Одговара за живот без „Хотел Мама“ НД
Хановер/Ниенбург. Министерството за земјоделство планира нов „Центар за исхрана и домаќинство Долна Саксонија“ (ZEHN) од 2019 година. Министерката за земјоделство Барбара Оте-Кинаст го даде почетниот удар денес (петок) во Нинбург на првиот целодневен состанок на мрежата. Во павилјонот за лисја Деула, околу 100 актери се собраа кои веќе се посветени на пренесување знаење во областа на исхраната, домаќинството, секојдневните вештини и ценењето на храната низ целата земја.
„Импресивно е колку голема експертиза има Долна Саксонија во оваа област. Ова мора да биде спакувано за заедно да ги разработиме приоритетите на центарот “, потенцираше министерот за време на пречекот. Основањето на ЗЕХН одговара на договорот за коалиција на државната влада.
„Домаќинството е многу повеќе од читање маси за исхрана и правење супа“, рече министерката Барбара Оте-Кинаст, која и самата е обучена домаќинка. Од една страна, честопати недостасува основно знаење за економично и одржливо домаќинско работење (клучен збор отпад од храна). Од друга страна, болестите поврзани со диетата и личните банкрот се зголемуваат. „Оние што го напуштаат„ Хотел Мама “честопати се соочуваат со вистински предизвици“, вели Оте-Кинаст во врска со помладата генерација. Покрај тоа, таа исто така гледа растечка потреба кај постарите лица кои повеќе не можат да се справат сами без домашна грижа.
Демографските и социјалните промени се во контраст со професионалните области кои обично не се сметаат за „секси“. Според Оте-Кинаст, класичното работно место за домаќинство ужива малку социјално почитување, но исполнува многу од барањата за споменатите проблеми. Имиџот и привлечноста на домашните професии треба итно да се подобрат со цел да се обучат доволно нови квалификувани работници. Затоа е задоволна што Земјоделската комора на Долна Саксонија исто така ќе биде вклучена во ЗЕХН како одговорен партнер за домашна стручна обука.
Опсегот на задачи на новиот ZEHN е широк: од градење базен на знаење до насочена комуникација на потрошувачите до зајакнување на домашниот пазар на труд со помош на мерки за квалификација. На состанокот на отворањето, д-р. Маргарета Бининг-Фесел како шеф на Федералниот центар за исхрана (BZfE). Андреа Зајдл го претстави Центарот за компетентност за домаќинство во Баварија.