Оптимална диета
Ова го нарекува полскиот лекар Јан Квашњевски како свој хранлив концепт. Неговите книги се бестселери во Полска. Неговата најпозната книга со рецепти е исто така наречена „Фети Лебен“.
Формулата за успех е: За 3 грама маснотии, 1 грам протеини и 0,5 грама јаглехидрати. Во калории: 80 проценти маснотии, 13 проценти протеини и 7 проценти јаглехидрати. Рецептите на Квашњевски пукаат од маст, жолчки, колбаси и свинско стомаче. Дозволени се и кромид, целер, пиперки и помфрит.
Зошто ова? Прво, вели Квашниевски, месото од органи, коските, месото и жолчките содржат повеќе микроелементи по калории отколку зеленчукот, а камоли тестенини и леб. Второ, треба да јадете она што може лесно да се вари и без остатоци. Тоа значи: предност свиња. Бидејќи е генетски тесно поврзана со нас, ги обезбедува сите ензими што ни се потребни за варење.
Мастите заситени со водород се оптимално гориво. Еден грам водород генерира 34 калории и остава само вода. Јаглеродот произведува многу помалку енергија и исто така произведува оксиди кои предизвикуваат воспаление.
Затоа Оптималната диета содржи само толку протеини и јаглени хидрати колку што ни требаат барем, имено 1,5 или 0,8 грама на килограм телесна тежина. Дали е тоа навистина здраво? Квашњевски вели дека го користел за лекување на десетици илјади пациенти од сите можни болести во неговата пракса и во неговиот санаториум.
И што велат другите? Д-р Волфганг Луц во предговор вели: «Неговите искуства со диета со малку јаглени хидрати го потврдуваат моето. Неговиот изненадувачки успех кај сериозни болести може да се објасни со големиот процент на заситени животински масти “.
Д-р Пол Јаминет (Совршена диета за здравје), сепак, предупредува дека Оптималната диета може да предизвика рак на дебелото црево. Затоа советува да се консумираат 50 грама јаглени хидрати на ден, така што црниот дроб не мора макотрпно да вади јаглехидрати од протеините на сопственото тело. Очигледно тој го промаши фактот дека Квашњевски ја постави и долната граница на јаглехидрати на околу 50 грама.
Мојот коментар за ова: Оваа диета одговара на онаа на нашите предци. Нашите предци. Може да се најде меѓу примитивните народи, особено Ескимите. Ние, централно Германците, треба да размислиме малку и да внимаваме:
- Можеби тие работеа малку повеќе. Вашите мускули се напрегнаа. Со часови. Ако не, треба да бидете внимателни со количината на маснотии. Затоа што ако согорувањето на маснотиите навистина работи, прво би се отстраниле мастите што сте ги изеле, а не златото од колкот.
- Се разбира, протеините (д-р Квашњевски умно ја ограничуваат количината) произведуваат азот на уреа. Излачува преку бубрег. Нема проблем со примитивните народи: тие навистина пиеја. Тие истрчаа на потење и затоа пиеја значително повеќе од вас. Мој практичен совет: пијте навечер!
Извор: Е-пошта од мојот пријател од Сингапур. Тој знае работи ...!