Омега-3 и рибино масло
Конверзијата на АЛА во ЕПА и ДХА често е ограничена, веројатно како резултат на недостаток на ензими. Поради оваа причина, се верува дека многу луѓе можат да имаат поголема корист од ЕПА и ДХА ако овие масни киселини доаѓаат директно од исхраната (главно од масна риба) или во форма на додатоци на храна (додатоци на рибино масло). Мозокот на луѓето и животните содржи големи количини на омега-3 и омега-6, кои обезбедуваат функционалност на невролошката мрежа. ДХА (и во помала мера ЕПА) е особено важна за посебна ензимска активност наречена NOS (синтеза на азотен оксид) и е исто така неопходна за меморија и учење.
Омега-3 масните киселини, исто така, комуницираат биохемиски со омега-6 масните киселини, при што рамнотежата помеѓу видовите вклучени масни киселини е исклучително важна. На пример, ЕПА и арахидонска киселина (омега-6) како и производство на простагландин сличен на хормон, кој го инхибира воспалението и е исто така одговорен за другите процеси во телото, се во конкуренција.
Функции и значење
- Структура на клеточните мембрани
- Функција на мозокот
- Нервен систем
- мрежницата
- Кардиоваскуларен систем и функција на срцето
- Крвен притисок
- Нивоа на холестерол и триглицерид
- Одржување на мека, еластична кожа и друго ткиво
- Имунолошка одбрана
- Воспалителни процеси
- Зглобови
- Супстанции слични на хормони (простагландини)
- Грчеви (вклучувајќи болка во менструалниот циклус)
- Нормален развој на мозокот кај фетусот
Причини за недостаток и слабо закрепнување
- Неизбалансирана исхрана
- Длабоко пржете и пржете
- Хидрогенација (индустриско стврднување)
- Кислород и светлина
- Премногу омега-6
Медицинска придобивка
- Промовира невролошки развој
- Го зајакнува кардиоваскуларниот систем
- Ја намалува склоноста кон згрутчување на крвта
- Ја намалува склоноста кон висок крвен притисок
- Го зајакнува имунолошкиот систем
- Инхибира воспаление
- Спречува грчеви (вклучително и болка во менструацијата)
- Помага при проблеми со кожата
- Коска (остеопороза)
- Можеби дијабетес
Невролошки заболувања
Се покажа дека омега-3 масните киселини имаат корисни ефекти врз АДХД, шизофренија и депресија (вклучително и постнатална депресија).
Воспаление и автоимуни болести
Многу хронични болести се предизвикани од воспаление. Докажано е дека омега-3 масните киселини имаат позитивен ефект врз ревматоидниот артритис и системскиот еритематозен лупус (СЛЕ). ЕПА, особено, го инхибира воспалението со поддршка на таканаречените простагландини од серија 3 (PGE3).
Менструална болка
Дански научници покажаа дека два грама рибино масло (со фолна киселина и витамин Б12) може да помогне во ублажување на болката во менструацијата и малаксаност.
рак
Лабораториски студии и студии на животни покажаа дека EPA/DHA може да ја запре прогресијата на клетките на ракот во ткивото на дојката и простатата.
отече
Главно масна риба (скуша, лосос, харинга, сардела и сардини), туна, фоки, сланина на кит (масна маст), лигњи и масло од крил со EPA/DHA. Други извори се масло од ленено семе, масло од репка, ореви, киви и брусница со АЛА (и значителна количина на омега-6 масни киселини)
Содржина на омега-3 во грамови на 100 грама
| Маслото од ленено семе | 54 (АЛА) |
| Масло од црн дроб на треска | 21 (EPA/DHA) |
| Масло од репка | 9 (АЛА) |
| Ореви | 7 (АЛА) |
| Див лосос, скуша и харинга | 3-6 (EPA/DHA) |
Забележете: АЛА честопати само во ограничен степен се претвора во ЕПА/ДХА
Препорачана дневна доза (NRV)
Може да варира според земја.
