Ореви, масла и соработка Храна со витамин Е ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ
Лешниците не само што содржат големи количини на витамин Е, кој делува како антиоксиданс за да го заштити нашето тело од слободните радикали кои ги оштетуваат клетките, туку и многу важни минерали како калциум, цинк, магнезиум, фосфор и железо. За жал, лешниците содржат и многу маснотии, но тие се добри, незаситени масни киселини.
Покрај голема количина на витамин Е (повеќе од половина од дневните потреби по лажица), сончогледовото масло содржи есенцијална - т.е. витална - линолеинска киселина, здрава омега-6 масна киселина. Односот на омега-6 и омега-3 масни киселини во сончогледово масло не е идеален, така што маслото од репка треба да се користи и во кујната покрај сончогледово масло, бидејќи на крајот сончогледовото масло има негативен биланс на витамин Е во организмот.
Црните рибизли се вистински засилувачи на здравјето. Покрај многу витамини, црните бобинки исто така обезбедуваат калиум, калциум, фосфор и железо. Содржаниот пектин - влакна - и овошните киселини исто така правилно го стимулираат вашето варење.
Но, тоа не е сè: црните рибизли се особено богати со антоцијанини, т.н. секундарни растителни супстанции, кои - како и изобилството на витамин Е - имаат антиоксидативно дејство во организмот и можат да спречат инфекции, но и кардиоваскуларни болести, па дури и карцином.
Слаткиот компир е вистинска хранлива бомба: Покрај витаминот за заштита на клетките „витамин Е“, слаткиот компир со својата содржина на калиум и ко ги надополнува сопствените резерви на активни минерали против стрес на организмот.
Маслото од репка е едно од најздравите масла во кујната, не само поради неговата огромна содржина на витамин Е, туку пред сè поради неговиот позитивен состав на масни киселини. Големата содржина на полинезаситени масни киселини и поволниот сооднос на омега-6 со омега-3 масни киселини го прават маслото од репка толку здраво.
Покрај скоро 3 милиграми витамин Е, манго содржи и големи количини на калциум, железо, витамин Ц и витамини од групата Б. Слаткиот егзотик може да излезе и со висока содржина на провитамин А. Состојките на манго промовираат обновување на кожата, ги смируваат цревата и циркулацијата и можат да го намалат стресот.
V итамини, влакна и многу здрави, незаситени масни киселини: благодарение на нивните здрави состојки, бадемите се дневен дел од менито. Една порција бадеми од 40 грама веќе содржи 10,4 милиграми витамин Е и со тоа ги опфаќа речиси сите дневни потреби од витамин Е. Бадемите исто така содржат пред се калиум, натриум, магнезиум, фосфор и витамини од групата Б. Оние кои грицкаат по неколку бадеми на ден, треба да имаат дури и помалку апетит за јаглехидрати.
Yellowолтата и зелената пиперка исто така обезбедуваат многу витамин Е - но предниот тркач се јасно дека се црвените пиперки. Црвена пиперка со тежина од околу 150 грама содржи импресивни 4,4 милиграми витамин и со тоа покрива скоро половина од дневните потреби. Шарените мешунки се исто така без маснотии, нискокалорични и богати со витамин Ц. Дури и пиперката со средна големина содржи четвртина од препорачаната дневна потреба од витамин Ц.
Покрај витаминот Е што го штити клетката, лососот содржи многу незаситени - т.е. здрави - масни киселини како што се омега-3 масни киселини, кои меѓу другото имаат позитивен ефект врз нивото на холестерол. Висококвалитетниот протеин на масната риба е исто така особено квалитетен и лесен за варење. Патем, една порција лосос на ден покрива третина од дневните потреби за витамин Е.
Белото нежно месо од пастрмка содржи витамин Е, особено витамини А, Б12 и Д и е богато со здрави омега-3 масни киселини. Пастрмката исто така има многу малку калории и маснотии и може да се подготви на различни начини.
За што му треба на организмот витамин Е? Како да знам дали имам недостаток на витамин Е? Ние ги разјаснуваме овие и многу други прашања во врска со витаминот Е во нашето „Основно познавање на витамин Е“.