Општа исхрана

Книгата од Волфганг Луц не е каква било здравствена книга, туку фундаментално дело на посветен лекар.

Секој што страда од какво било хронично заболување што ниту тој/таа, ниту лекарите кои лекуваат, не можат да го објаснат или станат под контрола и кој сака да води подостоинствен живот без постојана потрошувачка на таблети, треба прво да ја прочита оваа книга.

Истото важи и за луѓе кои се занимаваат со диети со малку јаглени хидрати како Аткинс, Саутбич или ЛОГИ и кои сакаат да знаат зошто ваквите диети функционираат и се здрави и како се смислиле на прво место: Волфганг Луц зборува за тоа кога станува збор за диети со малку јаглени хидрати што беше Зигмунд Фројд за психоанализа.

Импресивно нешто за оваа книга се и практичните резултати и убедливите теоретски размислувања (на пример, теоријата на 2-компонентата на авторот за хормоналниот систем) што се изнесени. Понатаму, неговите изјави се совпаѓаат со сегашните резултати од антрополошките истражувања, кои укажуваат дека потрошувачката на месо и стратегиите за лов биле предизвикувачи за раст на човечкиот мозок и дека нашиот организам е оптимално прилагоден на оваа форма на исхрана.

Волфганг Луц лекуваше илјадници пациенти со неговата диета со малку јаглени хидрати и секогаш остануваше свесен за неговата одговорност како лекар. Лековите за поддршка и, во безнадежни случаи, дури и операциите се меѓу неговите методи на лекување. Значи, овој лекар не е егзотичен предвесник на спасението, туку класичен православен лекар со извонредна компетентност.

Донекаде провокативниот наслов се чини дека е добро избран, бидејќи веднаш станува јасно за што станува збор авторот: Дека проблемот не е само шеќер или бело брашно, туку јаглехидратите како целина.

Останува мистерија како беше можно таквото фундаментално, основано и практично разбирливо знаење да се игнорира од медицината и науката за исхрана со децении.

Книгата на полскиот лекар Јан Квашњевски е една од најпродаваните книги за исхрана во светот. Неговите нутриционистички погледи може да звучат шокантно за многумина:

Ако е можно, треба да се јадат само производи од животинско потекло
основните нутриционистички компоненти треба да се консумираат во следниве пропорции: - Протеини: 1 - Масти: 2,5 - 3,5 - Јаглехидрати: 0,5 - 0,8

Сепак, како што сугерираат неодамнешните откритија, неговата диета може точно да се совпадне со диетата што ја придржувале луѓето за последните 2 милиони.

Книгата воодушевува и со иритирачки нежното и едноставно пишување: „Моите книги се наменети за едноставни, просечни луѓе, затоа се напишани на лесно разбирлив јазик, далеку од херметичкиот јазик на научните трактати“.

Затоа, дел од мудроста е толку обична што мора да има провокативно влијание врз некои луѓе, иако тоа очигледно не е наменето на кој било начин: „Во исхраната се препорачуваат производи богати со влакна, кои би требало да го„ чистат “дигестивниот тракт и да спречат запек. Јас, од друга страна, вистинито сметам дека диеталните влакна се компонента која воопшто не се вари и асимилира од човечкиот организам, па затоа е не јаде за луѓето и е бескорисна во однос на исхраната “.

Секој што сериозно ќе се вклучи во аргументите на авторот, нема да може да се ослободи од насмевката додека ја чита книгата по кратко време. Сепак, ве молиме, секогаш внимавајте книгата да не лежи отворено кога е вегетаријанец („тревојад“).

Многу интересна и многу забавна книга, која темелно ја расчистува теоријата на маснотии во последните 30 години. Само насловот на книгата е многу добро духовит и истовремено погоден.

Улрике Гондер дава безброј факти за вредноста на одредени масни киселини и целосно ја расчистува бајката дека заситените масни киселини доведуваат до оваа болест. Понекогаш сето тоа доаѓа како светло како пердув и иронично е што на некои места дури и заборавате на нервозата за тоа колку луѓе мораа да водат намален живот поради погрешни препораки и сопствени напори да го направат тоа исправно.

Но, книгата е важна на сосема поинаков начин: Таа обезбедува непроценливи информации за

потеклото на човекот,
неговиот растечки волумен на мозок,
подеднакво драстично зголемување на енергетските потреби на мозокот во споредба со остатокот од телото,
антрополошки откритија за исхраната на луѓето во камено доба и
Диети на примитивни народи и денес постојат.