Меѓународните експерти препорачуваат:
500 mg (EPA/DHA) за да се избегне недостаток
1 грам за превентивна поддршка, на пр. B. кардиоваскуларниот систем
2-4 грама за интензивна поддршка, на пр. B. од болни зглобови
Зголемена потреба
- Во случај на неурамнотежена исхрана
- Ако можноста за претворање на АЛА од растителни извори во ЕПА и ДХА е недоволна
- Со зголемени нивоа на триглицериди
- За утринска вкочанетост на зглобовите и болни зглобови
- За воспалителни болести
- Прочитајте го и делот „Медицински придобивки“ и следните делови
Предозирање - несакани ефекти
Обично се јавува кога додатоците на рибино масло се земаат на празен стомак
- Подригнување со вкус на риба
- Подуеност и привремена течна столица
Особено со повисоки дози:
- Зголемена подложност на инфекција (ретко)
- Зголемена тенденција за крварење (генерално не се јавува)
- Малку покачени нивоа на ЛДЛ холестерол кај дијабетичари (ретко)
Нерамнотежа помеѓу нивоата на омега-3 и омега-6
Храната за одгледувани риби, колење добиток, кокошки и млечни говеда сега содржи многу повеќе омега-6. Затоа, помалку омега-3 често се наоѓаат во рибите, месото, јајцата и млечните производи отколку порано. Комбинацијата на модифицирана храна за животни, намалена потрошувачка на риба и зголемена потрошувачка на готови јадења и маргарин кај луѓето значи дека мнозинството од нас консумираат премногу омега-6 и премалку омега-3. Современата западна диета обично содржи омега-6 и омега-3 во сооднос од 10: 1 (понекогаш дури и во сооднос од 30: 1). Се верува дека оптималниот сооднос е 4: 1, или можеби дури и помал. Оваа нерамнотежа во внесувањето на масни киселини веројатно придонесува за развој на многу од таканаречените болести на животниот стил.
бременост
Омега-3 масните киселини, меѓу другото, се важни за нормален развој на мозокот и видот кај фетусот. Тие исто така можат да помогнат во спречување на постнатална депресија. На бремените жени им се препорачува да консумираат повеќе риби, од различни видови. Сепак, тие не треба да јадат повеќе од 100 грама голема предаторска риба неделно, бидејќи тие обично имаат повисоко ниво на жива и други тешки метали, како и хлорирани јаглеводороди. Препаратите од рибино масло се особено соодветни како замена за време на бременоста.
Додатоци на храна
Расипаните масни киселини имаат негативно влијание врз вашето здравје, па затоа рибиното масло во додатоците на храната секогаш треба да биде во стабилна форма. Бројот на пероксид покажува колку е расипано маслото. Границата е под 5 милиеквиваленти за килограм. Повеќето препарати од рибино масло на германскиот пазар покажуваат помала вредност. Покрај тоа, рибиното масло за исхрана на луѓето поминува низ процес на тестирање и чистење со што се отстрануваат несаканите материи како што се жива, диоксини и железо. Подготовките затоа се придржуваат до безбедните горни граници (гранични вредности) за токсините во животната средина поставени од здравствените власти.
Додека некои рибини масла се практично без мирис, други имаат природен вкус на рибино масло.
Важни информации за ефектот
Ефектите на омега-3 масните киселини се развиваат во одреден временски период се додека конечно не достигнат стабилно ниво. Ефект сè уште може да се забележи 4-8 недели (понекогаш дури и 10 недели) по прекинувањето на употребата. Поради ова, симптомите може да се вратат само неколку недели подоцна.
Интеракции со лекови
Теоретски, постои ризик од интеракција на омега-3 масните киселини со разредувачи на крв и ацетилсалицилна киселина. Оваа интеракција сè уште не е потврдена во клиничките студии и затоа сè уште не е докажана со сигурност.