Органска трговија со псевдограни

  1. 5 совети за складирање и продажба
Од една страна тие се супер храна, од друга страна се совршени за оние кои се чувствителни на глутен: амарант, киноа, хе bда, просо, канихуа и теф обезбедуваат многу протеини со поволен профил на аминокиселини, многу вредни минерали и не содржат глутен.

Амарант Малите, жолтеникави топчиња од жито од Андите имаат вкус на орев. Нивната класична употреба се издува во мусли или мезе, вклучувајќи печива.

трговија

Киноа е главна храна од Јужна Америка. Малите кружни семиња со курва, арома на орев се појавуваат во црна, црвено-кафеава, жолта или бела боја. Киноата се користи како зготвени зрна, особено за паштети и пломби.

Леќата Темните, триаголни зрна имаат вкус на курва, орев. Печени тие се идеални во мусли или салата; Од нивното брашно се прават француски галети (палачинки), руски блини или јапонски тестенини соба.

просо Тркалезни, мали, златно жолти зрна, благо ароматични, се погодни за слатки и срдечни јадења, за тепсии, салати, десерти.

Канихуа исто така наречена бебешка киноа, потекнува од Андите. Малите чоколадни кафеави топчиња имаат интензивен вкус на вкус на орев. Да се ​​користи како готвење жито, во салати, за јадења во тава.

Теф Црвено-кафеави мали тркалезни зрна. Исто така познат како етиопско џуџе просо. Да се ​​користи како лушпа од овесна каша, мелено како ароматичен додаток на брашно од житарки.