Оптимална исхрана за спортски перформанси Школа за исхрана и здравје за тело, ум и
„Спортот, покрај многу други квалитети, ве учи секогаш да ја земате предвид реалноста“ (Х. де Монтерлант)
Од времето на Античка Грција, спортистите одржуваа одреден режим пред натпреварот. Тие сметаа дека диетата треба да се разликува во зависност од практикуваниот спорт, имено: козјо месо е погодно за џемпери, антилопа месо за тркачи, свинско за борци.
Во последните 20 години, исхраната многу еволуираше и постојат студии кои ја демонстрираат важноста на правилната исхрана во однос на здравјето на спортистот, но и во неговите физички перформанси.
Рационалната диета обезбедува и извор на енергија и низа барања како што се:
- зголемување на физичката издржливост
- забрзување на периодот на рехабилитација
- зголемување на можностите за прилагодување на организмот за интензивна активност на мускулите и за посебните услови за негово остварување
- прилагодување на тежината
Потребите за енергија на спортистот се повисоки отколку кај нормалниот поединец:
- 4000 - 4500 калории/ден за оние кои вложуваат помалку напор
- 5000 - 6000 калории на ден за оние кои прават зголемени физички напори (маратонци, скијачи, боксери).
На спортистот му треба соодветно и избалансирано количество основни принципи на исхрана: јаглехидрати, протеини, липиди, витамини, минерали и вода.
Спортистот за перформанси мора да разбере дека исхраната, односно количината на храна проголтана, не е иста со исхраната, односно она што всушност го користат клетките на неговото тело. Така, диетата на спортистот е витален дел од процесот на обука, бидејќи тој мора да ги користи само оние хранливи материи кои му помагаат да обезбеди голема количина енергија, а се погодни и за правилен тренинг и за ефикасно и непосредно закрепнување, бидејќи тој може да ја продолжи обуката.
Нутриционистичките планови и храна препорачани за спортски перформанси се персонализирани, разновидни, целосни и избалансирани со цел да имате доволно енергија за време на натпреварот, но и да ја зголемите и вратите мускулната маса по завршувањето на натпреварот.
Нутриционист психолог Алина Благои