Одгледување, грижење, берба и чување на мојата жетва на лук

Лукот припаѓа на семејството на сијалиците и лесно се одгледува. Најдобро е да се стави лукот на сончево место во добро исцедена и богата со хумус почва. Ова е можно и во цветните кутии ако се заштитени од замрзнување на земјата во текот на зимата, на пример, завиткувајќи ги со меурчиња.

берба

Локација и почва

Во Централна Европа, лукот особено успева во винарските региони затоа што сака топлина и сонце. Почвата треба да биде лабава, богата со хумус и без плевел. Како и сите луковични растенија, лукот има плитки корени, така што песочните почви се несоодветни поради ризикот од сушење. Лукот е многу чувствителен на застојана влага и лесно скапува. Со цел кромидот да созрее добро, температурата секогаш треба да биде под 18 Целзиусови степени.

Сеење и садење

Лукот се размножува преку таканаречениот „стап“. За да го направите ова, можете едноставно да 'ртате индивидуални чешниња лук од клубенот и потоа да ги залепите исправено во почвата и да ги покриете со 5 см земја. Кога лепете, проверете дали врвот е насочен нагоре за да може растението да се вкорени.

Најдобро време за садење лук е есента од средината на септември до октомври (зимски лук). Ова е сè уште можно во рана пролет, но тогаш жетвата ќе биде малку помала поради скратеното време на одгледување (летен лук).

  • Длабочина на семе: 5 см
  • Растојание на растенијата: 10x20cm

Каранфилките од лук можете да ги залепите директно во земјата. Обично есента е доволно влажна и не мора да правите ништо друго. Тенок слој на прекривка штити од силен мраз.

Ако го пропуштите оптималното време, можете исто така да ги оставите прстите да 'ртат на влажна кујнска хартија за да се надоместат некое време. Наскоро по приклучувањето, првото зелено ќе се појави на површината.

Добри соседи/лоши соседи: Лукот се смета за органски пестицид. Штетниците не можат да го издржат мирисот на растението. Самиот лук ретко страда од болест или наезда од штетници. Зачинетото растение од праз е особено популарно како заштита помеѓу јагоди, краставици, моркови, рози, лилјани, лалиња и домати во градината.

Зелен врв на увото


Купете органско семе во нашата продавница

Кај нас ќе најдете многу специјални видови семе со органски квалитет, од бобинки од Анда до шеќерен грашок. Вклучително и меѓу другото Реткости и стари сорти, голем избор на домати на отворено, пиперки и салати, како и голем број цвеќиња пријателски на пчели. Нашите пет органски пакувања со семе ви го олеснуваат изборот.

Грижа и оплодување

берба

Од околу јули зеленилото станува кафеаво, но ова се случува подоцна кога ќе се заглави во пролет. Harебете ги клубени кога во зеленилото има уште малку зелена боја. Со подоцнежната жетва, ризикувате да не ги најдете сите клубени, бидејќи зеленилото потоа излегува многу лесно, а клубени може да се распаднат, што го скратува рокот на употреба.

складирање

Нека клубени се исушат на воздушно место неколку дена. Можеби веќе сте ги виделе типичните плетенки од лук, каде светилките се испреплетени на лисјата и се закачуваат на суво место. Ако сте задоволни од вашиот вид, не заборавајте да заштедите доволно каранфилче за лепење на новиот лук.

  • Да се ​​чува на ладно и суво место
  • Никогаш не чувајте го вашиот лук во херметички затворена пластична кеса или може да стане мувлосан
  • Не чувајте го лукот во фрижидер или сијалиците ќе станат горчливи

Штетници и болести

Лукот ретко го мачи молецот од праз или мушичката кромид, а за многу влажни години може да стане и мувлосан. Инаку, не се очекуваат поголеми проблеми, засадени во мешана култура, дури ги штити јагодите со својата силна арома и антисептично дејство од сива мувла и други штетници.

Хранливи материи, обработка и рецепти

Алицин е името на есенцијалното масло кое му дава неславен мирис на лукот. Но, исто така, обезбедува здрав кардиоваскуларен систем со спротивставување на високиот крвен притисок и намалување на маснотиите и нивото на холестерол во крвта. Тој е ефикасен и против настинки и голем број бактерии и габи. Лукот е исто така богат со хранливи материи, но има малку калории. Понатаму, лукот делува како антиоксиданс како важна компонента во борбата против слободните радикали. Содржи хранливи материи витамин Б6, Ц и А, како и цинк и манган, што го зајакнува сврзното ткиво и го поддржува формирањето на коските. Па дури и баба користеше лук за опаѓање на косата. Лукот е добар и за цревата бидејќи помага при варење.

  • Поддржува кардиоваскуларен систем
  • Антибактериски
  • Одлично за настинки
  • Дејствува како антиоксиданс против слободните радикали
  • Го зајакнува формирањето на сврзното ткиво и коските
  • Стимулира варење

Лукот никогаш не смее да се премачкува премногу жешко, без разлика дали е како прст, исечен или притиснат, во спротивно ќе изгори и ќе се појави грицкава и горчлива пикантност.