Опасноста што белиот леб ја носи за вашето здравје и какви решенија имате
Белиот леб не е навистина добар за здравјето на нашето тело. Може да не здебели и да нè предиспонира за ризик од сериозни болести.
Неодамнешна студија на шпански специјалисти покажа дека луѓето кои јаделе само бел леб за одредено време имале 40% поголем ризик да станат прекумерна тежина или дури и дебели, пренесува Фокс oxуз.
Во истражувањето учествувале 9000 луѓе, потенцирајќи го фактот дека луѓето кои јадат бел леб еднаш неделно, немаат такви проблеми.
Од друга страна, јадењето интегрален леб помага да се намали ризикот од дебелина и штити од многу хронични болести, како што се дијабетес тип 2, срцеви заболувања, карцином и мозочен удар.
Еве неколку совети од експертот за исхрана Синтија Сас за јадење леб што се особено корисни и помагаат да бидете здрави:
Кога правите сендвич, користете црн леб, а за да го подобрите неговиот вкус, додадете различни природни состојки. Некои примери би биле хумус, тапенада (маслиново паста со филе од сардела), артишок, парчиња сушени домати, печена црвена пиперка или гвакамоле. Сендвичот не мора да вклучува две парчиња леб, можете да се одлучите и за единствената верзија.
Храната што не ви се допаѓа може да се зачини со разни билки и зачини. Меѓу нив има исечен лук со ѓумбир и мелен црвен пипер. Лукот може да се комбинира и со сок од лимон и црн пипер.
Доколку сакате поголема разновидност, одберете сецкано авокадо, сецкани лешници и екстра девствено маслиново масло. Сето ова ќе ви помогне да јадете помалку леб и ќе го подобрите вкусот на вашата храна.
Друго решение е да јадете тестенини направени од интегрално брашно, цели зрна или некои добиени од киноа.
Постои и опција за тестенини кои не содржат глутен. Треба да бидете внимателни да не ги готвите премногу, бидејќи тие го губат својот изглед и вкус. Верзијата со цели зрна треба да се подготвува подолго во споредба со белите тестенини.
Сосот што го користите е исто така неопходен. Како варијанти имате сосови со диви печурки, каперси и карамелизиран кромид, сите комбинирани со малку балсамичен оцет.