Одделни принципи на диета

Одделниот систем на храна сега е контроверзен бидејќи не се научно докажани сите процеси во организмот кои се во преден план. Сепак, принципите на одделна исхрана се одамна популарни како здрава исхрана или диета за слабеење.

Основи на одделна исхрана

Посебната теорија на диети, оформена тука пред скоро еден век, укажува на вистинската комбинација на производи за оброк. Се верува дека за варење на маснотии, протеини и јаглехидрати, на телото му се потребни разни ензими: потребен е алкален медиум за варење на храната со јаглени хидрати, а на протеинската храна е потребен кисел медиум. Така, комбинацијата на храна богата и со протеини и со јаглехидрати доведува до лошо варење на храната и нејзино распаѓање, ферментација во организмот.

Основни принципи на одделна исхрана: Ваквите процеси на распаѓање и ферментација треба да се отстранат со земање на групата јаглени хидрати на производите и на протеинската група одделно. Значи, лесно е да се разбере што значи посебна храна - тоа е систем што строго ја регулира компатибилноста на производите едни со други.

Компатибилност на производот за одделни оброци

Правилата за посебна исхрана условно ги делат сите производи на протеини, масти и јаглехидрати и строго ги одредуваат сите можни варијанти на нивните комбинации едни со други:

Млечни производи и овошје може да се јадат само одделно од сè, со изолиран внес на храна;
Протеините (месо, риба, живина, јајца) и јаглехидрати (леб, компир, тестенини) не треба да бидат вклучени во оброк;
Не можете да јадете два вида јаглехидрати на еден оброк - на пример, компири и леб или пелмени и леб (самите пелмени, како што следува од претходното правило, исто така се забранети);
За оброк е забрането да се јаде повеќе од еден вид протеини - на пример, јајца и месо истовремено (лесно е да се погоди дека окрошката, сакана од многу луѓе, доаѓа тука);
Протеините не смеат да се користат со масти. Т.е. Бифтек, печен во крем со кора од сирење, не се вклопува во шемата на одделни јадења;
Забрането е истовремено јадење скробна и слатка храна. Т.е. Колачињата, сите слатки печива и торти веќе се забранети, а исто така е невозможно да се комбинираат леб и џем или мусли со мед.
помеѓу оброците треба да биде 2-3 часа за да се осигура дека производите од различни категории не се во хранопроводот истовремено, дури ни случајно.

Очигледно дека одделната храна е резултат на забрана за повеќето јадења и комбинации за кои знаеме. Ако јадете одделни оброци, не можете да јадете сендвичи, пире од компири со шницел, повеќето видови салати. Така, посебна диета претпоставува скоро целосна промена во начинот на консумирање храна за просечна личност.

Дали е правилно одделното јадење?

Принципите на одделно хранење во моментов немаат никакви научни докази. Лекарите веруваат дека процесите на распаѓање и ферментација, генерално, се можни само во телото на лице со сериозни болести. Сепак, многу други постулати исто така се побиени:

Докажано е дека различни видови на ензими вклучени во процесот на варење на протеини, јаглехидрати и масти не се мешаат во работата на едни со други паралелно.

Целиот човечки дигестивен систем по природа е дизајниран за паралелно варење на различни видови на хранливи материи.

Дури и во самата природа практично нема изолирани протеини, јаглехидрати и масти. Месото има и протеини и маснотии, зеленчук - и јаглени хидрати и протеини - и житарките сите три категории се практично избалансирани.

Сепак, посебната теорија за исхрана има право на живот. Многу од неговите постулати се користат во разни видови диети за слабеење и даваат резултати.