DCNews RE; И ДЕНОВИ Cl; тите со бр; нз; во рерната

Познати во Буковина, палачинките се полни со свеж крем сирење и лесно печени.

Евениментул Зилеи

состојки

За палачинки - 2 јајца - 250 мл млеко - доволно брашно - малку сол - 1 кесичка ванилин шеќер - путер

За полнење

- 500 гр свежо сирење - 6 лажици шеќер - 1 јајце - суво грозје - суштина од ванила и/или рум За крем сос: 300 гр крем, 4 лажици шеќер и ванила.

Начин на подготовка

1. Палачинки измешајте ги јајцата со млекото, солта и ванилиниот шеќер во сад. Постепено додавајте го просеаното брашно додека не се добие хомогено и малку тенко тесто. Ставете парче путер во тавата и оставете го да се загрее. Кога тавата е подготвена, додадете со лак дел од составот што е доволен за палачинка, па палачинките ќе излезат тенки и добро зготвени.

Во сад измешајте го свежото сирење со јајцето, сувото грозје, шеќерот и есенциите. Добиената смеса ќе се користи за полнење палачинки. За помирисен вкус, можете да додадете кора од лимон или рендан портокал.

Измешајте го кремот со шеќер и не заборавајте на дополнителниот вкус: суштината на ванила.