Оние-беа-уште-времиња - 60-тите години - Ерн; лидерство

Урнатините, недостигот на станови, приливот на бегалци и гладот го одредија времето по крајот на војната во 1945 година. Само со многу импровизациски талент и голема способност да страдаат, успеа да се наметне во урнатините на повоените години. Кафето од слад се правело од желади и масло од буки. Можете да направите салати од диви билки и тенка супа од лушпи од компири. Отпадните цигари на окупационите војници беа собрани за да можат да пушат најмалку две или три издувања.

Поради Маршалскиот план, пазарната економија и валутната реформа од 1948 година, општиот животен стандард брзо се подобри и полиците во продавниците за храна се исполнија. Поради приватноста на повоените години, а

значителна затегната побарувачка, што доведе до „бран на хранење“ од 50-тите години на минатиот век. Никој не мораше да остане гладен во Германија во 60-тите години на минатиот век. Благосостојбата и дебелите образи станаа симболи на здравјето и требаше да се среќаваат сè почесто. Колку е послатка и подебела храната, толку била повредна. Фрижидер сега беше првиот електричен апарат за домаќинство во повеќето домаќинства. Сепак, денешната разновидност на храна не постоеше долго време.

Сендвичите беа вообичаена закуска во училишните дворови. Месото обично беше достапно само во недела и државни празници. Едноставни оброци како чорба, палачинки, компири со спанаќ и јајце, палачинки од компири, итн. Беа на менито. Она што остана беше зачувано и повторно искористено следниот ден.

Купувањето и подготвувањето на оброците одземаа многу време. Овошјето и зеленчукот беа достапни според годишните времиња, претежно од нивната сопствена градина. Овошје се готви за зимата. Во подрумот имаше полици полни mидари со јагоди, цреши, слики од мирабела, круши, сливи и сос од јаболка. Луѓето сè уште купуваа во „мама и поп-продавниците“, каде што требаше да чекате на шалтерот додека не дојде вашиот ред и продавачката да ја одбере, подели и измери секоја ставка сама. Порциите беа спакувани во хартиени кеси, пијалоците беа во стаклени шишиња. Пазарувањето во мрежата или корпата се носеше дома. Немаше пластични кеси или пакување. Во зависност од износот, имаше токени за попусти за набавки што може да ги залепите во брошура и да ги откупите кога е полна.

Имаше полица со бонбони тегли со секакви бонбони што можеа да ги има за пени, имаше разнобојни бастунчиња и трајни лижавчиња што можеше да ги цицаш повеќе од половина час. Фразата „Мами, мамо, тој воопшто не дупчеше“, од рекламата за паста за заби Колгејт, ретко се слушаше во стоматолошките ординации. Многу од слатките од тоа време, како што се цевките за сладунец, чантите за среќа или кесичките за изненадување, чоколадото или цигарите за џвакање, чии пакувања изгледаа толку измамливо слични на оние од реални цигари, што можеше да ги исплаши возрасните со нив тврдејќи дека некој има вистински цигари и дека пуши веќе се изумрени денес и ретко кој се сеќава на нив.

Цигарите (вистинските со тутун, а не со чоколадо или гуми за џвакање) или алкохол се сметаа за добра форма кај возрасните. Имаше малку непушачи меѓу мажите и бројот на жени пушачи брзо се зголеми. Тутунот или алкохолот беа доста чести кај возрасните како подароци за Божиќ или родендени. Дури и како совет за занаетчиите имаше пакет цигари или ознака со назнака „за цигари“. Поради потрошувачката на тутун и алкохол, како и побогатата храна, сериозно се зголеми бројот на „богати болести“ како што се дијабетес, гастрични и кардиоваскуларни нарушувања. Здравствената исхрана, се повеќе и повеќе доаѓаше до израз. Оттогаш, повеќе не беше количината, туку пред се квалитетот на храната што се сметаше за важна.

Кликнете на слика со глувчето за да добиете зголемен преглед.

Илустрации (од горе надолу):

1: Напис „Опасност од маснотии, дел 1“, HÖRZU, издание 1/1963, Axel-Springer-Verlag
2: Напис „Опасност од маснотии, дел 2“, HÖRZU, издание 2/1963, Axel-Springer-Verlag