Михаела Билиќ; Ако избегнувате да ја поврзувате оваа храна, слабеете гледајќи со очи; Андреа Раику
Нутриционистката Михаела Билиќ на својата Фејсбук страница напиша каков рецепт работи кога сакаме да изгубиме тежина.
Нутриционистката Михаела Билиќ на својата Фејсбук страница напиша каков рецепт работи кога сакаме да изгубиме тежина. Заклучок: мора да бидеме внимателни што јадеме, колку јадеме и како ја поврзуваме храната.
Подолу е целиот пост:
Што е поефикасно за слабеење: малку храна или малку калории?
Теоријата за губење на тежината е основана од Американците пред повеќе од половина век и вели: јадете помалку и движете се повеќе. Потоа, тие исто така излегоа со неговата „ниска масленост“ мода, осудувајќи ги мастите како главни виновници за вишокот килограми, дека имаат само 9 калории/гр. Како резултат, луѓето јаделе повеќе диетални, но добиле поголема тежина. Виновникот беше шеќерот (и имплицитно фруктозата), кој иако има само 4 калории/g е во состојба да произведе повеќе масти за складирање од липидите во исхраната.
Значи, дали е важен бројот на калории во исхраната? Секако, но слабеењето е покомплицирано од тоа. Да речеме дека решивте да консумирате помалку од 1000 калории/ден. Дали е важно од каде потекнуваат? О, даааа! Ако доаѓаат од шеќер/фруктоза, губењето тежина ќе биде тешко, ако не и невозможно.
Ако тие доаѓаат од јаглехидрати/скроб во комбинација со масти, повторно е малку веројатно да се намали телесната тежина ефикасно. Но, ако мастите во исхраната не се поврзани со брашно и/или шеќер, што да видам? Вие слабеете гледајќи со вашите очи. Значи, на крајот, калоријата не е само калорија.
Друг аспект е обемот на потрошената храна. Да се вратиме на нашата диета со помалку од 1000кал. Ако решиме да јадеме само зеленчук, 1000 калории значи 3-5 кг, значи сад или сад, од случај до случај. Но, истите 1000 калории може да значат 250гр салама Сибиу или 150гр ф’стаци/бадеми. Прашањето е: што е подобро?