Омлет со тиква и компири, со мајчина душица Закуски - 20 години негува жени како вас
Подготвено за: 45 мин. | Калории: 230 по порција | Маснотии: 12 g, заситени: 3 g
Состојки за 6-8 порции:
- 2 лажици маслиново масло
- 2 тиквички, исечени на тенки парчиња
- 4 големи компири
- 2 чешниња лук, смачкан
- 3 конци од мајчина душица
- 10 јајца со вистинска големина
1 Во тенџере со дво дно, загрејте го маслото и заруменете ги парчињата тиква на средна топлина 2-3 минути од секоја страна. Ставете ги тиквите настрана. Излупете го компирот и исечете го на тенки парчиња (парчиња). Браунирајте ги во сад, заедно со лук, 5-6 минути. Потоа додадете тиквички, посипете половина од количината мајчина душица и измазнете ја површината. Победете ги јајцата и додадете ги во садот. Посипете ја преостанатата мајчина душица.
2 Покријте го тенџерето и чувајте го на оган, на вистинската температура, 10-15 минути. Потоа ставете го садот на скара 2 минути, да порумени одозгора.
На крај, ставете ја тортилја на чинија и послужете на собна температура, исечена на парчиња.