Orangeеле од портокал - Тегла со колачиња - Исполнувачи на слатки соништа

Не знам од каде потекнува мојата безусловна loveубов кон желеата. Можеби се сеќавања на Златното доба кога желеа беа меѓу неколкуте пристојни слатки што сè уште може да се купат или може да биде поочигледно дека сакам нешто со нечувствителна количина шеќер во составот. Идејата е дека до пред скоро една година, без длабоко да го испитав проблемот, желеата ми се чинеше како необична работа за производство на меки меми во мојата средно опремена кујна.

Но, гледате, воопшто не е така. Првиот пат кога пробав рака на неколку желеа со сливи и греено вино, само добро беше да ставам кутии со Божиќни подароци (во тоа време немав блог, па не се потрудив да фотографирам: С). Излегоа супер добри и неочекувано лесни, единствено покомплицирано беше со нивното сушење. Бидејќи сè уште нема време за греено вино, оваа недела испробав неколку портокалови желе. Почнав од рецептот тука, еден од најубавите блогови за слатки (ако влезете можеби ќе заборавите да заминете:)) и го прилагодив на моите состојки.

Потоа исечете ги на коцки што се даваат преку шеќер. И првиот пат, и сега, трпев шеќер да омекне и да се заглават желеата ако се допрат, па ги ставив да се исушат на скара еден ден, а потоа им дадов уште една рунда шеќер. Оние со вино и сливи останаа 2 дена и се справија со пакувањето и понудата како подарок. Оние со портокали на собна температура беа помеки (и онака брзо исчезнаа од мојата работна маса) и директно од фрижидерот беа совршени - идеална конзистентност, кисела и освежувачка.

---