Од придобивките на зеленчук - цвекло

Некои работи за кои треба да знаете

Од придобивките на зеленчук - цвекло

Цвеклото е многу вредна храна за која имаме многу интересни работи да научиме и, воведувајќи ја во нашето дневно мени, можеме да уживаме во дополнително здравје. За многумина, цвеклото е малку интересен зеленчук, за жал, релативно малку присутен во нашата редовна исхрана. Сепак, покрај посебниот вкус и толку привлечната боја, таа ни нуди и вистинско богатство на активни супстанции корисни за нашето здравје.

Конечно, ве покануваме да пробате низа рецепти со цвекло.

Украинска берза. состојки: коскено свинско месо, 2 главици кромид, сланина, 1 цвекло, 2 моркови, павлака, 1 ловоров лист, 1 кисела зелка, сол, бибер, зелена боја. Начин на подготовка: 1. Излупете го свинското месо, исечете го на мали парчиња и ставете го да зоврие. Во тенџерето ставете ја коската од која беше исчистено месото. 2. Пена и, кога месото е скоро сварено, извадете ја коската и додадете четвртина компири и моркови. 3. Одделно испржете го кромидот со сланина, заедно со ренданата цвекло. Додадете кисела зелка, ситно исечкана. 4. Истурете го пржењето во тенџерето, ставете ги ловоровите лисја и оставете го да се вари заедно 10 минути. Тоа оди добро со сол и бибер. Додадете ги зелените и послужете ги со кисела павлака.

Свер. состојки: црвена цвекло (2 парчиња), 4 кисели краставички, јатка од орев, рен, 2 главици кромид, 4-5 чешниња лук, мајонез. Начин на подготовка: 1. Измијте и исчистете ја цвекло, зовријте или печете во рерна и ставете го рендето со голема мрежа. 2. Киселите краставици ситно исецкајте ги, а ренчето се чисти и се ренда. 3. Одделно измелете ги јатките од ореви и лукот и исчистете го кромидот и исечете ги парчињата. 4. Ставете го целиот зеленчук во сад и добро измешајте. 5. Одделно, подгответе мајонез од јајце и додајте ги врз состојките во садот. Зачинете со сол и бибер и послужете ладна.

Салата од цвекло со рен. состојки: цвекло, рен, оцет балсамик, масло. Начин на подготовка: 1. Цвеклото се вари или се пече, се сече на коцки или се става на голем ренде. 2. Потоа додадете го ренчето на малиот ренде, ладно цедено сончогледово масло, балсамичен оцет и добро измешајте. Тоа е исклучително едноставно и здраво јадење. Дури и ако цвеклото има сладок вкус, тие не содржат многу калории, што е одлично за нашата фигура. Но, тоа ни ги обезбедува потребните витамини и минерали и го стимулира нашиот метаболизам. За возврат, ренот има силни антибиотски ефекти, но исто така и лековити својства и ужива во богата содржина на витамин Ц, калциум, минерали и други, што е дополнително корисно во борбата против ревматизмот и респираторниот тракт.

Сок од цвекло. Сокот од цвекло може да се подготвува само од цвекло или во различни комбинации, како што се морков и јаболко или целер и морков. Сокот од цвекло има многу витамини, го подобрува метаболизмот, се бори против анемија и делува детоксикативно врз црниот дроб, помагајќи му да ги уништи складираните масти. Исто така е важен додаток за кардиоваскуларни заболувања, хронични инфекции, запек и разни форми на рак.
И за крај, но не и најважно, цвеклото ни овозможува да им дадеме одлична кашлица во боја на садовите што ги ставаме на масата. И нашиот прв контакт со храната е нејзиниот распоред во чинијата и играта на боите со кои таа е претставена пред нас. Не двоумете се, откријте ја оваа прекрасна храна и нема да доцните да се за inубите во неа.