Салата од Кале од готвач Атилали
состојки
| 200 гр | Кале |
| 1 | Лимони) |
| 3 лажици | нафта |
| сол и црн пипер | |
| 1 нотка (и) | шеќер |
| 2 | Домати) |
| 1 | Каранфилче од лук) |
| 4 лажици | Ореви од бор |
| 3 лажици | Пармезан, свеж, рендан или рендан |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Измијте го кеaleот и извадете ги стебленцата. Лисјата од кеale ситно исецкајте ги.
Исцедете го лимонот. Ставете го сокот од лимон во сад заедно со маслото за кеaleот. Сол и бибер сè добро и додадете малку шеќер. Сега енергично измесете го кеaleот со рацете за да стане малку помек (лисјата се прилично тврди) и состојките добро се мешаат заедно.
Исечете ги доматите на мали парчиња. Скршете го лукот. Печете ги боровите ореви во тава без маснотии.
Додадете сè заедно со пармезанот на кеaleот и внимателно измешајте. Оставете салата да впие.