ДИЕТА Михаела Билиќ, вистината за тоа што е поефикасно за слабеење: малку храна или малку калории?
Докторката Михаела Билиќ објаснува што е навистина поефикасно за слабеење: малку храна или малку калории? Специјалистот верува дека кога сакаме да изгубиме вишок килограми добро е да се одмориме од јадењето.
Теоријата за слабеење е основана од Американците пред повеќе од половина век и вели: јадете помалку и движете се повеќе Потоа тие исто така излегоа со неговата мода „малку маснотии“, осудувајќи ги мастите како главни виновни за вишокот килограми, што имаат само 9 коњски сили/g Затоа луѓето јаделе повеќе диетално, но добиле поголема тежина. Виновникот беше шеќерот (и имплицитно фруктозата), кој иако има само 4 кал/г е во состојба да произведе повеќе масти за складирање од диеталните липиди.
Значи, дали е важен бројот на калории во исхраната? Секако, но слабеењето е посложено од тоа. Да речеме дека решивте да консумирате помалку од 1000cal/ден. Дали е важно од каде потекнуваат? О, даааа! Ако доаѓаат од шеќер/фруктоза, губењето тежина ќе биде тешко, ако не и невозможно. Ако тие доаѓаат од јаглехидрати/скроб во комбинација со масти, повторно е малку веројатно да се намали телесната тежина ефикасно. Но, ако мастите во исхраната не се поврзани со брашно и/или шеќер, што да видам? Вие слабеете гледајќи со вашите очи. Значи, на крајот, калоријата не е само калорија.
Друг аспект е обемот на потрошената храна. Да се вратиме на нашата диета со помалку од 1000кал. Ако решиме да јадеме само зеленчук, 1000 коњ значи 3-5 кг, значи сад или слив, од случај до случај. Сепак, истиот 1000кал може да значи 250гр салама Сибиу или 150гр ф’стаци/бадеми. Прашањето е: што е подобро? Мислам дека не е решение да го наполните стомакот со нискокалорична храна, но кои имаат многу голем волумен. Кога сме навикнати да јадеме многу во количина, кулминација е дека ситоста ќе се појави кога стомакот е полн, а не кога ќе се постигне оптимален внес на калории. Со други зборови, колку повеќе јадеме, толку повеќе ќе се зголемува нашиот апетит и ќе бидеме во искушение да јадеме големи количини храна, без разлика колку калории содржат - постои ризик да се проголта со иста леснотија сад со боранија, но и сад со Помфрит.
Стомакот „трениран“ на голем волумен секогаш ќе бара многу. Решението е некаде на средина, комбинација на двете. Идеално е да можете да изгубите тежина со тоа што ќе направите прв ред во ритамот на оброците и количината на храна на секој оброк. Значи, повеќе е важно да јадете ретко и помалку квантитативно - што значи индиректно и помалку калории. Важно е да го промените големината на стомакот, да се навикнете да седите потполно празни 4-5 часа помеѓу оброците, да не грицкате секогаш на јаболка и моркови, само затоа што се малку калорични.
Кога сакаме да изгубиме тежина, треба да паузираме од јадењето, без разлика колку калории има. И, мое мислење е дека вреди да се јаде помалку отколку што сакате, отколку да отечете со диететски производи, досадни и непривлечни. Тие ќе бидат малку калории во буџетот кога станува збор за губење на тежината, но да ги „потрошите“ многу и глупаво се чини трик. Затоа што на крајот, дури и со полн стомак, нема да бидете задоволни. И продолжувањето на напорот, упорноста во исхраната за слабеење зависи од ова задоволство☺️ Малку и добро, мислам дека тоа е решението “, пишува познатиот нутриционист.