Ореви пекан
Кои хранливи материи се наоѓаат во пекан?
Пеканот е богат со витамини А и Ц. Содржи и витамин Б комплекс, калциум, железо, цинк и многу голем дел од магнезиум. Нивниот висок процент на бета-каротин е исто така впечатлив. Сепак, процентот на маснотии е 72 проценти. 16,6 проценти од нив се полинезаситени масни киселини, 45,2 проценти се мононезаситени масни киселини. Нивната содржина на калории е многу висока, 703 Kcal на 100 грама.
Каков ефект има ова врз здравјето?
Бета-каротин и витамин А имаат позитивно влијание врз очите и простатата, комплексот на витамини Б се смета за подобрувач на расположението. Минералите како железо, калциум и магнезиум имаат директно влијание врз градењето на коските, забите и мускулите. Незаситените масни киселини се исклучително добри за срцето и циркулацијата. Оние кои редовно јадат пекани го подобруваат нивото на холестерол и го намалуваат ризикот од срцеви и циркулаторни заболувања. Сепак, оревите имаат толку многу калории што никогаш не треба да ја изгубите од вид количината! Со неколку ореви многу брзо ќе покриете половина од дневните потреби за калории.
За кого се пекани особено здрави и важни?
Тркачи и сите спортисти кои трошат многу калории навистина можат да уживаат во целосните придобивки од пеканите. Минералите ги поддржуваат коските и мускулите, а многу калории многу брзо се трошат. Покрај тоа, 100 грама ореви веќе ги покриваат дневните потреби за цинк, минерал кој е важен за метаболизмот на протеините и мастите. Пеканите се исклучително важни за секој кој има потреба од храна богата со хранливи материи, која исто така има долг рок на траење. Затоа планинарите често ги имаат во џеб. Но, тие секогаш се дел од исхраната на астронаутот.
Пекани исто така се препорачуваат за време на диета?
Пеканите дури можат да поддржат диета и побрзо да ослабат. Ако бидете сигурни дека дневната граница на калории не е надмината, оревите обезбедуваат подобрен метаболизам и со тоа ги поддржуваат сите напори за слабеење.
Пекани како лек?
25 грама пекани дневно го намалуваат нивото на холестерол и со тоа го намалуваат ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања. Се разбира, јаткастите плодови не можат да заменат лекови и медицински третман, но можат да спречат патолошки промени во телото и да го поддржат секој третман, а со тоа и заздравување на пациентот.
Заштитете ги пеканите од рак?
Пеканите содржат високо ниво на бета-каротен, што се покажа дека помага во спречување на рак. Се чини дека е особено ефикасна во однос на рак на простата и други болести на простата затоа што го инхибира растот на простатата. Пеканите содржат и големи количини на цинк. Пациентите на простата често страдаат од недостаток на цинк во исто време. Недостаток на цинк е веројатно предизвикан од зголемената простата, што пак ја влошува состојбата на простатата. Пеканите можат да го прекинат овој циклус и да го подобрат нивото на цинк.
Дали има алергија на пекан?
Да! Луѓето кои страдаат од алергија на ореви, исто така, реагираат на пекани. Тоа дури може да доведе до анафилактичен шок, особено кај децата. Пеканите припаѓаат на семејството на ореви, па страдаат од алергија на ореви, мора да бидат многу внимателни.
Што ги прави пеканите толку посебни
Пеканот не е само мал пакет за напојување, тој исто така е орев полн со симболика за многу луѓе. Дрвјата потекнуваат од јужна Северна Америка. Таму тие биле важен извор на храна за Индијанците, кои секогаш ги носеле со себе на нивните долги номадски миграции. Затоа дрвото на пекан е исто така симбол на животот. Во Тексас тоа е дури и официјално државно дрво, а од 1996 година, 14 април е „Ден на Пекан“ низ САД.