Само оваа информација, која станува сè поважна за да разбереме од каде потекнуваме, кои сме и што ни треба, тешко може да се најде во таква концентрирана форма во која било друга книга на оваа тема. Само од оваа причина, книгата треба да ја читаат сите што сакаат да се занимаваат со здрава исхрана или подобрување на сопственото здравје.

Ниту една друга хранлива состојка не била дискриминирана како маснотијата во последните неколку децении: Таа е високо калорична и затоа е одговорна за оток на стомакот и зголемување на стапката на рак. Се вели дека дури и ризикот од Алцхајмерова болест се зголемува со внесот на маснотии, а на нашите четириножни пријатели веќе долго време им се дава диетална храна со малку маснотии кога ќе станат премногу мрсни. Одгледувачите на животни веќе се заситуваат со кравата што дава обезмастено млеко, веројатно за да не паднеме во искушение да го дополниме десертот со шлаг. Бидејќи човештвото заштедуваше масти колективно, бројот на дебели и дијабетичари тип 2 е зголемен, а прогнозите за развој на деменција не се причина за радост. Крајно време е критички да се доведат во прашање вообичаените хипотези во исхраната за потеклото на овие болести. Толку многу може да се открие: од нив едвај останува нешто. Секој што ги чита и проценува научните податоци без пристрасност, доаѓа до заклучок дека мастите биле премногу погрешно на индексот на нутриционистички науки премногу долго - вклучувајќи ги и животинските масти. И: повеќе маснотии се подобри за организмот отколку скроб и шеќер.

Кетогената диета како форма на диета со многу малку јаглени хидрати не само што е популарна кај спортистите, туку станува сè поважна како поддршка за терапија за луѓе со рак и мозочни нарушувања, како што е Алцхајмеровата болест.

Сепак, тешко дека има книги за готвење и збирки рецепти кои се специјално дизајнирани за лесно внесување во кетогената диета.

Овој мал водич ја затвора оваа празнина, нуди практичен вовед и го отвора апетитот за креативно готвење кето.

Основата е нутриционистички концепт кој има малку јаглени хидрати, т.е. малку жито и без шеќер од една страна (малку јаглени хидрати), од друга страна, ниту една храна не треба да биде кисела (под pH4) за да се спречи губење на минерали. Губење на минерали доведува до слабост на сврзното ткиво (целулит). Диетата е пријатна, исполнувачка, лесна за подготовка и може да се користи насекаде. Разновиден и разновиден за сите ситуации.

Кога станува збор за диети со малку јаглени хидрати, книгите на Роберт Ц. Аткинс се вообичаено читање. Физичките ефекти на оваа диета и негативните ефекти од прекумерната потрошувачка на јаглени хидрати се добро опишани.

Сепак, книгата првенствено е наменета на луѓе со премногу тежина (или кои мислат дека се премногу дебели). Општите здравствени аспекти на диетата со малку јаглени хидрати се опишани во Волфганг Луц: Lifeивотот без леб подобро.

Д-р Ерик Вестман го предводи наследството на Др. Тврдината на Аткинс и неговата диета во 21 век. Новата диета Аткинс е ефикасна, едноставна, флексибилна и заснована на најновото истражување. Но, Аткинс не е само диета, таа е насочена кон трајна промена во исхраната. Со охрабрувачки приказни за успех, нови рецепти и предлози за диети во текот на 24 недели, добивате план за диета со ниски хидрати, докажано дека им помогнал на милиони. Јадењето со малку јаглени хидрати никогаш не било полесно!

Синдром Х се залага за комбинација на различни симптоми од кои страдаат многу луѓе:

висок крвен притисок
зголемена концентрација на липиди во крвта
зголемен шеќер во крвта
зголемени вредности на инсулин (инсулинска резистенција)

Сепак, треба да се спомене дека има и многу болни луѓе кои страдаат од токму спротивниот симптом, „Синдром Y“, само треба да го замените високиот со низок, и двата случаи веројатно се должат на истата причина. Особено заболените од мигрена често припаѓаат на прилично слаби, хипогликемични, ниски крвни притисоци и типови на липиди во крвта.

Николај Ворм ги обвинува променетите навики во исхраната, особено прекумерната потрошувачка на јаглени хидрати, за Синдромот Х.

