Одржлива, здрава исхрана во сезонската градина; добро

Едукација за одржлив развој - одржлив концепт зад сезонските градини

Образованието за одржлив развој ги учи децата, младите и возрасните како да размислуваат и да дејствуваат одржливо. Тоа им овозможува на луѓето да донесуваат одлуки за иднината и да проценат како нивните сопствени активности ќе влијаат на идните генерации или животот во другите региони на светот.

Едукацијата за одржлив развој дава знаење за

глобални контексти и предизвици како што се климатските промени или глобалната правда;
сложените економски, еколошки и социјални причини за овие проблеми.

Образованието за одржлив развој дава вештини

Дизајн компетентност е способност да се примени знаење за одржлив развој и да се препознаат проблемите на неодржлив развој. Ги вклучува, на пример, следниве вештини:

размислување напред;
интердисциплинарно знаење;
автономна акција;
Учество во социјални процеси на донесување одлуки.

Декадата на ООН за образование за одржлив развој

Со Декадата на ООН за образование за одржлив развој (2005-2014), државите на ООН се обврзаа на зајакнување на овој концепт на одржливост - од градинки, училишта, стручна обука, универзитети до истражувачки институти, институции за воннаставна обука и неформално учење надвор од неа на образовните институции. Агендата 21, меѓународната програма за политичко дејствување за одржлив развој, се споменува во член 36 Образованието како клучен фактор на патот кон поголема одржливост.

Подигнете ја свеста за создавање здрава храна

„Свесно само-направено“ е мотото на иницијативата со која тегут. е посветена на подигање на свеста кај луѓето за одржливи, биолошки и здрав исхрана да се изостри и во овој контекст, особено, да се прошири и промовира свеста за природата, животната средина и процесите на производство на храна.

Одржлива и здрава храна преку холистички поглед на производството на храна

Изворот на мотивацијата со кој тегут. посветен на спроведувањето на оваа задача произлегува од целта да се понуди добра, квалитетна храна. Нашето разбирање за квалитетот се заснова на холистички поглед на процесот на создавање на нашата храна: почнувајќи од почвата, која се обработува преку влијанието на земјоделските и хортикултурните активности, преку преработката на овие производи од занаетчиска, индустриска и домашна природа, сè до нивното вклучување во исхраната на луѓето.

Убедете ги луѓето: одржлива, здрава храна

Внатрешниот став и убедувањето на луѓето кои работат во овие процеси за да ја добијат нашата храна, исто така, значително придонесуваат за тоа. Подредувањето на почвата за сопствено снабдување со свеж зеленчук и овошје и нивното преработување за зачувување и складирање веќе долго време престана да биде дел од секојдневната практика на домаќинството. Снабдувањето и подготовката на храна во меѓувреме добиваат мало временско и внатрешно внимание и потрошувачот ги користи предностите на пред-обработените производи за погодност. Како резултат, вештините и знаењето на а здравата исхрана, квалитет и Здрава храна и се губи ценењето за квалитетот на храната.

Контакт со земјоделството и природните циклуси

Во исто време, постои растечко растојание помеѓу земјоделското производство и потрошувачот. Ова растојание неизбежно значи дека исто така исчезнува знаењето за сложените односи помеѓу природните ресурси и нашата храна. Искуството на животните циклуси во природниот ритам на годишните времиња и под влијание на временските услови, искуството на процесите на раст и созревање и активното учество во овие основни циклуси на живот доведува до зголемено отуѓување на луѓето од нивното природно живеалиште.

Искусете го ценењето и квалитетот на одржливата храна

Со сето ова, личното ценење на храната и се намалува здрава исхрана како и можноста да се суди за нивниот квалитет. Оваа ситуација е почетна точка за тегут. -Иницијатива „Свесно само-направено“, горенаведените Сезонски градини ги охрабрува луѓето да ја користат сопствената хортикултурна активност за да обезбедат добра, свежа храна како основа здрава исхрана и повторно да го откриете сопствениот квалитет на живот.

