Оправдајте се со 2 изјави зошто 5 до 6 мали оброци на ден се корисни! 1)) -
Исхрана (Поз.3) Задача Здравата исхрана има одредени правила. Една од нив е: помали оброци често. Оправдајте се со изјави зошто 5 до 6 мали оброци на ден се корисни! ) ) 4 Задача храна е поделена на пирамида на храна според нејзината важност. Назначете ја следната храна на правилно ниво: A B C D E F G H I K L M Кока Кола Маслиново масло Природен јогурт Чоколадни шипки Јајца Чај од нане Црвен леб Банани Минерална вода Марула Шпагети Говедско месо Носете повеќе од 6 004 F Страна од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 6 Вежба 3 Неразварливите органски компоненти на храната се нарекуваат диетални влакна. а) Именувајте групи на храна кои се богати со диетални влакна. б) Каква улога имаат диеталните влакна во метаболизмот? Задача 4 Кога се користи на мерен и насочен начин, масната храна е важен дел од исхраната. Која од наведените изјави е точна? Од 00 до 0 g на ден 50 до 70 g на ден 5 g на kg телесна тежина 55 60% од вкупната количина на енергија Задача 5 Хранливите материи се распаѓаат во различни органи. Во кои органи се случува варењето на протеините? Носете над 0 004 F страница 3 од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 0 Вежба 6 Треба да се охрабри потрошувачката на растителни протеини. Именувајте групи на храна со секое јадење. Група храна: јадење:). ) Вежба 7 Водата е најважната компонента на сите живи суштества. Именувајте ја и објаснете ја улогата на водата за човечкиот организам. Задачи: Објаснување:). ) Носете над 4 004 F страница 4 од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 4 Вежба 8 Минерали се појавуваат во скоро сите природни јадења. Како ја спречувате загубата на минерали во кујната? Наведете 4 примери. ) ) 3) 4) Вежба 9 Важноста на исхраната е многу важна за готвачот. Познавањето на хранливите материи е важен услов. а) Штиклирајте ја хранливите материи што снабдуваат енергија! Протеини Влакна Минерали Масти Јаглехидрати Колоранси Витамини Вода вода б) Кој од наведените витамини спаѓа во групата витамини растворливи во масти? E C A D B K Носете 8 004 F Страна 5 од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 8 Вежба 0 Црниот дроб игра централна улога во метаболизмот. Кои задачи треба да ги исполни црниот дроб? Јавете им се! ) ) Задача Се повеќе луѓе се поддржувачи на диети со зеленчук. Доделете ја дозволената храна на соодветните видови диети. Одредена храна може да се додели неколку пати! Храна Вегетаријанска диета (вегани) Диета со зеленчук Лактовегетабилна диета Растителна храна Јајца ракови млеко млеко сирење Треска Маслиново масло путер пастрмка пилешки гради рифови од јагнешко месо Шицел од јагнешко месо 3 носете над 3 004 F Страна 6 од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 3 Вежба Постојат одредени правила што треба да се почитуваат за диета со дијабетес. Штиклирајте која од следниве изјави е точна или неточна. Право, погрешно дебелината треба да се избегнува. Направете проверка на тежината секој ден. Поделете ја дневната количина на храна на 6 оброци. Солената храна треба да се отстрани од менито. Шеќерот често се заменува со вештачки засладувачи. Шеќерот во крвта треба редовно да се проверува. 3 Вежба 3 Индекс на телесна маса (БМИ) Се пресметува односот на телесната тежина и висината на телото (на квадрат). Маж роден на 6-годишна возраст е висок 65 см и тежок 95 кг. Пресметајте го БМИ (индекс на телесна маса) и проценете го резултатот! Евалуација. Носете над 8 004 F страница 7 од 8
Исхрана (Поз.3) Трансфер 8 Вежба 4 Загадувачи на храна ја нарушуваат благосостојбата на човекот. Како можете да спречите загадувачи да влегуваат во садовите? Дајте конкретни примери! ) ) Вежба 5 Во науката за исхрана, многу термини произлегоа од техничката терминологија. Ставете го соодветното писмо на соодветното објаснување. Инсулин зелен растителен пигмент Б холестерол хормон на панкреасот Ц хлорофил масти градежен блок Д глицерин компонента на животински масти Вкупно 3 004 F