Насловот е провокативен, но не и малку погрешен. Animивотните се разболуваат ако не се хранат соодветно. Само кај луѓето, постои мит за сештојади, кој најдобро напредува под урамнотежена исхрана и што обично значи: нешто од сè, и обично многу јаглени хидрати, па дури и неколку слатки не недостасуваат.

Во исто време, повторно и повторно ни беше јасно јасно во текот на изминатите децении дека многу болести на цивилизацијата може да се следат во прекумерната потрошувачка на месо, и покрај фактот дека постојат голем број примитивни народи кои јадат скоро исклучиво месо и не се запознаени со овие цивилизациски болести. Наместо тоа, житото, кое е само суштински дел од човечкиот синџир на храна веќе 5000 години, се вели дека е здраво.

Николај Ворм го расчистува ова темелно и покажува дека луѓето се прилагодени на одредена форма на исхрана и дека месото е суштински дел од него.

Да се биде дебел, не ве разболува, дури штити и од болести. Вистинската причина за дебелеење е стресот. Диетите се бесмислени, опасни и се деловни само милијарда долари. Овие провокативни тези се во центарот на новата книга на Ахим Питерс. Тој покажува дека не постои такво нешто како прекумерна тежина, само тежина што произлегува од индивидуалната животна ситуација и што точно одговара на енергетските побарувања на мозокот. Кога луѓето се чувствуваат потиснати, неразбрани или загрозени, мозокот реагира со заштита од преоптоварување. Но, ова е енергетски скапо и бара: јадете! Ова е единствениот начин да се одржи метаболизмот на мозокот и хормонот на стрес кортизол, кој нè прави долгорочно болни, избалансиран. Дебелите луѓе го прават ова полесно, слабите луѓе се многу изложени на ризик.

Ахим Питерс зборува против дискриминацијата на дебелите луѓе и покажува како секој може да го доведе својот личен систем на стрес во здрава рамнотежа.

Со природно кокосово масло, природата ни дава совршена храна. За разлика од зацврстената форма што ја наоѓаме во индустриски преработена храна и готови јадења, природното масло прави чуда за нашето здравје. Без оглед дали се зема како додаток во исхраната, се користи за готвење или се нанесува на кожата, природното масло од кокос

Помага во спречување на срцеви заболувања, дијабетес, Алцхајмерова болест, артритис и многу други дегенеративни болести
успешно работи против вируси, бактерии и габи
ја зголемува енергијата, издржливоста и имунитетот
промовира варење и активност на цревата
помага во спречување на кариес и заболување на непцата
ви помага да изгубите тежина
спречува предвремено стареење на кожата
помага да се постигне убава кожа и коса

Оваа книга ви покажува чуда, големи и мали, што функционира овој дар на природата. Читателот учи како најдобро да се користи кокосово масло.

Брус Фајф е еден од водечките меѓународни експерти кога станува збор за придобивките од кокосовото масло. Не само поради ова, многумина со atelyубов го нарекуваат „д-р кокос“. За да можете да ги доживеете поволните ефекти на кокосовото масло врз себе, Брус Фајф во оваа книга вклучи план на исхрана со 50 вкусни рецепти. Значи, детска игра е да има корист од многуте здравствени придобивки на кокосовото масло, без оглед дали е проголтано или применето однадвор.

Слабејте брзо и трајно со Dr. медицински Мајк Морено разви 17-дневна програма за диета. Лесно се спроведува, се дели на фази: Во првата фаза килограмите паѓаат, во следните метаболизмот се репрограмира и телото се навикнува на поголема активност. Во меѓувреме, се стимулира распаѓањето на маснотиите во телото. Сето ова без да чувствувате глад, но со повеќе енергија и здрав начин на живот!

Оваа книга зборува за диета со малку јаглени хидрати која промовира одреден однос помеѓу главните компоненти на оброкот: протеини, масти и јаглехидрати. Причините зошто исхраната има директно влијание врз хормоналните процеси во телото се многу добри. Пренесено е и најновото знаење за еикозаноидите.

Многу интересна книга во многу точки, бидејќи авторот гледа - како migraeninformationen.de - многу болести се предизвикани од нарушувања во вегетативниот и хормоналниот систем предизвикани од несоодветна храна.

Овој воз на размислување не е толку нов како што би сакала да предложи книгата. Волфганг Луц посочува во иста насока со својата 2-компонента теорија, а Бери Сирс има и посебно поглавје во „Оптимумот: диета на Сирс“ со наслов: „Хормоналните ефекти на храната“.

