или „медена билка“) и е исто така природен и популарен засладувач. Во голема мера се состои од таканаречени стевио гликозиди и нема ниту калории, ниту шеќер. Затоа, стевиа е погодна за дијабетес, отпорност на инсулин, па дури и за профилакса на кариес. Но, бидете внимателни: засладувачот е до 300 пати посладок од обичниот шеќерен шеќер.