Ореви, бадеми, јадра; Семиња - живејте со рецепт за здрав пијалок

Објавено од enени на 20 март 2017 година 20 март 2017 година

Мала терминологија

Дури и ако е ирелевантно за вашето здравје каква е ботаничката разлика помеѓу јаткастите плодови, бадеми, јадра и семиња, би сакал накратко да дадам информации за ова заради комплетност.

Лешници, ореви, ореви макадамија, костени и буки се некои од вистинските Ореви. Ова значи дека тие растат во школка чие надворешно плодно тело е обемно. Покрај тоа, тие паѓаат од дрвото во затворена форма (или се собираат на тој начин), поради што оревите се едни од плодовите што завршуваат.

Интересно! Кашу оревите растат надвор од својот плод

Бадеми, јадра од пикан, ф'стаци, кокос и кашу ореви, од друга страна, се меѓу Плодови од камен. Неговото јадро - што го јадеме - е затворено во дрвена школка и лежи во средината на претежно мека пулпа.
Постои мала разлика во случајот на ореви од индиски ореви, чие јадро расте надвор од овошјето - јаболкото индиски ореви.

Бразилските ореви припаѓаат Плодови од капсула. Нивното месо се лигнизира и тие растат заедно со неколку плодови во капсули.

Кикириките се едни од Мешунки, Но, тука можете да се придружите бидејќи тие во никој случај не се инфериорни во однос на оревите во однос на виталната содржина на супстанции.

До Семиња и јадрата вклучуваат масни семиња, вклучувајќи лен, коноп, чиа и семе од сусам, но исто така и семе од сончоглед, бор и тиква.

Семето е херој на виталните материи

Ореви, бадеми, јадра и семиња имаат неколку заеднички работи:

Наизменичните сорти ореви се дел од дневното мени.

ти си Семиња и служат за размножување на соодветните растенија и со тоа зачувување на нивниот вид!
Откако ќе паднат од мајчините растенија или откако ќе бидат собрани, тие ќе заминат во неактивна состојба кога ќе се чуваат суви, во која ќе можат да преживеат од неколку месеци до неколку години, т.е. да останат одржливи.

Одредени услови, како што се влажност и топлина (некои семиња исто така треба да ги јадат тревојади и повторно да се излачуваат), сувите семиња се активираат и започнува процесот на ртење и со тоа се развива нова фабрика.
Додека корените на расадот не бидат доволно големи за да се извлечат хранливи материи за растението и преживување на растението од почвата, расадот мора да се храни со сопствените резерви.
Ова значи дека Мајката природа се погрижила неверојатно голем дел од витални материи да се најдат во најмалите простори.
Со активирање на семето со влага во средина што не е премногу студена, содржината на виталната супстанција се зголемува со скокови и се ограничува до десет пати!

Во ореви, бадеми, јадра и семиња, наоѓаме скоро сè што е на располагање во однос на виталните супстанции и што е од суштинско значење за здраво човечко постоење:

Калциум, магнезиум, фосфор, калиум, железо, цинк, селен, витамин Е, витамин К, многу витамини од групата Б, антиоксиданти, ензими, протеини или високо квалитетни аминокиселини, висококвалитетни и важни масти со нивните есенцијални масни киселини, природни јаглехидрати и многу повеќе.

Оревите се неопходни во заздравувањето и спречувањето на метаболичките болести, чии причини секогаш може да се најдат во недостаток на одредени витални материи.

Дури и ако не сум aубител на студии, сега има неколку студии во кои се покажа дека конзумирање на околу 30 гр ореви и бадеми дневно може да го намали нивото на холестерол. Според извештаите од студијата, ризикот од кардиоваскуларни болести, а со тоа и срцеви и мозочни удари, на пример, треба значително да се намали. *

Оревите припаѓаат на секојдневната исхрана

Дури и ако сте здрави, треба да имате неколку ореви и ко. - тоа е околу 25-35 g - внесете во вашата исхрана секој ден.

Овие совршено се вклопуваат во садот со свежо зрно, кој и онака треба да се јаде секој ден.
Дефинитивно треба да обрнете внимание на квалитет почит, многу мислам на!
Вие го држите најдобриот квалитет во ваши раце кога користите само-испукани ореви, бидејќи јатките без ореви кои се комерцијално достапни често биле термички обработени со печење за полесно да се распукаат, но и да се направат токсините безопасни. како на пример со индиски ореви. Од друга страна, лушпата природно нуди и заштита од предвремено губење на витални материи.

Сега самиот знам дека, за жал, во нашите временски распоредени распореди, честопати не е можно сами да кршите ореви и бадеми, особено затоа што дури и локалните сорти на ореви во лушпата не се достапни во продавниците цела година Доволно чудно, јатките без ореви не се применуваат.
Меѓутоа, ако имате можност, треба да бидете задоволни да користите ореви во квалитет на сурова храна, како што се оние што може да се добијат преку Интернет од Кимлинг, на пример. Овие се многу поскапи, но и со највисок квалитет, бидејќи не биле термички обработени и внимателно испукани.