Ново е, сепак, импулсната диета, во која одредени импулси ги поставува храната според вегетативниот тип, кои се наменети да се спротивстават на вегетативното нарушување предизвикано од несоодветна храна.

Јадрото на теоријата е поделба на луѓето во различни вегетативни типови, во зависност од тоа дали доминираат симпатичните или парасимпатичните:

Нискиот вегетативен тип
Кај овој тип, треба да доминира симпатичниот тон (како што е вообичаено кај пациенти со мигрена). За ова момче да не биде под постојан стрес, потребни му се „редовни јаглехидрати, по можност во слатка форма, но не и неколку видови јаглехидрати во еден оброк“, според авторот.
Високиот вегетативен тип
Во овој тип, парасимпатикусот треба да преовладува во основниот тон. Авторот пишува: "Високиот вегетативен тип претпочита солена храна, богата со протеини и маснотии. Овие непотребно не го стабилизираат нивниот систем понатаму во повисока парасимпатичка област".

Но, токму во оваа поделба и препораките за исхрана кои произлегуваат од неа, слабостите на книгата исто така може да постојат. Бидејќи е едно нешто каков тип на личност претпочита и друго што е навистина добро за еден тип.

На пример, според тестот испечатен во книгата, знаеме за луѓе од низок вегетативен тип (всушност: повеќето мигранти веројатно спаѓаат во оваа категорија, особено затоа што веќе е медицински докажано трајното активирање на симпатичката оска за оние погодени од мигрена), што е точно преку постојаната Неволно, внесувањето на јаглехидрати секогаш се смирува вегетативно за кратко време, што сепак треба да јаде повеќе како висок вегетативен тип за да може трајно да се извлече од стапицата за јаглени хидрати. Дури се сомневаме дека низок вегетативен тип може да се претвори во висок вегетативен тип на долг рок преку трајно користење на храна што одговара на висок вегетативен тип. Бидејќи во животинското царство, а исто така и меѓу примитивните народи очигледно нема такви огромни разлики во типот, кои веќе се видливи во нашето општество.

Добра е референцата во книгата за проблематичниот и вегетативно пресимулирачки ефект на јаглехидрати, мошне интересни се илустрациите за вегетативните ефекти на 3-те главни нутриционистички компоненти прикажани на страница 23, од кои може да се види дека само маснотиите имаат вегетативно неутрален, а со тоа и долгорочен стабилизирачки ефект.

Во однос на јаглехидратите, таа препорачува никогаш да не се трошат неколку јаглени хидрати истовремено за време на оброк, што може да се опише како еден вид комбинирање на храна со јаглени хидрати.

Игнорирајќи ги бројните делови што изгледаат донекаде шпекулативни, оваа книга може да даде многу многу интересни дополнителни предлози.

Книгата е посветена на таканаречената зависност од јаглени хидрати и во неа ја гледа причината за прекумерната тежина, особено во САД, толку раширена. Во однос на нутриционистичките концепти, оваа книга не носи многу нови информации во споредба со некои други книги за исхрана со малку јаглени хидрати. Интересен е сепак тестот за зависност од јаглени хидрати отпечатен во него (со евалуација).

Во Совршената здравствена диета, aminаминетс лаички објаснува како секој може да го врати здравјето и да изгуби тежина со оптимизирање на исхраната, детоксикација на диетата и поддршка на здравата имунолошка функција. Тие покажуваат колку токсични диети сиромашни со хранливи состојки го саботираат здравјето и како на здрава исхрана, болестите често спонтано се решаваат.

Совршената диета за здравје ви кажува точно како да го оптимизирате здравјето и да направите губење на тежината без напор со јасен, избалансиран и научно докажан план за промена на начинот на исхрана - и чувство - засекогаш!

Тој ја открива лошата нутриционистичка наука од минатиот век - никој не е поштетен или погрешен од моделот „калории, калории“ зошто се дебелееме - и добрата наука што е игнорирана. Тој одговара и на најупорните прашања: Зошто некои луѓе се слаби, а други дебели? Кои улоги играат вежбите и генетиката во нашата тежина? Која храна треба да ја јадеме, и која храна треба да ја избегнуваме? Убедлив, јасен и практичен, Зошто се здебелуваме е основен водич за исхрана и управување со телесната тежина.