Еритритол тест, ефект, апликација; Студии (1220)
Напишано од
Најчитани
Последно ажурирање: 7 јули 2020 година
Нашиот пристап
Дали сакате да ја ограничите потрошувачката на шеќер, но да не се откажете од слаткиот вкус? Супстанцијата еритритол може да биде добра алтернатива. Но, на што треба да обрнете особено внимание при изборот на додатоци на еритритол?
На нашиот еритритол тест 2020 ви ги претставуваме најдобрите и најновите препарати за еритритол. Ние исто така ви даваме важни совети и трикови на темата замени за шеќер.
најважните работи накратко
- Еритритол е соединение со сладок вкус и се користи како додаток на храна што се прави преку биохемиски процеси.
- Еритритол не содржи скоро никакви калории и нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта и инсулин. Исто така е без лактоза и е пријателски за забите.
- Достапно е во форма на кристали. Или во пакет со вредности или како стапчиња. Со вашите вредни пакувања ќе можете да поминете во сите области на исхрана подолго време. Стапчињата се особено погодни за пијалоци.
Тест за еритритол: Омилен во уредникот
Најдобар еритритол од ЕУ
Еритритолот со марка Xucker е алтернатива на шеќер без калории. Една конзерва содржи 1 кг еритритол. Производот е без глутен, вегански и е произведен без генетски инженеринг. Погоден е и за дијабетичари и при промена на диета за слабеење.
Основниот производ од кој се прави овој еритритол е пченката. Ова е сертифицирано без ГМО одгледувано и преработено во Франција. Пакувањето на производот е конзерва што може да се раствори, при што еритритолот може да се купи и во кутија или како стапчиња.
Најдобар органски еритритол
Производот на брендот GreenOrganic е органски врвен еритритол. Тој е ситнозрнест, разноврсен и добра алтернатива на шеќер. Погоден е и за дијабетичари и може да се користи како дел од диети.
Едно пакување содржи 500 гр органски еритритол, кој се добива од пченка. Производот не содржи конзерванси или адитиви и е ослободен од генетска манипулација. Покрај тоа, еритритолот доаѓа од тестирани, контролирани извори (Кина) според ЕУ-ÖKO стандардите и има органски печат.
Најдобар еритритол во различни големини на пакување
Еритритолот со бренд Buxtrade е замена за шеќер што може да се користи на многу начини. Може да се нарача во 9 различни големини, од 100 g до 25 kg. Затоа не е погоден само за помали домаќинства, туку и за поголеми бизниси или ресторани.
Еритритолот е направен од не-ГМО пченка што се одгледува во Кина. Се проверува во Германија и редовно се проверува. Производот се испорачува во торбички за исправување што може да се затворат.
Најдобар еритритол за дијабетичари
Овој производ на Визукер е еритритол со добар квалитет. Нема вкус и вкус и има 70% од сладоста на конвенционалниот шеќер. Покрај тоа, производот е вегански и е особено погоден за дијабетичари.
Еритритолот се екстрахира во Кина и нема ГМО. Производот се испорачува во вреќа што може да се раствори и содржи 1 кг еритритол.
Водич за купување: Прашања што треба да ги разгледате пред да купите еритритол
Што е еритритол?
Тоа е соединение со сладок вкус, кое спаѓа во групата на засладувачи што е предмет на одобрување во Европската унија, заедно со ксилитол и стевија. Еритритолот доаѓа во форма на кристали кои можете да ги користите како замена за шеќер.
Меѓународните студии потврдуваат дека еритритолот е безопасен за здравјето. Во клиничка студија, немало гастроинтестинални нарушувања и покрај масовно зголемената доза од 1 g/kg телесна тежина на ден. (1)
За кого е погоден еритритол?
Во текот на животот, едно лице „трпи“ некои желби за храна. Womenените често имаат такви фази, особено за време на бременоста. Еритритол може да биде вистинска помош тука. Можете да ја ограничите потрошувачката на шеќер. Сепак, не треба да се користат премногу кристали (максимум 10%), во спротивно може да има лаксативно дејство.
Кристалите исто така можат да бидат од голема помош за време на диета. Заменливиот шеќер е особено погоден за диети со ниски хидрати.
Еритритол не содржи скоро никакви калории и нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта и инсулин. Дијабетичарите треба да бидат многу среќни за ова, бидејќи тие исто така можат да јадат слатка храна без никакви проблеми.