Органска храна: органско земјоделство

Се претпочитаат партнери за локална соработка Земјоделците и градинарите кои работат според принципите на органско земјоделство и соодветно да ја одржуваат и обработуваат почвата како ресурс. Парцелите се интегрирани во плодоредот на фармата и така се подготвени за сезонски градинари и веќе се опремени со првите растенија и семиња. Клучно е и младите растенија и семе да имаат органско потекло. Покрај основното засадување на парцелата со околу 20 видови зеленчук, сезонскиот градинар има доволно простор за сеење и садење зеленчук по сопствен избор.

Искусете ги процесите на природен раст одблизу

Додека растенијата во Сезонска градина корени и растат, сезонскиот градинар успева и во неговата нова средина: почнувајќи со избор на сорти за одгледување, преку свесно испитување и перцепција на ресурсите почва, вода и семиња, како и интеракцијата на овие со временските услови што преовладуваат доведува до нивна сопствена градинарска активност интензивно опиплив контакт со природната основа на животот.

Зајакнување на контактите помеѓу земјоделците и потрошувачите

Градината, како заедничка основа, исто така станува Основа за нови социјални контакти: Земјоделскиот бизнис со своите индивидуални околности повеќе се враќа назад во просторот за живеење на сезонскиот градинар. Ова оди рака под рака со директна размена со земјоделците и редовни средби со процесите во секојдневниот живот на фармата. Размената води кон пошироко разбирање на важноста и перформансите на земјоделските бизниси. Особено за органските земјоделци, постои голема можност овде да се направат предностите на методите за органско земјоделство за сезонскиот градинар во врска со нивното градинарство директно и практично опипливо.

Сезонска градина на точка на состанок:

Размената помеѓу сезонските градинари ја поддржува индивидуата во неговите постапки и доведува до искуство во заедницата и заемна стимулација и збогатување преку размена на искуства и помош.

Прераснувајќи во органско градинарство

Заплетот е веќе подготвен и предаден на сезонскиот градинар. Дури и без многу хортикултурно знаење, тој може да започне да се грижи за растенијата и да посее свои семе и да засадува млади растенија. За разлика од градините за распределба, сезонскиот градинар нема долготрајна обврска кон градината, но може да одлучи уште една година по година дали да преземе грижа и обработка на парче земја. Обемот на неговата работа зависи од неговите сопствени цели и е ограничен во времето, тој може да ужива во предностите на убавите сезони и да го користи зимското време, да погледне на ново стекнатото знаење и искуство или да ја испланира претстојната сезона во неговата градина. Благодарение на понудените информации и совети, сезонскиот градинар има можност да ги прошири своите хортикултурни знаења на насочен начин и да ги спроведе преку директна практична примена. Плодовите на својот труд тој самиот ги жнее и доживува среќа преку наградата на сопственото дело.

Посебниот квалитет на храна на вашата жетва

Сезонска градина - одржливост накусо

Идејата за одржливост поминува како црвена нишка низ проектот: Ресурсот „почва“ како основа за производство на висококвалитетна храна се зачувува, се грижи и се користи истовремено. Сезонските градинари се приближуваат до оваа почва преку своите градинарски активности, формираат социјални мрежи и започнуваат многу личен процес на развој. Свесното искуство на растење и созревање - во градината како и во вашиот сопствен ентериер - доведува до проширено разбирање на нутриционистичкиот циклус, вклучувајќи го и процесот на производство на храна. Промовирање на регионална, социјална и економска активност, запознавање и заедничко растење на луѓето од регионот во близина на сезонската градина без да се изгуби од вид глобалната целина, претставува основа за развојниот процес во кој ресурсите не се трошат, туку се промовираат и служат едни на други за изградба на одржливи структури.

добро Грижа за клиенти - 12.06.2015 во 11:14 часот Одговори

Со години сме ентузијастички клиенти на Тегут. Откако беа изградени пазарите во Бручкобел, забележавме некои негативни (швајцарски) иновации. Веќе нема месо од регионот. Кфф. Само органско произведува. Ефтината живина доаѓа од огромните кланици (90 000 Пилешко на ден), месо од регионот? Доаѓа од Биркенфелд.

Рајнхолд и Сигрид Малер - 04.06.2015 во 13:14 Одговори