Оптифаст Центар Уни Хоханхајм Слабеење со систем
Центарот за клиничка исхрана Штутгарт (ЗКЕС) на Универзитетот во Хоенхајм веќе 14 години истражува на темата дебелина. Во исто време, ZKES ги придружува и поддржува луѓето на пат кон помалку тежина. „Да се биде премногу прекумерна тежина е хронична болест и бара стручна и долгорочна поддршка“, вели проф. Стефан Ц. Бишоф, директор на столот за медицинска исхрана на Универзитетот во Хоенхајм и медицински директор на ЗКЕС.

ZKES нуди концепт на амбулантска терапија особено за луѓе со БМИ над 30 (дебелина) - програмата Optifast52. Ова им овозможува на учесниците да изгубат тежина на здрав начин и да ја одржат својата тежина на долг рок, без операција на желудник. Една година, тим експерти составени од лекари, нутриционисти, психолози и терапевти за вежбање ќе ги водат чекор по чекор во губењето на тежината и промените во исхраната. Тежината на борбата се најавува на неделни состаноци во мали групи. Благодарение на секојдневниот концепт, учесниците ниту треба да останат гладни, ниту се ограничени во нивниот професионален живот. Оптифаст е една од ретките програми за кои е научно докажано дека е успешна. Можно е субвенционирање на трошоците од здравствено осигурување.