Одредување на релативната и апсолутната маса на 1000 зрна

Исхрана

СЛИЧНИ ДОКУМЕНТИ

ОДРЕДУВАЕ НА РЕЛАТИВНАТА И АПСОЛУТНАТА Тежина од 1000 зрна

1. Што се подразбира под релативна маса од 1000 зрна?
2. Што се подразбира под апсолутна маса од 1000 зрна?
3. Каква улога играат овие индекси во процесот на мелење?

Релативната маса од 1000 зрна значи нивна маса при влажноста што постои во моментот на анализата, изразена во грамови.

Апсолутната маса од 1000 зрна значи нивна маса, во грамови, во однос на сувата материја пресметана според содржината на влага во зрната за време на анализата.

Апсолутната маса од 1000 зрна е индекс што дава слика за големината на зрната, знаејќи дека при максимална вредност на нив се зголемува приносот во брашно.

За семе наменето за консумирање, измерете количина семе, а потоа избројте.

Користени материјали и опрема:

• примероци од житни култури, техничка рамнотежа, комплет за тежина

Маса во однос на 1000 зрна

б) Апсолутна маса од 1000 зрна

Фазите на работниот режим се претставени на следниот дијаграм:

Определувањата се вршат во две повторувања, за секоја анализа.

Релативна маса од 1000 зрна се пресметува со формулата:

Г-дин = [g]

M = маса на примерокот за измерена анализа за одредување, во g.

m = маса на преостанатиот остаток по одвојување на целото семе од анализниот примерок, во g.

n = број на одделни цели семиња.

Резултатот е аритметичка средина на двете повторувања (или четирите повторувања), а крајниот резултат е изразен:

• до две децимални места, за релативна маса помала од 10 g;
• со децимала, за релативна маса помеѓу 10 и 50 g;
• без децимала, за релативна маса поголема од 50 g.

Апсолутна маса од 1000 зрна се пресметува со формулата:

Ma = г-дин [g]

Mr = релативна маса од 1000 зрна, во g.

U = влажност на семето, определено како процент.

Резултатот се изразува со ист број на децимали како и релативната маса.

Табелата подолу ги дава вредностите на овие индекси за неколку видови зрна:

---