Опрема за обука за плескавици и ќофтиња - Весник на специјалисти во индустријата на
Брзината и движењето се двете координати на секојдневниот живот на 21-от век и не е изненадувачки што готовиот оброк или производите за брза храна постојано растат во продажбата, вклучително и во Романија. Токмаид е дека, во ова издание, за строго индикативна цел презентираме неколку технолошки решенија за производство на хамбургери, ќофтиња, но и за подготовка на составот на колбаси, преку поврзување низводно на машина за полнење.
Машина за формирање HF C/E
Хамбургер или машина за ќофтиња, тип C/E HF, е опремено со бункер изработен од не'рѓосувачки челик, со влезна врата и капак. Конструкцијата од не'рѓосувачки челик е поставена на количка со тркала за самостојно сопирање.
Машината има функција за редење (за хамбургери). Корисната висина на редење е 80 mm. C/E HF е опремен со автоматско стругалка, лесно отстранлив и заменлив склоп на вратило.
Машината доаѓа со стандардна опрема како што се: варијатори на брзината (за хамбургери и ќофтиња), хартиена влошка и фидер за масло (за ќофтиња).
-Димензии на хамбургер: дијаметар 135 mm, дебелина 30 mm
-Димензии на ќофтиња: минимален дијаметар 25 mm, максимум 39 mm
-Продуктивност на хамбургер: 3.000 на час
-Продуктивност на ќофтиња: 6.000 на час
Машини за автоматско формирање C/E653
Брз, безбеден и сигурен, компактен и лесен за чистење и со циклус од 2.100 производи на час, овие модели се најдобра опрема, идеални за касапи, супермаркети, преработувачи на храна, брза храна, мензи и центри на угостителството.
Машините можат автоматски да произведуваат хамбургери со посакувана тежина, благодарение на цилиндерот за формирање што може да се прилагоди. Различни состојки, како што се говедско, пилешко или риба, може да се преработат во комбинација со презла, јајца, сирење, соја и зачини. Дури и тесто за бисквити може лесно да се формира. Претходно поставената тежина е константна во текот на целиот работен циклус, решавајќи многу важен проблем за преработувачите на храна, линиите за пакување и угостителските центри, каде количината на производот за секоја порција мора да биде што е можно попрецизна. Со оваа машина можете да добиете различни форми, само со промена на цилиндарот за формирање: квадрат, овален, прилагоден според потребите на клиентот.
• Структура од не'рѓосувачки челик и анодизиран алуминиум.
• Заменлив цилиндар изработен во системот Делинр, со една или две форми. Опремено со стандарден цилиндар за обука и мамка за чистење.
• Овластени материјали за контакт со храна.
• Стандардна подвижна лента
• Дебелината на порцијата е лесна за прилагодување.
• Безбедно работење, благодарение на кодираните магнетни микро-прекинувачи и заштитната заштита, за да се спречи пристапот до подвижните делови.
• Палети, формирање цилиндар и бункер за храна, лесно отстранливи за чистење и одржување.
• Прозорец и про transparentирен капак, изработен од метакрилат, лесен за употреба.
• електрична инсталација ip55.
Ц/Е машина за формирање
• Конструкција од не'рѓосувачки челик
• Заменлив цилиндар изработен во системот Делинр, со една или две форми. Опремено со стандарден цилиндар за обука и мамка за чистење.
• Комбиња од не'рѓосувачки челик.
• Овластени материјали за контакт со храна.
• Стандардна подвижна лента.
• Дебелината на порцијата е лесна за прилагодување.
• Безбедно за употреба! Кодирани магнетни микро-прекинувачи и заштитни заштити за да се спречи пристапот до подвижните делови.
Формирање машина C/E652
• Структура од не'рѓосувачки челик и анодизиран алуминиум.
• Заменлив цилиндар изработен во системот Делинр, со една или две форми. Опремено со стандарден цилиндар за обука и мамка за чистење.
• Овластени материјали за контакт со храна.
• Лесно се прилагодува дебелината на дел.
• Кодирани магнетни микро-прекинувачи и заштитни заштити за да се спречи пристапот до подвижните делови.
• Палети, формирање цилиндар и бункер за храна, лесно отстранливи за чистење и одржување.
• Лесен за употреба метакрилат про transparentирен прозорец и навлака.
• електрична инсталација ip55.
Машина за формирање колбаси HI C/E
Автоматска машина за формирање колбаси (со поврзување со автоматска машина за полнење колбаси. Може да произведува и хамбургери, ќофтиња и специјални форми. Оваа машина треба да се поврзе низводно со автоматска машина за полнење колбаси, која може да се напојува со различни мешавини: црвено месо, бело месо, риба или исто така измешано со други состојки.
• Изработени од не'рѓосувачки челик во системот Делин
• Конзолна конструкција; рамка со прилагодливи нозе
• Делрин ролери со стандардни и специјални форми
• Стандарден пневматски систем за автоматско чистење на кабел (компримиран воздух: мин. 4 бари)
• Стандарден погон со променлива брзина
• Продуктивноста варира во зависност од возводната машина за полнење колбаси, единечна или двојна форма и методологијата за работа
• Куќиштето од стакло, ролерите и блокот на ролери може да се отстранат за лесно чистење
• Транспортна лента што може да се отстрани, за какво било истоварување на плочата за складирање или на друга линија подвижна лента
• Дебелината на хамбургерот може постојано да се прилагодува за да се промени тежината (брз систем без алатки)
• Максимална хигиена, соодветен материјал за контакт со храна
• Делови за движење заштитени со кодирани сензори и механички бариери, за да се спречи контакт со операторот.