Одличните кучиња гурмани
1 Герхард Фишер Одлична книга за готвење кучиња за гурмани Направете го вашето куче особено задоволно со домашна храна!
2 Добредојдовте Добредојдовте во готварската книга за кучешкото месо! Во оваа книга ќе најдете компилација од рецепти од сите области што ги цени вистинското гурманско куче. Неговата уста веќе ќе се полее додека чита! Во поглавјата кучешки колачи и бисквити, чорби и супи, јадења со месо, рибни јадења, вегетаријански јадења, адитиви за појадок, здрава храна за кученца и сува храна, ќе најдете многу рецепти за вкусот на вашето куче. Така, навистина можете да го разгалите вашето куче и тој ќе ви се заблагодари за тоа! Ви посакувам многу среќа и многу забавно готвење со вашиот четириножен пријател! Герхард Фишер Верзија 1.1, 2012 година Големата гурманска книга за готвење кучиња страница 2
3 Содржина Добредојдовте. 2 Содржина. 3 Општо. 6 Точен состав на оброк од куче. 6 кучешки бисквити и бисквити. 7 кучешки бисквити (основен рецепт). 7 бисквити против болви. 7 бисквити за освежување на здивот. 8 bratwurst бисквити. 8 бисквити за кучиња Честер. 9 колачиња. 9 доги. 10 напишани крекери. 10 лесни бисквити за кучиња. 10 бисквити од кучешки путер од кикирики. 11 колачиња со кикирики. 11 Бисквити за чистење протези. 12 роденденска торта I. 13 роденденска торта II. 13 роденденска торта. 13 плескавици од зелена риба. 14 бисквити од зелено куче. 14 медени грицки од билки. 15 задоволства за кучиња. 15 домашни задоволства за кучиња. 16 кучешки бисквити I. 17 кучешки бисквити II. 17 кучешки бисквити со мед. 18 кучешки бисквити со билки. 18 кучешки бисквити супер здрави. 19 кучешки бисквити со моркови. 20 кучешки бисквити со урда. 20 места за кучиња. 21 бисквити за кучиња од пченка. 21 колаче со моркови. 22 колачиња со сирење. 22 колачиња со сирење. 23 срдечни бисквити. 23 Кора од пченка од лук. 24 колачиња од интегрален лук. 25 бисквити за кучиња од црн дроб. 26 бисквити од црн дроб. 26 бисквити од црн дроб. 27 кваркови или колачиња со сирење. 27 Домашни бисквити за кучиња. 28 слатки колачиња. 28 тофу бисквити со магдонос. 29 вегетаријански бисквити вегетаријански бисквити парчиња кваркови тиквички. 30 чорби и супи. 31 пролетна супа. 31 Одлична книга за готвење гурмански кучиња страница 3
5 тестенини со грашок и моркови. 54 тестенини со леќа. 54 тестенини со сос од домати. 54 Јадење од овошје-зеленчук-лук. 55 Шницел леб патлиџан. 56 рецепти за дијареја. 56 изматени јајца со билки. 56 Пржено јајце со спанаќ и пире од компири. 57 За појадок. 57 рецепти за додатоци на храна. 58 јајце вар. 58 Снегулка мешавина I. 58 Снегулка мешавина II. 59 Микс од билки „Гех-Вол“. 59 „Домашен“ прав и мед од роза. 60 „Домашен“ мед од бозел. 60 билки додадени на добиточната храна. 61 глуварче и коприва. 61 минерална бомба I. 61 минерална бомба II. 62 закуски Мусли. Мешавина од 62 витамини. 63 витаминска бомба I. 63 витаминска бомба II. 63 здрава исхрана на кученце. 64 појадок. 64 напладне. 64 попладне. 65 вечер. 65 сушено месо. 66 сушено месо. 66 Отпечаток/Одрекување. 70 Одлична книга за готвење гурмански кучиња страница 5
6 Општи информации Точен состав на оброк од куче Следното се однесува на возрасни кучиња: Месо: Никогаш не давајте оброк чисто месо. Содржината на месо во оброк треба да биде максимум 1/3 за возрасно куче (2/3 за младо куче). Свинското месо секогаш треба да се готви и сецка. Мускулното месо од говедско, овчо/јагнешко, телешко или дивеч е многу добро. Сварениот румен (трипер), срцето и црниот дроб се вкусна промена во менито. Варено пилешко (пилешка супа) и варена риба се многу здрави и популарни кај нашите четириножни пријатели. Кога лепете, користете на пр. Маслинки или сончогледово масло. Останатите 2/3 од оброкот треба да се состојат од житни производи и зеленчук. Погоден е ориз од цели зрна, снегулки од овес, пченични снегулки или варена пченка. Ве молиме, не парете или варете зеленчук подолго од 10 на тивок оган. Потоа користете ја водата за готвење за попарување. Вредни додатоци на секој оброк се снегулки од пивски квасец (не варете), пченични трици, 2 јајца неделно, а кучето може да толерира мала нотка на сол. Млечните производи како урда, урда, јогурт се секогаш добри. Одлична книга за готвење гурмански кучиња страница 6
