Сочна лимонска торта, така што никогаш повеќе не се суши

состојки

2 лимони
4 јајца
250 грама шеќер
1 лажичка екстракт од ванила
200 мл масло
200 мл сок од портокал
300 гр брашно
1 пакетче прашок за пециво
1 нотка (сол) сол

5 лажици сок од лимон
5 лажици шеќер во прав

Направете список за купување

Споделете го списокот со состојки или користете го кога купувате

Нарачајте состојки преку Интернет

Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет

Нутриционистички вредности (на 100гр)

Селин Праске

Кралица за печење

Селин е нашата кралица за печење. Нивното мото е: Без чоколадо - без мене! Таа е убопитна и за егзотичните кулинарски уметности од целиот свет и кога не пишува за списанието Спринглен, таа се врти околу игралиштето со нејзиниот син.

опис

Дедо ми е навистина среќен човек затоа што дедо ми е најдобриот пекар во светот. Во секој случај во мојот свет. И во дедовците секако. Таа лесно споменува прекрасни колачи од чоколадо, деликатни колачи од кратки производи, крцкави бисквити, планини со вафли и сè што посакува вашето слатко срце. Моите бројни братучеди и со нетрпение ја очекуваме раскошно порибената масичка секоја прва недела во месецот. Но, една многу специфична торта го прави мојот дедо особено да се преврти од среќа и да се слави на празник класична сочна торта од лимон.

За едноставниот Пандишпан нашето семејство ги игнорира сите други добрите. Мојот драг дедо едноставно не може да запре - гозби. И завршува само кога баба ми ќе го удри по прстите и со atelyубов ќе го опомене: „Хајнц, размисли за твоето здравје!“.

Како вашата сочна лимонска торта секогаш успева

Но, што е тоа што го прави совршена торта од лимон? Секако, тој мора правилно лимон биде. Најважно, според мојот дедо, е дека тој е точен сочни е Така е дедо! Чувството кога гризете во екстра-сочна торта од лимон е навистина неописливо добро!

Значи, мојата мисија - една Печете сочна торта од лимон. Прв чекор: прашајте ја баба. Како толку често, нејзиниот одговор започна со „Ох, толку е лесно, душо ...“. Овој пат таа беше во право.

Ставете масло во тестото

Ако ти Растително масло наместо путер или маргарин за вашето тесто за торта, резултатот тешко може да се исуши. Сепак, треба да бидете сигурни дека имате невкусно масло, како сончогледово или масло од репка. Маслиновото масло, на пример, има свој сопствен вкус и едноставно нема место во вашата лимонска торта.

Се разбира, не можете да претерате и да мешате премногу масло во тестото. Тестото ќе стане премногу масно и ќе направи голема фунта од кашеста маса. Правило на палецот: Постојат 2 дела масло за секои 3 дела брашно.

Натопете ја вашата лимонска торта

Апсолутен инсајдерски совет на Оми за особено сочни колачи е да се загрее неколку пати по печењето боцкање со дрвена ражена и измешајте го со него 5 лажици сок од лимон и 5 лажици шеќер во прав да се прелие. Свежата торта ги впива слатките напивки низ дупките како сунѓер. Резултат: сочност во последната фаза!

Експертот за брзо уживање во сокот

Без разлика дали лимони, портокали, лимес или грејпфрут - таа го знае патот околу агрумите електрични Цитрус преса Паула на Кујна Springlane надвор Тој без напор преобразува сè во сок што веќе го нема на дрвјата на три. Благодарение на автоматско ротирачкиот конус за печатот, сокот скоро сам се влева во вашата чаша.

Сочна торта од лимон - основниот рецепт

Сега ги знаете најважните совети за внатрешни работи. Облечете ја престилката, загрејте ја рерната и одете!

Чекори на подготовка

Дали имате се што ви треба?
Одберете ги додатоците и состојките или одете директно на рецептот.

Дали имаше добар вкус?
Споделете го овој рецепт со други или зачувајте го за подоцна.

СОВЕТ: Контрола со копчиња

Вистинска форма за вашата торта со лимон

Па, кој е најкласичен од сите форми на торта со лимон? Некои велат дека тоа е тортата Бундт. Баба ми се колне дека е класична торта со боксови. А, сепак, други се сигурни дека лимонската торта секогаш се пече во форма на венец. Заклучок: Само испечете ја вашата лимонска торта во вашата Омилена форма.

Кој материјал ќе го изберете, зависи и од вас. Силиконски калапи лесно се чистат и тортата лесно може да се отстрани од нив. Калапи за печење од метал не само што се стабилни, еластични и отпорни на топлина, туку функционираат и како добри топлински спроводници. Ова рамномерно ќе ги зарумени вашите печива.

Секако, мора да го прилагодите времето на печење или количината на тесто во зависност од големината на садот за печење. Обично е потребна торта со пакет со дијаметар од 22 см 60 минути на 160 ° C циркулирачки воздух. Целиот плех за печење природно држи повеќе тесто, но е многу рамен и затоа се пече малку пократко.
Најдобар начин да проверите дали вашата торта е испечена е со тест со стап: Прошетка со тенка Дрвена ражничка на средина на тортата. Ако има уште тесто на раженот, тортата треба да остане во рерна уште 5 минути. Ако раженот е чист, тој е подготвен да се грицка.

Колку долго може да се задржи тортата со лимон?

Чувајте ја свежата торта со лимон

Како вашата лимонска торта останува убава и сочна неколку дена? Tellе ти кажам трик: Застаклете го! Дебел слој Шлаг со сок од лимон Не само што има неодоливо добар вкус, туку и ја запечатува површината на тортата. Ова значи дека влагата не може да избега толку брзо и тортата исто така има добар вкус 1 недела прекрасно свежо.

Дали преферирате лимонска торта исправена или прашина со шеќер во прав? Тогаш е најдобро да го чувате во кутија за торти што може да се заклучи. Така, останува на собна температура 3 - 4 дена сочни.

За спонтани посети - замрзнување на лимонска торта:

Лимонската торта е исто така одлична за замрзнување - но само без глазура. Исечете ја тортата на парчиња, спакувајте ја во вреќа за замрзнувач и ставете ја во замрзнувач. Кога ќе бидете гладни или снаите одеднаш застанат на мат, едноставно извадете ја тортата од замрзнувачот, загрејте ја рерната на 100 ° C и ставете ја тортата во неа. Исклучете ја рерната по 10 минути, оставете ја тортата да стои во топлината на складирање уште 10 минути и тадааа - како свежо печен.