Омилени за креативни кујнски аншоа; Блог за советници за храна и исхрана

5 октомври 2016 година Коментари Затворено 1 мин прочитано

омилени

Тие се меѓу најпопуларните состојки за креативни јадења од тестенини со срдечна арома: сардела. Малата риба ги меша модерните креации на сос според вкусот.

Сардела или сардела?

Аншоа е термин што се користи за семејство риби слични на харинга. Постојат две подфамилии со 17 видови и 140 различни родови. Аншоа честопати се нарекуваат аншоа, иако ова важи само за европската аншоа. Тогаш терминот сардела се користи и за распрскувачи, но тие немаат многу врска со европската аншоа.

Интересни факти за сарделата

Аншоата е школска риба што јаде планктон. Ние главно го нудиме во мали чаши во масло или сол. Малите риби имаат срдечна арома и се совршени за креативни рецепти за тестенини.

Готвење со аншоа

Во многу рецепти, сарделата се користат за правење срдечни сосови од тестенини. Овде, вкусната сардела делува како еден вид ароматичен засилувач за сосови на кои инаку им недостасува талент. За да го направите ова, сарделата се мешаат со други состојки како што се босилек, лук и пармезан и сецкани за да се создаде лесна за употреба паста.

Кетрин е хонорарен новинар и обучен диететичар. Како експерт за исхрана, таа знае сè за храната и исхраната. Во слободното време обожава здрава исхрана, спорт и активни одмори.