Општа содржина
Сè уште имаме леб од интегрално брашно направено од 100% интегрално брашно! И секако во органски квалитет!
И - ние исто така правиме сè! Од интегрално брашно до тесто до готовиот производ, имаме сè во наши раце!
Сопственикот Роберт Ефенбергер ја презеде целата пекара во Бремен од неговиот татко во 1991 година. Тој е смачкан со свои мелници за камен - набавката на производите е строго следена и компанијата го познава секој земјоделец што ја доставува стоката. Суровините доаѓаат од контролирано органско одгледување. Зрното потекнува главно од северна Германија. Дел од обработените правописи доаѓаат дури и од областа на Бремен - од Тедингхаузен. Додавањето на хемиски помошни средства е строго одбиено. Како кисело средство се користи само кисело тесто или ферман за печење; Квасецот се користи само во типични печива од квасец. Јајцата доаѓаат и од регионот. Задоволни сме што ја добивме органската фарма Варел како снабдувач на јајца.
Суровините треба да бидат обработени на таков начин што може да се доживее поголема вредност. Така нашите печива од интегрална храна ги исполнуваат највисоките стандарди за квалитет. Тие се здрави, вредни од здравствена гледна точка, особено вкусни и имаат оптимална корист за потрошувачите кои се свесни за калории и страдаат од алергии. Нашата пекара е единствена во Бремен и клиентите ја наградуваат оваа работа со својата лојалност.
Во групата вработени е Биргит Ефенбергер, сопруга на Роберт Постариот, Роберт Ефенбергер. (исто така мастер пекар) и неговата сопруга Катја Ефенбергер. Тука „печеме со loveубов“ и сакаме да се забавуваме и да уживаме во нашата работа. Исто така, успеваме во ова преку потврда на нашите клиенти.
приказна
Пекарницата Ефенбергер постои од 1956 година Основачот Рудолф Ефенбергер започна своја деловна активност како слаткар и главен пекар на Берлинер Страже. Неговата сопруга Ајрин работеше активно и со текот на годините се родија шест деца, сите синови! (Херфрид, Томас, Рудолф, Роберт, Стефан и Мартин). Поради болест кај таткото, целата диета била променета во семејството - и, се разбира, производството на печива. Леб од цели зрна се пече овде од 1971 година и компанијата не користи никакви додатоци во печивата - ги преиспита испробаните, скоро заборавени традиции на печење.
Роберт Ефенбергер ја презеде пекарницата од цели брашно во Бремен од неговиот татко во 1991 година. Денес компанијата е толку специјализирана што се користат само производи од цели зрна и секако е сертифицирана според органски упатства.
твојот пат до нас
Адреса:
Печива од цели брашно Ефенбергер
Пред Штајнтор 42 (агол од Риттерстраже)
28203 Бремен
Тел. (0421) 72972