Луѓето со нетолеранција на лактоза или фруктоза ја добиваат вредноста на своите пари со производот. Може да се интегрира во исхраната без двоумење. Меѓутоа, ако сте веган, мора да бидете внимателни при купувањето. Не сите производи се погодни за ова. Покрај тоа, забите не се нападнати, па дури и еден позитивен ефект врз здравјето на забите откриени. (2)
Друга студија од Финска покажа дека убиството на бактерии кои предизвикуваат кариес во усната шуплина не само што позитивно влијае на здравјето на забите, туку дека на секои 4. Отитис медија избегна може да биде. (3)
Замениците на шеќерот се од витално значење за дијабетичарите со цел да се одржат сите биохемиски процеси во организмот. (Фото: stevepb/pixabay.com)
Во Германија, еритритолот е одобрен како замена за шеќер како додаток на храна. Меѓутоа, ако пропорцијата надминува десет проценти, таа мора да биде обележана со белешка.
Исплакувањето на устата или четкањето на забите со еритритол станува сè попопуларно. Можете едноставно да растворите 2-3 лажички во топла вода и да ги исплакнете забите.
- Погоден за бременост (не премногу)
- Погоден за деца од 3 години
- Погоден за дијабетичари
- Помага при диета
- Нискокалорично
- Без лактоза
- Пријателски заб
Беа спроведени бројни студии за токсичност и метаболизам со еритритол кај стаорци, глувци и кучиња. Студиите за метаболизам кај животни покажаа дека еритритолот се апсорбира речиси целосно. Студиите покажаа дека еритритол добро се толерира и не е токсичен ниту има релевантни несакани ефекти. (4)
Една американска студија спроведена само во 2014 година покажува дека засладувачот еритритол, кој е добро толериран од луѓето фатална за овошните мушички е Како и да е, тие едноставно не можат да одолеат на засладувачот и претпочитаат еритритол наместо шеќерна вода, што не е токсично за нив. Ова може да резултира со можност за инсектицид во домаќинството, кој е безопасен за луѓето. (5)
Како да се земе еритритол?
Сепак, овој однос може лесно да се избалансира со додавање на поголема количина кристали.Помалку силната концентрација е особено предност за почетниците, бидејќи ова го прави дозирањето многу лесно.
130 грама еритритол како кристали заменуваат 100 грама шеќер.
Колку чини еритритол?
Но, ако сакате готови стапчиња за еритритол, на пример, цената е околу 15 евра. Повторно, тоа зависи од количината.
| 1000 гр кристали | Прибл. 770 гр | Приближно 10 € |
| 250 гр стапчиња | Прибл. 190 гр | Приближно 10 € |
Каде можам да купам еритритол?
Според нашето истражување, во моментов можете да купите еритритол во Германија од следниве продавници:
- Кауфланд
- Rewe
- ЕДЕКА
- Росман
- amazon.de
Пакетите за полнење исто така се нудат на секој купен канал.
Критериуми за набавка: Можете да ги користите овие фактори за да го споредувате и оценувате еритритолот
Во продолжение би сакале да ви покажеме кои фактори можете да ги користите за да ги споредувате и проценувате кристалите на шеќер. Ова ќе ви олесни да одлучите дали одреден производ е соодветен за вас или не.
Сумирајќи, ова се:
- пакување
- Употреба
- капацитет
- Однос на цена и перформанси
- Lifeивотна фаза/алергии
Во следните пасуси можете да прочитате кои се индивидуалните критериуми за купување и како можете да ги класифицирате.
пакување
Можете да ги купите кристалите во различно пакување. Постојат вреќи, конзерви, кутии или мали пакувања со стапови.
Кесите, лименките и кутиите се претежно вредни пакувања кои содржат 1 килограм. Како и да е, тие не се многу големи и релативно лесни за чување. Покрај тоа, сите варијанти можат да се обноват.
Пакувањето на стапчињата, од друга страна, е многу мало, но исто така нема толку многу содржина. Малата амбалажа со стапчињата може да се стави многу добро на трпезариската маса. Тие изгледаат прекрасно и се привлечни за посетителите. Само стапчињата што навистина се потребни се отвораат, така што нема да се „трошат“ кристали.
капацитет
Различните пакети имаат различна количина содржина. Во зависност од тоа што и во колкава мера сакате да го користите, различен производ е погоден за вас.
Пакетите со голема вредност обично содржат 1000 грама еритритол. Можете да поминете со ова скоро онолку долго колку што би сториле со нормално пакување шеќер од 1 килограм. Можеби за пократок временски период, бидејќи еритритолот има само 70% сладост на шеќер и мора да користите малку повеќе од тоа. Но, тоа зависи од вашите преференции.
Стапчињата еритритол не се достапни во големи количини. Тие главно се наоѓаат во мали пакувања. Пакет од 500 грама содржи околу 100 парчиња. Треба да се поминувате со ова долго време да го засладите вашиот пијалок, но не и ако сакате да го користите за печење.
Употреба
Гранулираниот шеќер е достапен во различни варијации. Може да го купите компактен или без стапчиња. Различните варијанти имаат и други предности и недостатоци.
Со класичните кристали можете да го замените конвенционалниот шеќер за домаќинства во сите области на исхрана. Кога готвите, печете и засладувате пијалоци.
