Омега 6 Не толку здравата масна киселина

31 август 2018 од Мартина Науман Категории: Здравје

Омега 6 е група на масни киселини кои содржат и „добри“ и „лоши“ масти. Овде можете да прочитате како да ја добиете вистинската мешавина од нив.

Омега 6: интересни факти за масни киселини

Омега-6 масните киселини спаѓаат во големата група на незаситени масни киселини. Тие се надоврзуваат едни на други во метаболизмот:

Линолеинска киселина телото не може да го произведе сам и мора да го прима со храна - сите други масни киселини од групата омега-6 може да се претворат во линолеинска киселина или може да ги внесете заедно со храната. Линолеинската киселина се наоѓа во повеќето растителни масла, како што се сончогледово масло и масло од пченка. Можете исто така да ги користите над масното месо, млечните производи или Бадеми однесете до вас.
Гама линоленска киселина произлегува од линолеинска киселина или е на пример во Калинки и содржат масло од коноп.
Арахидонска киселина произлегува од гама-линоленска киселина во понатамошниот метаболички процес. Месото, путерот, мастата и жолчките исто така ги содржат овие омега-6 масни киселини.

Дури и попознато Омега-3 масни киселини спаѓаат во групата на незаситени масни киселини - тие се основни хранливи состојки што треба да ги исполните со вашата исхрана. Можете да ги најдете главно во риби, како и во ленено масло или ореви. Омега 7 и Омега 9 не се неопходни - телото може да ги направи сам.

И омега 3 и омега 6 се важни за луѓето: двете масни киселини заеднички ги контролираат процесите во телото, како што е имунолошкиот систем: омега 6 го активира воспалителниот процес, омега 3 помага да се стави крај на воспалението.

Омега 6: Метаболизмот започнува со линолеинска киселина

Линолеинска киселина обезбедува важни градежни блокови за структурата на телото: Тој е дел од Обновување на клетките вклучени, и помага во поправка на клетките.

Недостаток на линолеинска киселина, од друга страна, може, на пример, да придонесе за фактот дека имате почести настинки или дека раните не се лекуваат добро. Една студија сугерира дека масната киселина е исто така клучна во помагањето на децата да растат и да се развиваат нормално.

Сепак, многу е малку веројатно дека ќе конзумирате премалку линолеинска киселина - ја има во многу наши дневни намирници. Покрај тоа, телото едноставно складира вишок масни киселини. Ова се тогаш добро познатите loveубовни рачки кои служат како резерви.

Гама линоленската киселина помага против болести

Телото ја сочинува омега-6 линолеинската киселина Гама линоленска киселина или ги зема директно, на пример од семе од калинка. После тоа, телото може или да ги претвори во омега-6 или арахидонска киселина Ткивни хормони преобрати. Ткивните хормони на гама-линоленска киселина ги прошируваат крвните садови и со тоа се спротивставуваат на воспалението.

Истражувачите од Институтот за истражување „Ефамол“ во Канада гледаат недостаток на гама-линоленска киселина во комбинација со ензимски дефект како причина за голем број болести, како што се:

Егзема
мултиплекс склероза
дијабетес

Покрај тоа, студија од Јапонија ја утврдува врската помеѓу недостаток на гама-линиолна киселина и предменструален синдром (ПМС).

Омега-6 арахидонската киселина во изобилство е "лошата" маст

Омега-6-Арахидонска киселина телото може да се произведува од гама линоленска киселина. Можете исто така да ги користите директно преку месо, путер или Јајца заземаат.

Арахидонската киселина од групата омега-6 е многу важна за човечкиот имунолошки систем. Хормоните што телото ги произведува од арахидонска киселина ја контролираат одбраната од туѓи тела преку воспаление и ги стеснуваат крвните садови. Ова предизвикува отекување на воспалената област, а кожата станува жешка и црвена отекува.

Меѓутоа, ако телото произведе премногу од овие хормони од „прекумерна количина“ на арахидонска киселина, тие всушност се борат против безопасните материи. Резултатот е прекумерна реакција или алергиска реакција со воспаление.

Научниците се сомневаат дека погодените се повеќе склони кон алергии, астма и ревматоиден артритис.
Хормоните на арахидонска киселина, исто така, влијаат на крвниот притисок, така што лекарите гледаат врска со срцеви заболувања предизвикани од стврднување на артериите (артериосклероза).

Омега 6 - вистинската мешавина со „добрите“ масти Омега 3 го прави тоа

Со цел да се процесираат омега-6 и омега-3 масните киселини, телото ги користи истите ензими. Ензимите не можат да се разликуваат според моменталните потреби и да ги процесираат масните киселини со кои се соочуваат прво - па ако прво го нахраните вашето тело со омега-6 масни киселини, ќе останат помалку ензими за поздравиот омега 3.

Можете да обезбедите здрава мешавина на масни киселини преку вашата исхрана. Нутриционистите од Фондацијата Будвиг сметаат дека односот на омега 6 и омега 3 масни киселини од 2: 1 до 5: 1 треба да биде избалансиран.

Како постигнувате здрава врска?

Германското друштво за исхрана препорачува не повеќе од 300 до 600 грама месо да јадат неделно. Вклучени се и каривиот прст помеѓу или лебот од колбаси.
Исто така вегетаријанец треба да бидете претпазливи: со растителни масла како сончогледово масло, исто така сте консумирале омега-6 масни киселини.
За тоа треба Риба со здравиот омега 3 редовно се на менито. Осигурете се да купите риба што е уловена или одгледана на соодветен вид и еколошки начин. На Водич за риби од Гринпис ви дава корисни совети.
Ако сакате да се откажете од риба, можете храна од растително потекло со висока содржина на омега-3: Здравата маст е главно во ленено масло, но и во ленено семе, сусам,Ореви или Ореви од бор.