Одржлива исхрана - училиштата и универзитетите истражуваат заедно - Германски училишен портал
Учениците од Оснабрик работат заедно со универзитетот на проект за одржлива исхрана. Идејата е поддржана од „Нашата заедничка иднина“, програма водена од Фондацијата Роберт Бош.
Како можат луѓето да бидат убедени да јадат поодржливо? Какви формативни спомени имаат постарите луѓе од исхраната во своето детство? Што замислувате со одржлива исхрана? И, кога децата развиваат идеја за тоа дали и како нивната исхрана има влијание врз нивните тела и околината?
Учениците на Оснабрик во Ратсгимназијата и во граматичкото училиште „Во пустината“ моментално се занимаваат со вакви прашања. Двете училишта соработуваат со Катедрата за бидатолошка дидактика на Универзитетот во Оснабрик за истражувачкиот проект „Одржлива исхрана во и околу Оснабрик - нова храна наспроти стара храна“. Заедно со истражувачите, младите сакаат да дознаат повеќе за одржливата исхрана.
За да го направите ова, студентите завршуваат разни модули за истражување. На пример, тие неодамна го посетија учителско-истражувачкиот објект Руте на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер заедно со нивните искусни колеги од универзитетот со цел да запознаат разни форми на конвенционално сточарство. Студентите исто така го истражуваа нивото на прифатеност кај младите за нова храна како што се инсекти и ин витро месо. Тие сакаат да ги презентираат резултатите од студијата за прашалник спроведена во овој контекст на почетокот на новата година во грамското училиште во Оснабрик „Во пустината“. Покрај тоа, веќе се спроведени повеќе од 70 интервјуа со минувачи во аркадата за пешаци за да се откријат какви идеи имаат граѓаните на Оснабрик за „одржлива исхрана“. Планирани се повозбудливи студии за 2019 година за на крајот да го направат Оснабрик малку поодржлив.
Целите на соработката, која се спроведува од есента 2017 година и до август 2020 година, се разновидни: младите треба да имаат шанса да ги објават своите резултати во специјализирано списание, објави универзитетот во комуникацијата за проектот. Покрај тоа, интензивната соработка има за цел да им даде на студентите „увид во тековните социјални и научни истражувања и да ги инспирира да студираат на Универзитетот во Оснабрик“.