Омлет од црн дроб на треска - Ама Николае

На пазарот постои варијанта на масло од треска, но не сите деца ќе го прифатат и затоа можете со сигурност да ја испробате верзијата во конзерва, зачувана во вашето масло (не во растително масло!)

Црниот дроб на треска е многу богат со Омега 3, витамин Д и витамин А. Тој му помага на имунитетниот систем и е одлична храна за забите (особено при диети за реминерализација).

Го пробав во омлет, потпирајќи се на нејзината кремаста текстура, слична на мозокот и страста на Наталија кон омлетот со мозок. Точно претпоставував затоа што - иако генерално одбива риба - Наталија го јадеше целиот омлет со огромен апетит!

состојки
1/2 конзервиран црн дроб на треска во сопствено масло
1 или дома

Истурив половина од конзервата (црн дроб и масло - е мрсно, но ние сме навикнати на овие здрави масти 🙂) во сад и го победив со свежо јајце.
Го истурив во тава и го мешав додека омлетот не беше целосно сварен.

Го послужив со домати и леб од мајонез, но беше толку успешен што Наталија не губеше повеќе време со нив и јадеше само омлет.

---