Омега-3 масни киселини Не толку здраво како што се очекуваше

Колку се здрави омега-3 масните киселини?

30.01.2014 година, 14:18 часот | cme/vdb

Земањето капсули со омега-3 масни киселини не секогаш има смисла. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Омега-3 масните киселини досега се сметаа за особено здрави - тие би требало да ги одржуваат срцето и мозокот во форма. Масните киселини главно се наоѓаат во мрсна риба како лосос и скуша и во некои растителни масла како ленено семе, семе од репка и масло од орев, но исто така се додаваат во друга храна како јајца или леб. Објаснуваме дали има смисла да се земаат капсули омега-3 и колку риба треба да се јаде.

Повеќе за мастите

Масти: Добри или лоши масти? Од холестерол до транс масни киселини
Еколошки: Органска риба - јадете со чиста совест
Јадење здраво: Азиската кујна го штити срцето
Срцева болест: Омега-3 масните киселини го продолжуваат животот
Овошје, риба, витамини: Кога премногу здрави работи ве разболуваат
Тест на Интернет: Јади здраво?

Омега-3 масните киселини се добри за срцето

„Доволно внесување на омега-3 масни киселини штити од кардиоваскуларни заболувања, што е докажано со бројни студии“, вели Биргит Ниман од Федералниот институт за проценка на ризик (BfR). Според експертот, луѓето кои јадат малку риба особено може да имаат корист од дополнителни додатоци на омега-3 масни киселини. Истражувачите исто така се сомневаат дека мастите позитивно влијаат на мозокот. Во една студија тие покажаа дека децата кои консумираат повеќе омега-3 масни киселини учат подобро и имаат помали шанси да покажат нарушувања во однесувањето отколку децата во споредбената група. Исто така, се вели дека омега-3 масните киселини помагаат во спречување на Алцхајмеровата болест, како што покажа американско истражување.

Слично на витамини, позитивниот ефект на омега-3 масните киселини може да стане негативен во високи дози - особено ако наместо природна храна се избрани додатоци во исхраната како што се капсули од рибино масло или збогатена храна.

Висок холестерол од премногу омега-3 маснотии

Во изјавата за омега-3 масните киселини, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) предупредува на ризиците од предозирање. Вишокот на наводно здрави масти може да го зголеми нивото на холестерол, да доведе до зголемена тенденција за крварење и ослабување на имунитетот кај постарите луѓе. Но, колку омега-3 маснотии се уште се здрави? „Препорачуваме 250 до 500 милиграми омега-3 масни киселини со долг ланец на ден, што одговара на две до три порции риба ладна вода неделно“, вели Биргит Ниман. Германското друштво за исхрана препорачува барем еден оброк од морска риба неделно. За споредба: 100 грама лосос содржат во просек три грама омега-3 масни киселини со долг ланец, со иста количина туна може да биде и до четири грама. Не се забележани позитивни ефекти со поголем внес.

Предозирање од капсули од рибино масло?

Но, станува критично само ако консумирате повеќе од пет грама омега-3 масни киселини со долг ланец на ден. Ова произлегува од тековната проценка на Европскиот орган за безбедност на храната. Такво предозирање тешко може да се постигне со природна храна. Поинаку е со збогатена храна и додатоци во исхраната: треба да ги дозирате внимателно и, пред сè, да не проголтате премногу од нив. Особено, зголемениот број збогатена храна е критикуван од BfR. Правната состојба тука е многу комплицирана, бидејќи постојат различни закони за различни производи.

Треба да обрнете внимание на:Препознајте добри масти и масла
Експертите тврдат за:путер или маргарин?
Јаболко од чудо овошје:природен блокатор на холестерол

Бидете внимателни со додатоците во исхраната

Храната збогатена со омега-3 масни киселини што моментално се достапни на пазарот, сепак е претежно безопасна, според Ниман. Додавањето на масни киселини е во опсег од 75 до 200 милиграми на 100 грама.И покрај тоа, има смисла да се покријат дневните потреби за омега-3 масни киселини подобро со риби и растителни масла отколку со збогатена храна или капсули од рибино масло. Секој што сè уште користи додатоци во исхраната, треба да погледне во етикетата. Количината од 1500 милиграми омега-3 масни киселини на ден не треба да се надминува долгорочно.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.