Опасни последици од неухранетост
Повеќе од три милиони деца на возраст под пет години умираат од неухранетост секоја година. Клер Бурк од универзитетот Квин Мери во Лондон смета дека подобрата исхрана не може да ја спречи оваа трагедија. Неухранетоста таа ја смета за имунолошка болест и ова го оправдува, меѓу другото, со фактот дека погодените обично умираат од инфекција, а не од слабеење. Нашата традиционална слика за неухранетост е многу површна, пишуваат Бурк и нејзините колеги во списанието „Трендови во имунологијата“ (doi.org/10.1016/j.it.2016.04.003). Тоа е сликата за луѓето кои стануваат се повеќе и повеќе кревки. Неисхранетоста е повеќе од премала телесна тежина и премала големина на телото. Исто така, доведува до проблеми со имунолошкиот систем, што ги прави засегнатите подложни на инфекции, продолжуваат научниците.
Сепак, сè уште не е јасно што е причина и што е резултат. Дали имунитетниот систем е оштетен затоа што прима премалку енергија за своите активности или, пак, погодените се неухранети затоа што нивниот имунолошки систем е под влијание на епигенетско влијание од бременоста? Во секој случај, знаеме дека исхраната на предците, исто така, има влијание врз здравјето на потомството преку такви отпечатоци во геномот.
Неисхранетоста е поврзана со низа имунолошки проблеми. Засегнатите имаат помалку бели крвни клетки, произведуваат повеќе воспалителни гласнички супстанции, дозволуваат повеќе микроби да поминат низ нивната кожа и црева и имаат проблеми со лимфните јазли. Функцијата на дебелото црево е исто така нарушена. Бурк и нејзините колеги веруваат дека неухранетоста може ефикасно да се отстрани само доколку се стори нешто за овие имунолошки проблеми. Ако се точни во ова гледиште, ќе бидат потребни повеќе од поголеми порции храна за да се искорени гладот. Обединетите нации официјално си поставија цел да го елиминираат глобалниот глад до крајот на 21 век.