Омега масла

Маснотии, во зависност од нивната сатурација (стабилност), тие се Заситен (цврста) или незаситени (течност, непреработена).

Незаситени масла (нестабилна и течна) најпознати се Омегас 3, 6 и 9.

Мора да признаете дека човекот, кога ќе го слушне зборот „Омега“, без разлика што, реагира скоро автоматски. О, се разбира, добро е, ми треба.

Вистина е, ти треба, но Како?

Секогаш земајте го обележјето од природата.

Во природата, сè е тоа концентрирана маст (ореви, семиња), сТоа е во мали контејнери, општо опфатени со a цврста школка, кои се достапни само сезонски.

За разлика од лубеницата, која е голема и е јасен сигнал дека ја јаде камион, оревите се мали и тешко се кршат, што е јасен знак дека не се трошат во големи количини.

Мајката природа ви ги дава сите потребни сигнали, вие само треба да го запомните нејзиниот јазик.

Враќајќи се во Омегас, да почнеме со Омега 6, бидејќи е најчест од сите.

Омега 6 го има во повеќето комерцијални масла: сончоглед, тиква, соја, пченка, грозје, сусам или масла од други извори.

Омега 6 е многу нестабилна, многу чувствителен на светлина и температура и веднаш реагира со кислород, малку осрамен.

Но, се добива многу лесен и ефтин, се произведува од најголем обем, индустриски.

Имаме проблем. Сите масла споменати погоре брзо се влошуваат. Како и да е, ако сте забележале, каде се ставаат шишињата што ги гледате во продавниците, со сончогледово масло, грозје, сусам? Во темница, во темни шишиња?

Не. Сите се во чисти шишиња, под неон, иако на етикетата пишува: пазете се од светлина.

Ако тие масла беа чисти, ладно извлечени, тие веднаш ќе испаднеа. Тотално непрофитабилно за производителот или продавачот.

Што да се прави? Решението е едноставно: ние (трговците) сме заинтересирани за трговија, а нашиот производ треба да трае што е можно подолго на полицата, да не се оштетува.

Како да го сториме тоа? За да се заситиме, не можеме да го заситиме, бидејќи маслото се зацврстува, како што реков во вчерашниот напис.

Тука правиме мала техничка заобиколување.

Секоја природна маст на овој свет има молекуларна структура во облик на V од победата. Техничкиот израз е „цис-форма“ на соодветната маст.

Ензими за варење од кој било жив организам, од бактерии до човечко тело, може да се врати (вари) само оваа Победоносна форма.

Но, ако природните елементи, светлината, бактериите, можат да го варат маслото, тоа не е добро! Се влошува, се влошува и производителот има лесно расипливо масло кое лесно се расипува. Негов интерес е некако да го зачува тоа масло.

Ајде подобро да најдеме решение за да ја задржиме формата течна (за да не го заситуваме маслото за да не се зацврсти), но исто така и да не се расипува или да бидеме чувствителни на светлина, температура и други природни фактори. имено да се најде за ова масло форма што ниту една бактерија на овој свет не може да ја нападне.

Причина, маслата се третираат термички и се рафинираат, да се расплетува тој V облик во продолжено И. Јас од поразен.

Тоа е „транс формата“ на таа маст, која ниту една бактерија на овој свет не може да ја свари, ниту еден ензим не може да го нападне. Очигледно не вашето тело.

Купувате со самодоверба грозјево масло од полицата, иако остана неизменето во неонско светло, но во реалноста, избирате масло што не можете да го варите.

Што прави вашето тело со тоа кога ќе го консумирате?

Дозволете ми да ве прашам нешто друго. Ако во куќата имате куфери од кои немате ништо и од кои не можете да се ослободите, што правите со нив?

Ги ставаш во плакарот, некаде горе, каде што не ти пречи. Некаде далеку од центарот на плакарот, каде чувате корисни работи.

Така и вашето тело. Willе ги депонира тие масти што е можно подалеку од центарот на плакарот, што е можно подалеку од виталните органи. Тој ќе ги депонира на стомакот на стомакот, далеку од виталните органи, на колковите, на рацете, почнувајќи однадвор, од „колку што е можно“, конвнатре, додека се акумулираат. Секаде каде што вашето тело чувствува дека е побезбедно да чувате работи од кои сега не може да се ослободите.

Вие сте вознемирени што стомакот ви порасна, но вашето тело ве заштити само вас. Дали повеќе сакате да ги депонирате тие масти во црниот дроб или околу срцето? Во еден момент, тој упорно стигнува таму. За среќа, работите се реверзибилни. Во добро.

Земате транс масла од рафинирани масла, од сè што значи крофна, сè што значи пециво, сè што значи производ што исто така содржи маснотии и има долг гарантен рок.

Дали ги познавате оние нежни и вкусни издувања кои буквално се топат во уста? Какви видови масти мислите дека имаат? Од оние со Победа или оние со Пораз ?

И каде и да видите производи со долг рок на траење, ако исто така пишува „без конзерванси“, имате секоја шанса да погледнете производ со многу транс масти или хидрогенизирани масти, кои ниту една бактерија не може да ги консумира. Едноставно не залудно го има тој долг рок на траење.

Дали знаете дека ако оставите кутија маргарин на сонце, за една година ќе го најдете во иста форма? Зошто?