Изгледа поинаку со стапчињата. Овие ги содржат истите кристали, но се спакувани помали. Тие се особено погодни за засладување на пијалоците и не се навистина за други области на исхрана.
Значи, треба да размислите за што сакате претходно да користите еритритол.
Однос на цена и перформанси
Ако одлучите да внесете еритритол во вашата диета или да ја промените вашата исхрана во однос на кристалите од шеќер, треба претходно да размислите за што го користите.
Стапчињата се добри за засладување на пијалоците, но исто така се и скапи. Ако ги користите само повремено и сакате око-фаќање, тие се многу погодни за вас.
Ако сакате целосно да ја вметнете замената на шеќер во вашата исхрана, тогаш пакетот со голема вредност е посоодветен. Овие може да се купат за околу 10 евра. Периодот на употреба и пониската цена од стапчињата покажуваат многу добар однос на цената и перформансите.
Lifeивотна фаза/алергии
Тука треба да бидете внимателни. Еритритолот во никој случај не е погоден за деца под три години и исто така треба да се користи ретко за време на бременоста.
Производите се разликуваат и во однос на алергените. Не сите замени за шеќер во еритритол се вегани или без лактоза. Дефинитивно треба да го проверите тоа пред да купите. Производот е апсолутно токсичен за животните!
Тривија: Факти кои вреди да се знаат за еритритол
Како се прави еритритол?
Природен еритритол може да се добие само од винска киселина или диалдехид скроб преку сложени процеси на хемиска катализа. Двете постапки се скапи и комплицирани.
Затоа се користат осмофилни печурки, кои се „хранат“ со најмали јаглехидрати и преку ензимска ферментација се претвораат во органски материи како што се киселини, гасови или алкохол. Меѓу другото, еритритолот од алкохол е поделен.
Кои производи со еритритол се таму?
Еритритол се јавува природно во сирење, овошје, јагоди, сливи и ф'стаци, на пример. Еритритолот се произведува хемиски за количините што ги бара прехранбената индустрија.
На пример, постојат чоколадни или гумени мечки кои содржат еритритол. Но, и ладен чај или џем.
Која е разликата помеѓу еритритол и ксилитол?
Особено во прехранбената индустрија, еритритол и ксилитол често се појавуваат во споредба. Тоа е затоа што и двете супстанции се замена за шеќер. Многу потрошувачи ги користат производите за да печат здрави и калорични.
Табелата дава корисни информации за споредба на еритритол и ксилитол.
| опис | Припаѓа на шеќерните алкохоли и најмногу се произведува индустриски преку ферментација. Еритритолот може да го замени конвенционалниот шеќерен шеќер. | Ксилитол исто така спаѓа во групата на алкохолни шеќери и се користи во прехранбената индустрија како замена за шеќер. Се добива или преку хидрогенација или ферментација. |
| Содржина на калории | Практично нема калории | 40% помалку калории од шеќер |
| Употреба во дијабетес и нетолеранција на фруктоза | Многу погоден | Помалку погоден |
| Сладост | Помалку сладост од шеќер | Иста сладост како шеќерот (1: 1) |
| Користете во кујната | Дополнителна сладост | да се пече |
(Извор на слика: ashwinv11/unsplash.com)
Индивидуални докази (5)
1. Цунејуки Оку, Митсуко Оказаки. Лаксативен праг на шеќерен алкохол еритритол кај човечки субјекти. Истражување на исхраната. Април 1996 година; Том 16, број 4, страници 577-589.
извор
2. Falony G, Honkala S, Runnel R, Olak J, Nõmmela R, Russak S, Saag M, Mäkinen PL, Mäkinen K, Vahlberg T, Honkala E. Долгорочен ефект на еритритол врз развојот на забен кариес за време на детството: Посттретман Анализа на преживување. Кариес Рез. 2016; 50 (6): 579-588.
извор
3. Амир Азарпажоху, Харди Лајмбек, Херенија П Лоренс, Пракешкумар С Шах. Ксилитол за спречување на акутен отитис медиа кај деца до 12 години. Кокрански систематски преглед. 09 ноември 2011 година.
извор
4. Munro IC, Berndt WO, Borzelleca JF et al. Еритритол: толкувачко резиме на биохемиски, метаболички, токсиколошки и клинички податоци. Хемиски препарат за храна Токсикол. 1998 декември; 36 (12): 1139-74.
извор
5. Кејтлин М. Баудиер, Симон Д. Кашок-Маренда, Нирали Пател, Кетрин Л. Дианџелус, Шон О'Донел, Даниел Р. Маренда. Еритритол, нехранлив засладувач на алкохол од шеќер и главна компонента на Трувија®, е вкусен ингестицид проголтан. PLoS ONE, 4 јуни 2014 година; 9 (6): e98949.
извор