7 кучешки бисквити и бисквити Кучешки бисквити (основен рецепт) 3 лажици масло 1/3 чаша вода 1 чаша брашно од пченично брашно 1/4 чаши брашно од соја Прво измешајте вода и масло, а потоа измешајте ги двата вида брашно и промешајте во смесата вода/масло додека не се изедначи. Расукајте рамно тесто и исечете на правоаголни бисквити на плехот за печење или исечете кружни бисквити со чаша или чаша. Печете на 150 C додека не станат кафеави бисквити од кучиња. Вкусот е уште подобар за несмасните уши ако користите супа од месо со малку сол, наместо вода или додадете малку рендано сирење. Бисквити против болви 300 гр брашно тип г пченични никулци 75 гр пивски квасец 2 цедени чешниња лук 3 лажици растително масло 250 мл пилешки парчиња Измешајте го брашното, пченицата и пивскиот квасец. Измешајте ги лукот и маслото во голема чинија за мешање. Наизменично полека промешајте ја мешавината од брашно и чорбата во смесата масло-лук, добро изматете го тестото додека не се изедначи. Исечете колачиња со калап. Печете во загреана рерна на 200 степени 20 минути. Исклучете ја рерната и оставете ги бисквитите да се исушат во рерна неколку часа. Одлична гурманска готвачка за кучиња страница 7
8 бисквити за освежување на здивот 300 гр интегрално брашно од пченица 1/2 лажичка јодизирана сол 1 лажица јаглен (од продавницата за здрава храна), или 6 таблети кршен јаглен 1 големо разматено јајце 3 лажици масло од карфиол 75 гр сецкан магдонос или 1 лажица сушен магдонос 2 лажици исечкана свежа нане/мента 170 мл млеко загрејте ја рерната на 200 степени; Измешајте го брашното, солта и јагленот, ставете ги јајцето, маслото и билките во сад и измешајте, а потоа полека промешајте во смесата со брашно. Додадете доволно млеко за да го дадете тестото за конзистентноста на макароните. Ставете натрупани лажици тесто во купови оддалечени 3 см на подмачкан плех. Печете околу 15 минути, додека бисквитите не станат цврсти и малку порумени. (Чувајте го во цврсто поставен сад во фрижидер. Садот мора да се затвори цврсто, инаку целата содржина на фрижидерот ќе добие вкус на нане). Бисквити братвурст 200 гр. Месо од колбаси (свежа колбас без кожа) 200 гр. Вода од лебници Измешајте ги состојките, додадете доволно вода за тестото да биде прилично цврсто и да не е лепливо. Формирајте мали топчиња или купишта или расукајте го тестото и исечете колачиња. Печете на 175 околу 25 минути и оставете да се исуши во исклучена рерна. Бисквитите ќе се чуваат околу 2-3 недели. Одлична книга за готвење гурмански кучиња страница 8
9 бисквити за кучиња Честер 75 гр рендан Честер 125 гр урда 2 лажици. Растително масло 1 лажичка сол 1/2 лажичка сос од Ворчестер 300 гр брашно тип 550 Измешајте Честер и урда, додадете масло, сол и сос од Ворчестер. Полека промешајте го брашното, измешајте добро додека тестото не стане еластично. Парчиња тесто со големина на мермер, ставете ги на немастен плех. Печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути - додека не поруменат. Оставете да се излади, а потоа чувајте го во херметички пакувања. Колачиња 150 гр брашно од цело зрно 200 гр снегулки од овес од цели зрна 2 лажици мед 1 лажичка жито говедско или пилешка супа 2 јајца 150 мл млеко Измешајте сè во тесто. Обликувајте кружни монети или исечете фигури. Сега ставете ги колачињата на подмачкан плех или лист обложен со хартија за печење, печете на 220 степени околу минути. Ако колачињата станат особено крцкави, тие мора да останат во рерна околу една минута на 120 степени. За да ги задржите убави и крцкави, чувајте ги задоволствата во ленена или памучна кеса. И тука, варијациите на вкусот (види погоре во „кучешки бисквити“) се многу можни. Одлична гурманска книга за готвење кучиња страница 9
14 Отпечаток/Одрекување Сите рецепти тука беа собрани додека сурфавте на Интернет. Не може да се даде гаранција за толеранцијата, сварливоста или квалитетот на крајниот производ. Гответе и печете на ваш сопствен ризик! Според законот за авторски права, индивидуалните рецепти не се заштитени со авторски права, но изборот и составувањето книга со рецепти се заштитени. Немате права за препродажба и немате права за прераспределба на е-книгата бесплатно. За предлози, предлози за подобрување или идеи за нови рецепти, ве молам, пишете ми: Среќно и многу забавно со вашата мила ви посакувам Gerhard Fischer Kapellenweg 2 A-4655 Vorchdorf Верзија 1.1, мај 2012 година Големата гурманска книга за готвење кучиња страница 70