Ако сакате здрави извори на Омега 6, омекнува и троши семки од сончоглед, тиква, сусам, ореви.

Зошто натопен? Прочитајте до крај и разберете.

Продолжува, Омега-9 масла се претставени првенствено од маслиново масло. Во што е тој многу добар? Стабилен е, и на температура и на светлина (извор: документарци на д-р Валтер Вејт), трпи потешки „транс-транспозиции“ и има многу антиоксиданси во пакетот.

Маслиновото масло почнува да формира транс формации по околу 2 часа готвење, што е масовно важно за готвење. Можете да го користите со доверба.

Заситените масла се најдобри за готвење, но не секој готви со кокос или палмово масло (има некои помалку здрави компоненти во палминото масло).

Како да изберете добро маслиново масло?

Според д-р Селин Маргинеану, мора да ги следите следниве параметри:

односот на мононезаситени/полинезаситени масти да биде поголем од 6;
количината на полинезаситени масти треба да биде помала од 13 g/литар

Последниот и најсложениот тип на омега е Омега 3 и го наоѓаме главно во масло за јадење од ленено семе. Далеку е најнестабилен од сите и најсензибилен и најчувствителен на топлина.

Интересен факт е дека клетките на нервниот систем се составени од над 60% омега 3 масти (д-р Колин Маргинејан)

Омега 3 масла се препорачува за мозокот.

Сега на прашањето: ако рибата е најдобриот извор на Омега 3 од светот, значи дека Природата даде шик. Затоа што тоа значи дека на кравата и слонот им било направено неправда. Бидејќи сè уште не сум видел како слонови ловат.

Но, природата никогаш не дава лајна. Можете да го земете многу добри извори на Омега 3 од Ленено семе и од семе од коноп. Нема потреба да одите на риболов.

Дали знаете зошто рибата мириса на риба? Од Омега 3. Омега 3 е она што и дава специфичен мирис на рибата. И ако купите чисто и непроменето ленено масло, тоа ќе мириса на риба и ќе ве смири. Но, тоа ќе биде прекрасно здраво

Значи, ако има додатоци на омега, не мора да се грижите за Омега 6, затоа што сте изложени насекаде, но од Омега 3 и Омега 9, каде што недостатоците се случуваат најлесно.

Можете успешно да ги јадете сите семиња и јаткасти плодови што ви ги нуди природата, да ги натопите и да грицкате лежерно.

Знаете зошто оревите и семето омекнуваат?

Одговорот е и во пазувите на природата. Која е целта на орев, од семе? Да се роди следното растение, следното дрво.

За да го направите ова, семето што паѓа од дрвото мора да издржи доволно за да добие плодна почва и соодветна влага. Едно растение не може однапред да знае кога тоа ќе се случи. Значи, сите семиња и ореви се како убавината на шумата што спие.

Сите тие содржат таканаречени ензимски инхибитори, софистицирано име за супстанциите што го блокираат процесот на ртење. Така што семето не 'рта на суво тло, туку на почва каде што влагата е обилна и условите се совршени за ртење.

Ако јадете ореви и семиња на овој начин, натопени, овие супстанции стигнуваат до цревата, каде што ќе ги инактивираат, ензимите за варење со кои тие доаѓаат во контакт. Тие само се нарекуваат ензимски инхибитори.

За среќа, имате доволно ензими и не чувствувате никаква разлика. Но, сега, ако сепак ви го дадов овој детал, се чини дека ве тера да размислите малку, не?

Да ги активирате сите добрите од семето (и нивната хранлива вредност е измерена да се зголеми најмалку 3 пати по натопувањето), мора да ги потопите убаво во вода. Симулирајте плодна ртење.

Има различен број часови, во зависност од видот на семето, но бидејќи не сакам да се претворам во енциклопедија, избирам просечно 8 часа за сите видови ореви и семиња.

семе од коноп, се лупат, па без микроби, нема смисла да се омекнуваат, бидејќи инхибиторите биле во микроби. Но, не е лошо, задоволни сте со совршена комбинација од 3-6-9 омега за вашето тело. (Дали знаевте дека семето од коноп се чува во фрижидер затоа што е почувствително на душата?)
ленено семе, кои, иако имаат спакувани инхибитори, имаат и некои слузнизи кои ви се драги кога ќе ги омекнете и почувствувате на вашиот јазик. Со потребните наводници. Препорачувам да ги мелете на лице место, кога ги користите, или да ги консумирате на таков начин што ќе избегнете непријатни лизгави сензации на јазикот.

Погледнете, го разбравме светецот-заштитник на мастите, фактот дека сè што треба да направите за здрав внес е да одите на сурови природни извори (ореви, натопени сурови семиња), кои исто така се содржани со антиоксиданси (конзерванси) во пакетот. И Природата ви го стави во тие семиња оптималниот дел од Омегас за вашата благосостојба.

Едноставно е, вкусно е, корисно е.

Кажи ми, ублажи неколку романски слатки ореви утре наутро? Не многу, грст.

Слабејте едноставно и автентично

Се добие бесплатно по е-пошта, 10-дневниот курс „Ослабете едноставно и автентично“, веднаш штом ќе се претплатите.

Успех! Сега проверете ја вашата е-пошта за да ја потврдите вашата претплата.