Органска ротквица даикон; LÜTTGRÖN

Мал, но со силен, остар вкус. Многу добар извор на витамини.

опис

Микро зелените Daikon имаат остар вкус, налик на ротквица и совршено се сурови со крем сирење, кварк и салати. Накратко пржени во вок, тие им даваат на зеленчук и многу азиски јадења со риба и месо последниот допир. Ртеквичките зелки содржат голем дел од масло од синап, протеини, многу витамини и минерали. Покрај горчливи и врели материи (во масло од синап), содржи и ензими и хормони. Поради формирањето на хлорофил во процесот на раст, состојките се размножуваат многу брзо.

Сеење: цела година во просторијата на приближно 20 ° C

Време на ртење: околу 3 дена

Harетва: како пука по 3 - 5 дена

како микрозелен (Зелена зелка) по 4 - 6 дена

Време за натопување: околу 8 часа

Метод на ртење на микрозелени:Повеќекатен герминатор, лента за ртење, сито од крес

Состојки:
Ротквицата се состои од околу 37% есенцијално масло што содржи сулфур со голем дел од масло од сенф. Протеините се претставени со 2%, маснотиите се само во минимални пропорции (0,2%). Исто така, содржи витамини А, Б1, Б2, ниацин и многу Ц. Покрај тоа, има 4% јаглехидрати во ротквицата, минералите железо, калиум, калциум, магнезиум, натриум и фосфор. Покрај горчливи и врели материи (во масло од синап), содржи и ензими и хормони. Поради формирањето на хлорофил во процесот на восок, состојките се размножуваат многу брзо. Горчливите супстанции и есенцијалните масла добиваат придобивки за здравјето како што ртат.

Позитивни ефекти:
• превенција од рак
• дигестивен
• да има лековито дејство врз запушените синуси и да ги ослободува дишните патишта

Информации за одгледување:
Исплакнете го семето темелно со вода и натопете. Ставете го садот за семе на светло место, но не под директна сончева светлина. Вода/исплакнете 2 - 3 пати на ден.

Важни упатства:
Ртеквичките зелки се особено жешки и затоа не се за чувствителни, празни стомаци. Може да се формираат тенки корени влакна, што не треба да се меша со мувла.

---