Одржлива исхрана во Узбекистан - училишен весник PASCH-Global PASCH на интернет ширум светот
Училишен весник PASCH ширум светот
Одржлива исхрана во Узбекистан
Дали некогаш сте се запрашале како се одвиваат луѓето кои живеат во сиромаштија и умираат од глад, додека имаме доволно да јадеме, а некои дури и се занимаваат со деликатеси? Проблемот со снабдување на населението со храна е многу сложен низ целиот свет. Ова исто така вклучува одржливост на производите, што обезбедува развој на секоја земја ориентиран кон иднината. Овие проблеми влијаат и на нашата татковина, Узбекистан. Според Зухра Акрамова, учителка по германски јазик во Академскиот ликеум №3 во узбекистанскиот град Фергана, стабилно растечкото население може да го отежне решавањето на овој проблем уште повеќе затоа што ја зголемува потребата на човештвото за храна. Втората причина за ова е што 20-40 проценти од произведените жито и други земјоделски производи стануваат не јадени како резултат на складирање, транспорт и реализација. Суши, поплави, епидемии кај добиток и болести, според наставникот, се факторите што влијаат на состојбата на земјоделството не само во земјите во развој, туку и во земјите со развиена економија.
Овој проблем веќе постоел во времето на Советскиот Сојуз. Тогаш, да ја разгледаме историјата на нашата земја. За храна, Узбекистан беше зависен од тогашната влада. Додека Узбекистан му припаѓаше на поранешниот Советски сојуз од 1925-1991 година, полињата со памук беа направени од скоро сите полиња, така што во исто време тука се активираше суверенитетот на памукот. Како резултат, Узбекистан тогаш мораше да увезува брашно, месо, млечни производи и друга неопходна храна, како и производи за широка потрошувачка и готови производи од странство.
Узбеците ја купуваат својата храна во таканаречените „чаршии“. Несомнено, вреди да се посети таму. Насекаде ги среќаваме дилерите на производи и земјоделците кои претежно продаваат органски производи и природна храна одгледувана во сопствените градини и пластеници. Исто така, постојат егзотични производи што можат да се одгледуваат во Узбекистан, но повеќето од нив се увезуваат од странство, на пример банани, агруми и сл. Веќе уживаше во сонцето. „Не само што е здраво, туку е и одржливо, долготрајно и вкусно!“, Вели дилер на овошје.
Како што рече Хипократ: „Ако таткото е непознат за болеста, тогаш вашата мајка е секогаш храна!“ Според меѓународниот здравствен систем, 35 проценти од светската популација била добро хранета, 15 проценти ги добивале потребните калории, но диетата била богата со протеини Сепак не 30 проценти останале гладни или постојано се хранат несоодветно. Бројот на луѓе кои страдаат од глад е 580-650 милиони ширум светот. 13-18 милиони луѓе умираат секоја година низ целиот свет, а три четвртини од нив се деца.
Во нашата матична земја, мерките за здрава целосна исхрана на населението се спроведуваат во континуитет. Одржливоста и здравата исхрана се прашањата што го засегаат секој од нас. Ние мора да извлечеме поука од ова и да му дадеме големо значење на нашето земјоделство, идниот квалитет на живот, одржливоста на производите што ја одредуваат благосостојбата на нашата земја и што секако зависи од сите нас.