Но, дури и ако оваа опција не постои за вас, ве замолувам да обрнете внимание на потеклото на храната и филозофијата на давателот, бидејќи егзотичните сорти на јаткасти плодови, бадеми, но и семиња како чиа и коноп често се под нехумани услови одгледувани, собрани и преработени.
Големите разлики во цените имаат своја причина - што, патем, може да се вкуси и!

Но, нека биде така: Ако е можно, натопете ги оревите пред да ги обработите!

Ореви и алергии

За жал, во нашата култура, се повеќе луѓе се алергични на ореви, така што некои од нив веќе немаат корист ниту од овие витални супстанции херои.
Во некои случаи, печењето ореви може да помогне. Некои луѓе можеби не ги толерираат „сурови“, но можат во печива. Ова веројатно се должи на фактот дека трагите на природните „отрови на храна“ од кожата, со кои плодот се штити од своите предатори, сè уште се во траги на самиот плод. Оние кои се чувствителни можат да реагираат со иритација и оток на грлото и респираторниот систем. Исто така, можни се осипувања на кожата.
Печењето ги прави безопасни.
Но, хемиски пестициди и ѓубрива исто така можат да предизвикаат алергии. Овде тестот помага да се утврди дали храната во органски квалитет е можеби поднослива.

Сепак, бидејќи алергиите честопати се израз на нарушен метаболизам, погодените треба да прибегнат кон слични донатори на витални супстанции, како што се семето или јатките!
Со здрава диета без рафиниран шеќер, извлечете брашно и рафинирани масти, како и со производи од цели зрна, ладно цедени масла и бадеми, јадра и семиња, многу се добри шансите оревите исто така да се конзумираат во одреден момент!

Повеќе за алергиите и нивниот третман можете да прочитате овде

Ореви, бадеми и семиња како алтернатива на млекото

Во трговијата со храна сега има многу алтернативи на кравјото млеко, бидејќи нетолеранцијата на млеко е во пораст и секако прехранбената индустрија би сакала да ја надомести оваа загуба со алтернативи. Но, и веганите се во пораст и сакаат да користат растителни производи за замена на млеко.
Долго време тука беа достапни само препарати од соја. Потоа следувале пијалоци направени од овес, ориз и правопис, а подоцна и од бадеми. Во меѓувреме, сепак, сè повеќе ореви, како што се кокос, лешник, индиски ореви и макадамија, се преработуваат во пијалоци. Содржината на минерали е слична на кравјото млеко. Содржината на протеини е помала, но повеќе сварлива и добро толерирана.

За жал, овие комерцијално достапни пијалоци потоа се загреваат за да се зголеми нивниот рок на траење, и на крајот има зачувување со малку витални материи од она што некогаш беше високо квалитетна храна на полицата во супермаркетот.

Да го направите сами не е воопшто наука за ракетите, тоа е многу лесно. Добрата работа е што можете да користите која било од храната спомената во овој напис за да ја вкусите.
Како за пијалок од коноп? Неговиот висок процент на омега-3 и омега-6 масни киселини во избалансиран однос е особено добредојдена храна за мозокот!

За околу 1/2 л ви требаат:

Конопското „млеко“ засладено со урми и задебелено чиа семе, заедно со вкусно овошје, прави силен оброк!

200 гр ореви, бадеми, јадра или семе
600 мл вода

Ореви, бадеми, јадра и семиња се натопуваат во малку вода преку ноќ.
Семето од коноп треба да се меле кратко пред да се впие.

Впиената вода се фрла (освен семето од коноп), остатокот се става во добар миксер со свежа вода (приближно 150 ml) и се меша додека не се изедначи некое време.

Потоа се додава остатокот од водата и се меша повторно некое време (максимум 2 мин).

Најдоброто нешто што треба да се направи сега е да почекате некое време да се расчисти реченицата. Потоа истурате и милувате сè низ сито за коса. На пазарот има и вреќи со млеко со ореви, кои се идеални и за одвојување на цврстата маса од „млекото“.

Можете исто така да експериментирате со конзистентност. Ако ви се допаѓа покремаста или погуста, само користете помалку вода.
Ако ви се допаѓа послатко, само додадете неколку натопени урми во блендерот.
Зачини како цимет и ванила му даваат на пијалокот егзотична нота.

Пијалокот може да се чува во фрижидер најмалку 3 дена.

Патем, можете да користите марки во леб или да ги додадете во следните мусли од свежо зрно. Во никој случај не е „истрошен“, но содржи и многу вредни состојки!