Омега-3 масни киселини Колку се важни за луѓето ВИТАМАЗЕ
Што имаат заедничко крцкава пржена пастрмка, зачинет леб од ленено семе и мусли со семе од коноп? Сите тие се богати со добри омега-3 масни киселини. Полинезаситените масни киселини се од витално значење и даваат важен придонес за здрава исхрана: Тие придонесуваат за нормално ниво на холестерол и го поддржуваат нормалното функционирање на мозокот, срцето и видот.
Но, нашето тело не може да произведува здрави масти себе. Затоа мора да ги внесуваме заедно со нашата храна: алги, риби и морски животни, но и некои растенија и семиња, содржат многу омега-3 масни киселини.
Омега-3 масни киселини и човечкото тело
Омега 3 се полинезаситени масни киселини. За разлика од заситените масни киселини, тие лесно се комбинираат со други супстанции и добро се апсорбираат од телото. Тие одржуваат многу основни функции на телото.
Вкупно 11 различни масни киселини се омега-3 масни киселини. Три од нив се особено релевантни за човечкиот организам: ЕПА (еикозапентаеноична киселина), ДХА (докозахексаеноична киселина) и АЛА (алфа-линоленска киселина).
Колку омега 3 треба да консумираме дневно?
Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) и германското друштво за исхрана (DGE) препорачуваат, 250 mg EPA или DHA дневно рекорд.
Која храна содржи омега 3?
Многу вредни омега-3 масни киселини лежат во мирување во морето. Алгите се вистински омега-3 чуда. Бидејќи многу риби се хранат со нив, тие исто така консумираат омега-3 масни киселини EPA (еикозапентаеноична киселина) и DHA (докозахексаенонска киселина). Овие можете и сами да ги синтетизирате.
Рибите со многу маснотии се богати со Омега 3:
- лосос
- туна
- скуша
- харинга
- сардела
- сардината
- Пастрмка
Растителни масла содржат омега 3: (содржина на омега-3 масни киселини во%)
Веганска храна со омега 3:
- Семе од чиа (многу богато со омега 3)
- Ленено семе (многу богато со омега 3)
- Ореви
- Авокадо
- Семе од коноп
- Јадра и ореви
Добро е да се знае: Омега-3 и Омега-6 масните киселини се натпреваруваат едни со други
Колку омега 3 конзумираме на крајот зависи и од тоа колку омега 6 масни киселини консумираме. Она што многумина не го знаат: (прилично непознати) омега-6 масти, исто така, може да се најдат во многу видови храна. Тие исто така поддржуваат бројни функции на телото, но на нашето тело му треба значително помалку омега-6 отколку омега-3 масни киселини.
Кога јадеме, клучно е каков е односот на омега-3 со омега-6 масни киселини. Двете полинезаситени масни киселини се натпреваруваат за исти ензими. Премногу Омега 6 може да има негативен ефект врз нашето тело. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува сооднос од 5: 1 помеѓу омега-6 и омега-3 масни киселини.
Омега-6 масните киселини ги има во сите растителни масла и производи од животинско потекло. Значителни количини на омега-3 масни киселини се наоѓаат во неколку растителни намирници, како што се ореви, просо и семе од чиа, како и кај рибите со многу маснотии и морските животни.
Кога внесуваме премалку омега 3
Пред да бидат јасно идентификувани како масни киселини, научниците ги именуваа омега-3 масните киселини како витамин Ф. Ова исто така покажува колку се важни овие за луѓето.
Не е лесно да се дијагностицира недостаток на омега-3. Симптомите се многу различни и понекогаш неспецифични:
- Мускулна слабост
- Внатрешен немир
- Слаб вид
- Проблеми со кожата
- замор
Понекогаш може да биде тешко за веганите, вегетаријанците или луѓето кои не сакаат да јадат риба да јадат доволно здрави масни киселини секој ден. Тука е важно редовно да внесувате веганска храна како просо, чиа или ореви кои се многу богати со омега-3 во вашата исхрана. Капсулите со омега-3, како што се капсулите со зелена усна или капсулите со високи дози на рибино масло, исто така помагаат да се покријат дневните потреби за омега 3. Капсулите Омега-3 од рибино масло од Витамазе имаат идеален сооднос од 40% ЕПА (еикозапентаеноична киселина) и 30% ДХА (Докозахексаенонска киселина) по капсула.